- डोराडा - 1200 ग्राम
- रातो टमाटर - 200 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- साल्ट समुद्र - 1 चम्मच
- काली मिठो पहेँलो - 1 टुक्रा
- प्याज - 1 टुकडा
- जैतून का तेल - 40 मिलिटर
- अदरक ताजा - - स्वाद गर्न
हामी मध्यम आकारको, हामी 3 वटा डराडासहरू (1 व्यक्तिको लागि 1 माछाको दरमा) लिन्छौँ, हामी पंखबाट सफा गर्छौं। यसको लागि, निस्सन्देह, यो तेर्सो कैंचीहरू प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो छ, तर तपाइँ पनि चाकू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। एक पटक फेरि, ठीकसँग मेरो माछा, तराजू। त्यसपछि, बिना विफलता, माछा सूखे हुनु पर्छ - यो एक कागज तौलिया संग गीला प्राप्त गर्न पर्याप्त छ। लुचोक पतली आधा रोपमा काटियो। टमाटरहरू पनि सानो टुक्राहरूमा काट्छन्। टमाटरहरू नरम नभएसम्म तेल लुचोक (पारदर्शितामा) तान्नुहोस्, त्यसपछि टमाटर र स्टाउ 3-4 थप मिनेट थप गर्नुहोस्। अर्को, कटा मीठो मिर्च र ठूलो चिसो ताजा अदरकका टुक्राहरू थप्नुहोस्। अर्को 10 मिनेट स्टुडियो, स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्, त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्। फलस्वरूप फलफूलको मिश्रण हाम्रो माछामा भरिएको छ। हामीले पकाएको सब्जले पकाउने ट्रेमा फैलिएको छ, बेकिंग पेपरमा ढाकिएको छ र हल्का तेलका साथ तेल लगाइन्छ। 200 डिग्रीमा 30-35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। सब्जका साथ डोराडा तयार छ! :) तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 3