अमेरिकी पेनकेक पान्केकहरू हाम्रा पेनकेक्स र पेनकेक्सका अमेरिकी रिवाज हुन्। पेनकेकहरूबाट तिनीहरू तथ्य हुन् कि तिनीहरू मोटी हुन्, पेनकेक जस्ता र प्यानककेहरूबाट - तिनीहरूले हल्का तेलको फ्राइकिङ्ग प्यान वा तेलको बिना पकाएका छन्। अर्को भिन्नता punkk - फरक भित्ताहरू। यदि भरपूर हाम्रो पेनकेक्समा लिपटेको छ भने, यहाँ यो आटा मा राखिएको छ। हाम्रो चौंकानेदार पेनकेक्स मनपराउने जस्ता जस्ता किचकहरू, कद्दू, हरियो प्याजहरू, पनीकोकेक्सहरू फलफूल, जामुन, चकलेट ड्रपहरू, नटहरू, नरिवल च्याटहरू, आदिहरू थपिएका छन्। यस नुस्खामा, रिकोटा र नारंगी पिक आटामा थपिएको छ। यो टेस्टमा इटालियन रिकोटा प्रयोग गर्न बेवास्ता हुनेछ, त्यसैले मैले हाम्रो रूसी समकक्ष लिनुभयो। मलाई लाग््छ कि साधारण दही संग रिकोटा को बदलन को लागि यो संभव छ। पेनकेक्स पेनकेक्स भन्दा ठूलो हो, तर कम पेनकेक्सहरू, त्यसैले तपाईंलाई ठूलो फ्राइकिङ प्यानको आवश्यक छ वा कुशलतापूर्वक, एक सानो। फ्राइङ प्यानले केवल थोडा तेलको साथ पुछ्यो। यदि पकाएको पेनकेकको खैरो रंगले तपाईंलाई शर्मिला गर्दैन भने, तपाईं पनी र पनी बिना तेलको रूपमा बिना पनी पकाउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:- गेहूंको आटा 1 चम्मच।
- दूध 0.5 चम्मच।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- नमक 0.5 चम्मच।
- चिनी 2 चम्मच। l।
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- सुन्तला 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- रिकोटा पनीर 200 ग्राम
- चरण 1 पेनकेकहरूको लागि, हामीले निम्न सामग्री तयार गर्न आवश्यक छ: आटा, रिकोटा, दूध, चकलेट, नमक, पाक पाउडर, अण्डा, नारंगी पिक्सेल र केही सूरजमुखी तेलको तेललाई स्फूर्ति गर्न।
- चरण 2 हामी नारंगी संग छील रित्तो, यसलाई राम्ररी पानीको साथ धुलाई नबिर्स्नुहोस् र यसलाई सुखार्नुहोस्।
- चरण 3 रिकोटा, अण्डा, चिनी, नमकको कटोरामा फैलाउनुहोस्, दूधमा राख्नुहोस् र सबै चीजहरूसँग बिस्क्याउनुहोस्।
- चरण 4 बेकिंग पाउडर संग मिश्रित आटा जोड्नुहोस्, र फ्रिटरको जस्तै आटा घुमाउनुहोस्। यदि यो घनी बाहिर जान्छ भने, तपाईं एक चम्मच दुई जोडी थप्न सक्नुहुन्छ। हामी आटा गेंदहरू तोड्न सक्दैनौँ, हामी लामो समयसम्म आटा घुमाउँदैनौँ र हामी निश्चित रूपमा 30 मिनेट आराम गर्न परीक्षण दिन्छौं।
- चरण 5 हल्का तेलको साथ फ्राइङ प्यान तेल, आटा खान्नुहोस् र यसलाई एक सानो आगोमा पुर्याउनुहोस् जब सम्म बुलबुले र होलहरू सतहमा देखा पर्दछ। यो एक पङ्क्ति हो कि आवश्यकता पङ्क्ति हो।
- चरण 6 अर्को तिर तान्नुहोस् र पेनकेक्सले प्लेटमा ढोकामा थप्नुहोस्।
- चरण 7 सामान्यतया पेनकेक्स माईल सिरप, छुट्टियाँमा - क्रीम र जामुनको साथमा प्रशोधन गरिन्छ, तर तपाईले हाम्रो परम्परागत निकासहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: मह, जाम, मक्खन, खट्टा क्रीम!