- गाजर - 700 ग्राम
- प्याज - 100 ग्राम
- फनेल - 70 ग्राम
- लसुन - 4 दाँत
- जैतून का तेल - 40 मिलिटर
- ब्रथ चिकन - 500 मिलिटर
- क्रीम (20-22% वसा) - 200 मिलिमिटर
- नमक - 1 चम्मच
सुरु गर्न, हामी हाम्रो गाजर सफा गर्नेछौं। प्याज र स्याउ सफा गरी 4 भागमा काटिएको छ। गाजर पानी संग भरें, आगो राख्नुहोस् र नरम सम्म मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्। समानांतरमा, एक फ्राइङ प्यानमा एक सानो मक्खन हावा र धीरे मा लसुन, प्याज र योनी फेंक। गाजरको नरम जस्तो चाँडै, हामी फ्राइङ प्यानबाट सब्जीहरू पकायो। प्यानमा चिकन भाइरस जोड्नुहोस् र सूप-माशको स्थिरतामा सबै कुरालाई कुच्याउन ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। अन्तमा, क्रीममा क्रीम थप गर्नुहोस् र हल्का मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि आगो राख्नुहोस्, लगभग एक फोडा माथि न्यानो गर्नुहोस् - र गाजर सूप-शुद्ध तयार छ।
सर्भर: 3-4