हर दिन को लागि सलादहरुको लागि व्यञ्जनहरु

हरेक दिनका लागि सलादहरूको लागि व्यञ्जनहरू - र दैनिक छुट्टी पूर्णतया तपाईंलाई ग्यारेन्टी गरिन्छ। हाम्रो व्यञ्जनको प्रयास गर्नुहोस्, र तपाइँ छनौटमा गलत हुँदैन!

स्क्विड र समुद्री गोभी का सलाद

• 200 जी squid
• 200 ग्राम डिब्बाबंद समुद्र केली
• 1 गाजर (मध्यम)
• 1 रातो बेल काली मिर्च
• प्याजको 1 हेराइ
• 2 चम्मच। l। सब्जी तेल
• 1 चम्मच। तालिका सिरका
• नमक, काली मिर्च स्वाद

एक ससनी मा, थोडा पानी उडाउनु, यसलाई नमक जोड्नुहोस्, तैयार कैमीरीलाई कम गर्नुहोस् र 4 मिनेट को लागि उबलने पछि पकाउनुहोस्। पानी बाहिर उबला कैलामारी लिनुहोस् र ठिक पार्नुहोस्। गाजर साफ, 5-6 मिनेट को लागि फोडा, ठंडा र सानो चौकों मा कटौती। मिठो मिर्चको आधामा कटौती, बीउ र दालहरू हटाउनुहोस् र वर्गहरूमा काट्नुहोस्। प्याज र उकालो स्क्विड काटा पतली रङहरूमा। कटा सब्जियों संग समुद्र केली को मिश्रण गर्नुहोस, ताजा जमीन काली मिर्च संग नमक र सीजन जोडें। सिरका को सब्जी तेल संग मिश्रित, सलाद, मिश्रण को लागि ड्रेसिंग संग तैयार।

पनीर संग सलाद-जेली मासु

• 400 ग्राम मासु लुगा
• 50 ग्राम कडा पनीर
• 1 प्याज
• अजमोरी सागको स्वाद
• 6 चम्मच। जिलेटिन
• 1-2 tbsp। l। मेयोनेज
• सब्जी तेल
• नमक, काली मिर्च स्वाद

सजावटको लागि:

• 1 चम्मच। मक्खन
• 2-3 हरित प्याजको पंख
• 1 उठाएको ककड़ी

मासुको लुगा धोईएको छ, सानो साउसेपेनमा राख्नुहोस्, सानो मात्रामा उबलिएको पानी (त्यसैले मासु पूर्ण रूपमा समातेर) राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, फोम, नमक हटाउनुहोस् र 40-45 मिनेटको ढोकामा पकाउनुहोस्। दाईदार गोठालो भित्तामा ठोक्कियो र सानो ब्लकमा काटियो। Gelatin 20 मिनेट को लागि ठंडे पानी को 0.5 चश्मा मा लेना। प्याज खुल्यो, आधा के छल्लेमा काटिए, सब्जीको तेलमा सफा गर्न, ठुलो र कटा हुआ उलीएको मासु संग मिश्रण सम्म तान्नुहोस्। ठूलो पनीरमा कडा पनीरको टुक्रा र मासुलाई थप गर्नुहोस्। अजफ्को सागहरू धुलो, सुक्खा, पक्कै तातो र सलादसँग एक कटोरा जोड्नुहोस्। सलाद नमक, ताजा जमीन काली मिर्च संग मौसम, एक सानो मात्रा मा मेनेज र मिश्रण संग मौसम। सलाद राख्नु एक कम सलाद कटोरा मा वा धेरै सलाद कटोरे मा। एक माइक्रोवेव वा भाप स्नानमा जिलेटिन घुमाउनुहोस्, 1 गिलास गोमाको कालो, मिश्रण र चिलको साथ मिश्रण। जेलाटिन पूर्णतया कठोर नभएसम्म जेलाटिनमा ठुलो, जेलाटिन सलादमा राख्नुहोस्, हरित पंख प्याजहरूसँग सजावट गर्नुहोस्, पकाएको ककड़ीको "प्रशंसक", नरम मक्खनको "फूलहरू" र सेवा गर्छन्।

चिकन जिगर र अङ्गुरको साथ सलाद

• 250 जी को चिकन जिगर
• 1 अंगूर
• Sorrel leaves को 100 ग्राम
• हिमबहार लेटस
• 4 tbsp। l। सब्जी तेल
• 2 चम्मच। तिल तेल
• 2 चम्मच। सोया सस
• साल्ट र जमीन काली मिर्चको स्वाद

चिकन लिभर पित्त डुबकीको बाहिरी भागबाट सफा गरिएको छ, रित्तो, गहिरो ट्रेमा राखिन्छ र उबलते पानी संग जलाइन्छ। त्यसपछि, जिगर सूखा, सानो टुक्रा, नुन र ताजा मिर्च कालो मिर्च संग मौसम मा काट। एक फ्राइङ प्यानमा, केही सब्जीको तेललाई तातो र यसलाई 3-4 मिनेटको लागि चिकन यिगर तान्नुहोस्, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। फ्राइङ प्यान र ठुलो देखि तलामा लिई हल गर्नुहोस्। Sorrel र lettuce धोने र सुकेको पत्ति। ठूला टुक्राहरूमा सलादको पातहरू तिम्रो हातमा राख्नुहोस्। अंगूर धोएं, यसलाई छील्नुहोस्। स्लाइसहरूमा भाग लिनुहोस् र सेतो चलचित्रहरूबाट छुट्याउनुहोस्, सजिलैले तिनीहरूलाई तीव्र चक्कु काट्न र अलग डिशमा रस एकत्र गर्न। Sorrel, lettuce र अंगूरफुट्नी स्लाइसको पातहरू मिलाउनुहोस्, प्लेटमा मिश्रण र स्थानान्तरण गर्नुहोस्। फ्राइड चिकन जिगर अन्नको साथमा सलादमा राखियो। एक अलग कटोरा मा सलाद ड्रेसिंग तैयार गर्न, 4 चम्मच मिश्रण। l। तिलको तेल, सोया सस र रसफलको रस संग स्वादको तेल। तयार ड्रेसिंग र सेवा संग सलाद डालो।

लाइट गोभी सलाद

• गोभीको 1/4 सानो टाउको
• रातो गोभीको सानो 4 हेड
• पेकिङ गोभीको हेराइ
• 200 जी ताजा काली मिर्च
• 1/2 नींबू
• 2 चम्मच। l। जैतून का तेल
• नमक र चिनियाँ स्वाद
• सजावटको लागि साग

गोभी सलाद को लागि यो राम्रो को ऊपरी भाग को उपयोग गर्न को लागि बेहतर छ, जहां कुनै मोटी रेजें छैन। सेतो गोभी र रातो गोभी को बिरुवा माथिल्लो पातहरु, सफा कचौराको साथ कटाई सफा गरिनु पर्छ, नमक संग छिटो र सानो झुर्रिएको। चिनियाँ गोभीले पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। ताजा फ्लोफ्लावर, सानो फ्लोरोसेन्सिसमा सुकेको र छुट्याउन, मोटो "खुट्टा" हटाउने, वा पातलो प्लेटहरूद्वारा व्यक्तिगत फ्लोरोसेन्स काट्नुहोस्। केब्याज संयोजनको सबै किस्महरू। जैतूनको तेलमा ड्रेसिंग मिक्स एम तयार गर्न, रस ले नींबू, नमक र शर्कराको स्वादमा निस्क्यो। तयार गोभी सलाद बगाई, हलचल र सेवा, सागको साथ सजावट।

क्राउटोन्ससँग सब्जी सलाद

• 2 टमाटरहरू
• 2 गाजर
• 1 खरानीको ढुङ्गा
• रोमन लिटस को 1 गुच्छा
• चिकीको दुई सानो टाउको
• 1 मध्यम रातो प्याज
• सेतो रोटीको 2 टुक्रा
• 5 चम्मच। l। जैतून का तेल
• 2 चम्मच। balsamic सिरका
• साल्ट र जमीन काली मिर्चको स्वाद

सेतो रोटीको टुक्राले क्रस्ट काट्यो र रोटी सानो क्यूबमा काट्यो। तिनीहरूलाई 2 चम्मच छिटो पार्नुहोस्। l। जैतून का तेल, तेललाई सुत्न अनुमति दिन्छ, र हल्का टोस्टहरूमा सुक्खा फ्राइङ प्यानमा। प्याज र गाजर सफा गर्नुहोस्। लेफ्टस, चिसो र अजवालीको प्वाल र सुक्खा। सलाद का लेटेस, चिकनी कटौती मा स्लाइस, अजगर - प्लेटहरु, प्याज आधा छल्ले। गाजर पतली रिबनमा काटियो। सबै तैयार सब्जियां एकदम गहिरो कटोरा मा मिश्रित हुन्छन्। टमाटरहरू, सुखा र ठूलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। सलाद टमाटर स्लाइससँग मिलाइएको प्लेटमा राखियो। एक सानो कटोरा मा, जैतून को तेल को बल्सामिक सिरका संग मिलाएर यो नमक र काली मिर्च संग सिजन गर्नुहोस। सलाद ड्रेसिंग टाँस्नुहोस्, क्राउटरहरूसँग छिर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।