प्याज, मानव शरीरको लागि यसको फायदेमंद सम्पत्ति, प्राचीन काममा उल्लेख गरिएको। त्यसोभए, डोसोस्कोड्सले यसलाई शरीर सफा गर्नेको रूपमा सिफारिस गरेको छ र यो पनि एपेटिटिङ उत्तेजक हुन्छ। भित्री यात्रा यात्री कुक र उनको टोलीले मानव शरीरको लागि सबैभन्दा खतरनाक रोगलाई रोक्न द्वीपहरूमा प्याजहरू भेला गर्यो। यदि तपाईं स्लालिक हप्पीहरूलाई सम्झनुहुन्छ भने, प्याजको गुच्छा सधैं गृहमा उपस्थित थिए। यस सब्जीको उपासना हितोपदेशमा देखाइएको थियो: "प्याजहरू सात रोगहरू हुन्"।
सबैभन्दा पहिले, प्याज आकर्षित गर्दछ (र प्रायः टाढा पुग्छ) एक तेज तीव्र गंध - आवश्यक तेल। यसले ग्याणिक स्रावलाई उत्तेजित गर्छ, जुन भूख बढाउँछ। प्याजमा पनि चीनी (6%), फास्फोरस, क्याल्सियम, कार्बनिक एसिड (साइट्रिक, म्याजिक), सल्फर युक्त यौगिहरू पनि समावेश गर्दछ। भिटामिन सी सी (33 मिलीग्राम% सम्म) र बी (माथि 60 मिलीग्राम सम्म), साथै प्रोटाइटिन ए, बी 1 , बी 2 को बीचमा । सबै भिटामिन सी प्याजको हरियो पखेटामा छ। 100 ग्राम खाएपछि, तपाईं मानव शरीरको दैनिक आवश्यकतालाई पूरा गर्नुहुनेछ। यसले पाचन सुधार गर्दछ, पदार्थहरूको पाचनतामा सुधार गर्दछ। यो ज्ञात छ कि प्याजहरु को एक अप्ठेरोक प्रभाव हो, उनको phytoncides को धन्यवाद। प्याजको खनिज लवले शरीरमा पानी-नुन चयापचय सामान्य बनाउँछ।
त्यहाँ धेरै प्रकारका प्याजहरू छन् जुन तिनीहरूको उपयोगी गुणहरू छन् जसले शरीरलाई असर गर्छ। उदाहरणका लागि, माथिको भन्दा माथि लीक प्रोटीन, भिटामिन पीपी समावेश गर्दछ। यसको फाइदा जाडो-वसन्त अवधिको समयमा बढेको छ - बेरेरिया संग। प्याज पत्तिहरूमा भिटामिन सीमा अमीर छ, तर फोस्फोरस, तांबे र भिटामिन डी को लव पनि समावेश गर्दछ। अधिक शर्कराको कारण शेलोट अधिक मिठो छ - 13% सम्म। स्किट-प्याज, वा प्याज-क्यान्समा धेरै पटक भिटामिनहरू, खनिज लवहरू समावेश छन्। तपाईंले जान्नु पर्छ कि यो खाना पकाउने उपयुक्त छैन।
प्याजको उपयोगी गुणहरू तंत्रिका तंत्रको उत्तेजनामा प्रकट हुन्छन्, मानव शरीरको टोन बढ्दै जान्छ। यसले रक्तमा कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्न सक्छ, एथेरोस्क्लोरिसको विकास रोक्न, थ्रोम्बोसिस रोक्छ। प्याजले रक्तचापको पर्खालहरूमा अठेरियोक्लोटिक अराजकताको संख्या घटाउन, हृदय प्रणालीमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। प्याजको नियमित प्रयोगको साथ नींद सुधारियो।
धेरैले सुनेका छन् कि प्याजहरू भाइरस महामारीको विरुद्धको युद्धमा सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिन्छ: यो माथिल्लो श्वसन पथ, इन्फ्लुएंजा, एरिना, ब्रोंटेइटिसको चिसोमा मद्दत गर्दछ। प्याज र मधुबाट एक उपचार, एक diaphoretic, मूत्रवर्ती कार्यका लागि तयार उपचार लागू गर्नुहोस्। जब कानका बीउहरू एक सानो बल्ब अर्कमा पकाइएको छ, त्यसपछि भोजमा लिपि भएको तेल र कानमा राखिएको।
जीवाणुरोधी क्रियाकलापको लागि धन्यवाद, प्याजले कीड़ेबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ। यो प्रोस्टेट प्रोटेटिक हाइपरट्रॉफी के उपचार में भी प्रयोग किया जाता है। प्याज पनि कब्ज, र दस्त संग पनि मद्दत गर्दछ।
प्याजले छातीको छाला रोगको उपचारका लागि पकाएको छ र समस्या क्षेत्रमा लागु हुन्छ। साथै, पकाएको प्याजले बवासीर, विभिन्न प्रलोभन, जौ को उपचार मा मद्दत गर्दछ। स्वाद संग, ब्वाँसो संग एक बल्ब को एक आवेदन लागू गर्नुहोस। लोक चिकित्सामा, न केवल कोर, तर हर्क पनि प्रयोग गरिन्छ। कलसबाट मुक्त हुन, यो दुई हप्ताको लागि सिरकामा भिजेको छ।
उपयोगी प्याज रस र कपालको लागि। तिनीहरू सेबराहे संग स्नेहन गर्न सिफारिस गरिन्छ, बाल्यकाल, गन्ध संग। प्याज फ्रीकल्सको रसबाट, मुँहासे गुजरिरहेको छ। अनुहारमा झन् झन् झगडा देखाउन को लागी शरद ऋतु प्याजको मास्क लागू गर्नुहोस्।
भर्खरै, वैज्ञानिकले क्यान्सरको लडाइँ गर्ने सबै प्रकारका तरिकाहरू अध्ययन गर्न थाले। यो थाहा भयो कि प्याज न केवल रोकथामको रूपमा मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर प्रारम्भिक चरणहरूमा यो ट्यूमरको विकास रोक्न सक्छ।
त्यसकारण प्याजको उपयोगी गुणहरू हराउनु हुँदैन, यसलाई चाँडो जित्न सक्नु पर्छ, किनभने 15 मिनेट पछि यसको फिटटोनाइड र ब्याक्टेरिसिडल गुणहरू तीव्र हुन्छन्। यद्यपि उबलाएको र भाप प्याज दुवै पेटका लागि धेरै उपयोगी छन्।
धेरैजना यसको अप्रिय गन्धको कारण प्याज प्रयोग गर्न इन्कार गर्छन्। यस अवस्थामा, धेरै सुझावहरू छन्। अजवा, सिलिलाउरो वा डिल को हरी टाईगको साथमा साथै नींबूको टुक्राको गन्धलाई हटाउँदछ। दूध वा केराइर पिउन सल्लाह पनि, पनीर खाओ। गन्धबाट मुक्त हुन, तपाईं नींबू संग बलियो चिया पिउन सक्नुहुन्छ। यसलाई र नट हटाउन मद्दत गर्दछ (अखरोट, देवदार, बादाम)। र तपाईं आफ्नो दाँत ब्रश गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि एक चम्किलो सूरजमुखी वा जैतूनको तेल पिउन। वैसे, यो ज्ञात छ कि प्याज आफैले, एक अप्रिय गंध गरिरहेको छ, पानी बिजुलीबाट सफा गर्दछ।
तर सबैको लागि होइन, एक धनुले मात्र राम्रो गर्न सक्छ। "प्याज दु: ख" यो बच्चाहरु लाई गुर्दे र जिगर रोग, पेट र आंतों को तीव्र रोगहरु संग पेट र डुडेनम को पेप्टिक अल्सर संग, साथ नै प्यान्रेट्रेटिस, ग्लोमेरेरोनफ्रिफिस संग हुन सक्छ। प्याजको सक्रिय सामग्री पछि जलन उत्पन्न हुन सक्छ, ग्याँस रस को अम्लता बढ्छ। साढे रोग बिरामीको साथ प्याज प्रयोग गर्नु पर्छ - यसले रक्तचाप बढ्न सक्छ। साथै, प्याजको आवश्यक तेलले ब्रायनियल अस्थमाको आक्रमण गर्न सक्छ।