ओरिएंटल दलिया मेश - ग्रोट्स, फलाम को एक परिवार, पनि नाम - बीन्स मांग को नाम मा जानिन्छ। मध्य एशिया र पूर्वमा यो धेरै सामान्य छ। यसको साथमा धेरै संतोषजनक र स्वादिष्ट हुन्छन्। माश को महिला निकाय को लागि धेरै उपयोगी छ, गुणहरु लाई सफाई गरेको छ मा बी भिटामिन, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, सोडियम र फलाम शामिल छ। मस सुपको साथ पकाएको हुन्छ र जुत्ता तयार पारिएको छ। मसिच तयार गर्नु अघि, कम्तिमा आधा घण्टाको लागि पानीमा सुत्न उत्तम छ।
सामग्रीहरू:- मश 160 जी
- लामो अनाज चावल 130 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- मकको तेल 2 चम्मच। l।
- साल्ट 3 जी
- सुँगुर सुगंध 1 जी
- चरण 1 मज्जाको तयारी गर्न हामीले चाहिन्छ: चावल, मासु सेम, प्याज, गाजर, सब्जी तेल।
- चरण 2 गाजर र प्याज तपाईं को लागि एक सुविधाजनक तरीका मा। मैले गाजर काट्यो, म ग्रीटरहरू प्रयोग गर्दैन।
- चरण 3 सब्जीको तेलमा प्याज र गाजर तान्नुहोस्। तेल हरेकको लागि उपयुक्त छ।
- चरण 4 धोएको, पूर्व-लुकेको मच थप्नुहोस्। 1.5 कप पानी तान्नुहोस् र ढक्कनको तल कम गर्मीमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। माशा को एक अनाज प्रयास गर्न, यदि यो सजिलै संग भरी छ भने, मेष चाँडो फटनेछ र तपाईं चावल राख्न सक्नुहुन्छ। यदि पानी अचानक उबलिएको हो भने - डरलाग्दो केहि पनि छैन, तपाईं फेरि उबलिएको पानी थप्न सक्नुहुन्छ।
- चरण 5 यस चरणमा, हामीले धोएको चावललाई सस्यानमा राख्नुपर्छ। चावल राम्रो छैन कि स्टार्च, कडा किस्महरू, जो पायलफको लागि उपयुक्त छन्। यस अवस्थामा, उजुरी विविधता लेजर, विशेष गरी पायलफको लागि डिजाइन गरिएको छ।
- चरण 6 चावलले मस संग फेरि पानी हाल्दछ, ताकि पानी 1 सेमी साल्ट र काली मिर्चको स्वादमा पखाल्छ। केही गृहिणीहरूले तुरुन्तै सबै पानीलाई मच संग एकसाथ जोड्छन्, त्यसपछि पनीर फ्राइबल हुने छैन। तपाईंलाई मन पर्छ। पानीको फोलो र चावलको नरम नभएसम्म ढक्कनमा कुक गर्नुहोस्।
- चरण 7 पोखर र मासा र चावलबाट तयार छ। नमकमा यो प्रयास गर्नुहोस् र तपाईं सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। एउटै रेश्रो मासुको साथ पकाएको छ। सामान्यतया दही र तलामा टमाटर प्याज संग सेवा गर्नुहोस्। नियमित साइड डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। Bon appetit!