- Champignons - 300 ग्राम
- आलु - 5-6 टुक्रा (मध्य आकार)
- बो - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- दूध - 1 गिलास
- मक्खन - 60 ग्राम
- आटा - 2 कला। चम्मच
- डिल ग्रीन्स, अजमोद - 30 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच (स्वाद)
- कालो मिर्च मिर्च - 2 पिचहरू (स्वाद गर्न)
सूप उत्पादनका लागि सबै आवश्यक तयार पार्नुहोस्, ताकि तिनीहरू हाम्रो औंलामा थिए। हामी आलु, प्याज र गाजर सफा गर्छौं। हामीले आलु, नुन, पानी हाल्नु र खाना पकाउनु भयो। हामी पानी तान्नुहोस् ताकि यसले आलुलाई छोटो पार्छ। अन्यथा, सूप तरल गर्न सक्छ। हामी सफा र मशरूम काट्यौं। धेरै टुक्रा प्लेटहरू मा काट्न सकिन्छ र बायाँ सुपलाई सजाय गर्न बायाँ। बाकि अन्य मशरूम कम हुन्छ। हामी गाजरहरू गितमा घिमिरे, प्याजमा कचौट काट्छन्। 10 मिनेट को लागि मक्खन मा मशरूम संग एक फ्राइंग पैन मा तृप्त गर्नुहोस। आटा संग पैन को सामाग्री छिपाएँ, राम्रो हलचल र केहि मिनेट को लागि तलना। त्यसपछि दूध, नुन र काली मिर्चमा राख्नुहोस्। हामी यसलाई 7-10 मिनेटको लागि छोड्छौं। आलु पकाएको थियो। हामी यसलाई ठूलो बर्तनमा स्थानान्तरण गर्दछौं (म सामान्यतया एउटा सानो साउसेनमा आलु बनाउँछु - धेरै छिटो)। हामी आलुलाई फ्राइङ प्यानको सामग्रीमा फैलियो र यसलाई ब्लेंडरसँग कुच्याउनुहोस्। धोएका सागहरू पखेटा कटाएर कटाईरहेछ र आफ्नो सूपसँग छिर्छ। यदि तपाईं मशरूम को प्लेटहरू छोड्नुभयो भने - तिनीहरूलाई तान्नुहोस् र राम्रो तरिकाले सूपको साथ एक कटोरीमा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
सर्भर: 5-6