तातो प्यालाहरूसँग माछा बाट काट्ने
यो डिश एक आर्थिक विकल्प भनिन्छ, किनभने यो माछाको सस्तो किस्मको लागि उपयुक्त छ, तर स्वाद अझै पनि सुन्दर हुनेछ। खाना पकाउन तपाईंलाई यस्तो उत्पादन चाहिन्छ:
- माछा fillets - 800 जी
- सेतो रोटी - 300-400 जी
- दूध - 1-2 कप
- चिकन को अन्डा - 2 पीसी।
- प्याज - 3 पीसी।
- नमक, चिनी
- मसाला: कालो र मीठो काली मिर्च, बे पत्ते
- सूरजमुखीको तेल
- पानी
हामी माछा कटरहरू बनाउँछौं:
- गहिरो कटोरामा दूध ल्याउनुहोस् र यसमा रोटीको टुक्रा राख्नुहोस्।
- पेल 2 प्याज, कुल्ला, पनीर चोरी र सब्जीको तेलमा तलना
- मासुको टुक्रा एक मासु चक्कुको छेउमा माटोको टुक्राको छेउमा, तलीको प्याज, काली मिर्च, नमक र सानो शर्करा जोड्नुहोस्।
- Mincemeat हल र फारम कटर। क्रिस नभएसम्म उनीहरूलाई तातो तेलमा तान्नुहोस्।
- सफा ससनी तयार गर्नुहोस्। त्यहाँ ढोका राख्नुहोस्, अर्को बल्ब सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र यसलाई माथि स्प्रे गर्नुहोस्। सुगन्धित मिर्च र बे पत्ती जोड्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र कपालको माथिल्लो तहमा पानी ल्याउनुहोस्।
- कंटेनर एक ढक्कन संग राख्नुहोस् र डिशलाई कम मिनेटमा 30 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। बुझाईका कप्लेटहरूको प्रक्रिया मसालेका अरोमाको साथ संतृप्त हुनेछ र रसदार हुनुहोस्, त्यसैले बाँकी भाइरस भत्काउन वा अर्को कन्टेनरमा डिश राख्न सकिन्छ।
टमाटर चटनीमा हेक कटरहरू
आवश्यक अवयवहरूको सूची:
- हल्ला फिलेट - 0,8 - 1 किग्रा
- रोल वा सेतो रोटी - 200 जी
- दूध - 1 गिलास
- प्याज - 4 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 2-3 चम्मचहरू
- सूरजमुखीको तेल
- नमक र मसलाहरू
पकवान तयार पार्नुहोस्:
- एक उपयुक्त कन्टेनर मा दूध डाल्छ र बंक राख्दछ। यदि दूध धेरै चिसो छ भने, यो सानो छ यसलाई राम्रो बनाउन को लागी।
- प्याज छील, पानीमा कुल्ला र कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा काट्नुहोस्। प्यानमा, तेल पकाउनुहोस्, पकाएर मध्यम गर्मी र तौल प्याज राख्नुहोस्।
- एक मासु चक्कु को माछा माछा माछा मोड़, एक रोटी र भूरी प्याज संग एक नै गर। सबै अवयवहरु लाई जमीन मा मिलाएं, नमक जोड्नुहोस र स्वाद को स्वाद जोडें।
- सफा फ्राइकिङ प्यानमा एक सानो तेल खानुहोस् र यसलाई तातो बनाउनुहोस्। ब्लाइज माछा पट्टियाहरु र दुई पक्षहरु लाई आधा तयार गर्न को लागि तैयार।
- एक सानो पानी उर्नु, एक मग मा डाल र टमाटर पेस्ट मा भंग। नमस्ते, काली मिर्च र हल्का रूपमा साउटे।
- बुझाई को लागि उपयुक्त एक कंटेनर मा कटर। तिनीहरूलाई गोभीको साथ राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि एक सानो आगो राख्नुहोस्।
यो डिश राम्रोसँग आलु वा चावल गार्निशसँग मिलाइन्छ।
सहायक सुझावहरू
- माछा माइनसको रचनामा प्याजले मासुबलको स्वाद अधिक रसदार बनाउँछ। माछाको सुत्ने किस्ममा, यो यो अवयवको थप थप गर्न राम्रो छ, तर यसले फ्याटसिटहरूमा निकै थोडा राख्न सम्भव छ।
- फिलिपहरू पनि पक्कै पनि पीस नगर्नुहोस्, त्यसैले यो ज्वरोपन गुमाउनेछ। जब मासु चक्कु को माछा माछा घुमाउछ, यो ठूलो छेद संग ग्रेट प्रयोग गर्न को लागी राम्रो छ।
- अधिक डिश बनाउन को लागि, यो कहिले काँही थोडा कटा हुआ लर्ड या मेयोनेज जोडिएको छ, र केहि पकाले कटाई को अंदर ठंडा मक्खन को एक टुकडे राख्छ।
- क्रस्ट बनाउनुहोस् विशेष गरी निम्न तरिकामा क्रिसमस गर्नुहोस्: जबकि फ्राइङ प्यानमा तेल पकाउँछ, पट्टि रोटीको टुक्रामा रोकिदिनुहोस् र केही मिनेटको लागि उनीहरूलाई झुन्ड्याउनुहोस्। प्रत्यक्ष फ्राइङ गर्नुअघि तिनीहरूलाई बिस्किट्समा डुबाउनुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा फैलाउनुहोस्।