एक सुगन्धित र पकाउने कद्दू एक उपयोगी उत्पादन हो। र यो पनि एक भयानक मिठाई हुन सक्छ। कद्दू केक - स्वाद को एक वास्तविक दावत: कुचली, मध्यम मिठाई, हावा meringue को मलाई मलाई प्रेमी संग टिंग।
सामग्रीहरू:
- आटा - 230 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच।
- सोडा - 0.5 चम्मच।
- मसाले (दालचीनी, अखरोट) - 1 चम्मच।
- कद्दू शुद्ध - 250 ग्राम
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 240 जी
- चीनी - 250 जी
- अन्डा - 3 टुक्राहरू।
- पहेंलो खाना रंग - वैकल्पिक
- क्रीमको लागि: 1 अण्डा सेतो र 50 ग्राम गहिरो
तयारी विधि:
- मान्छेबाट प्रोटीन अलग गर्नुहोस्
- एक कटोरा मा, कद्दू puree, yolks, चीनी र सब्जी तेल को हरायो। पुरीले डिस्न्डको रूपमा प्रयोग गर्न वा एक्लै पकाउन सकिन्छ। बेकिंग पाउडर, सोडा, डाई र मसलाहरू थप्नुहोस्, फेरि आटा र बिस्क थप्नुहोस्।
- स्यालो अण्डाले नरम चोटी सम्म
- धीरे - धीरे प्रोटीन को आटा मा परिचय, राम्रो तरिकाले जन को मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रण लोचदार र चिसो हुनुपर्छ
- मंगलबार तयार गरिएको एक फारममा आटा राख्नुहोस्। वास्तविक तैयारीको लागि 170 डिग्री सेल्सियसको तापमान मिलाउनुहोस् - काठको स्किवरसँग आटाको जाँच गर्नुहोस्
- कडा चोटहरू नभएसम्म कुखुराको साथ सेतो अण्डालाई मार्नुहोस्। परिणामस्वरूप मर्जले पाई को माथि को सजाने र ओवन ग्रिल मा छोड दिए, ऊपरी हीटिंग को मोड मा बदलयो। 5-7 मिनेट पछि मेरेंगा एक सुखद ब्राउन छाया प्राप्त हुनेछ। पाईलो सेवामा पाई पाई र ठोक्नुहोस्।