मासु र टमाटरको साथ बेक्ड बैगप्लेस क्यासरोल भूमध्य व्यंजनको एक विशेष सुविधा धेरै सरल, सरल व्यञ्जनहरु को अनुसार स्वादिष्ट व्यंजन तयार छ। यी व्यंजनहरूले सुखद उपस्थिति र अद्भुत स्वादको साथमा स्वास्थ्य-दिने गुणहरू छन्, र ती भाग्यशाली व्यक्तिहरू जसले नियमित रूपमा यस तरिकामा खानेकुरा खाने मौका पाउँदैनन् कुनै पनि अप्रिय रोगहरू बिरामी र यहाँ सम्म कि उनीहरूको जीवन लामो समयसम्म सम्भव छन्। भूमध्य व्यञ्जन को क्लासिक व्यञ्जनहरुमध्ये एक मस्साका नुस्खा हो, जसको माध्यम ले साधारण पारिवारिक खाना एक वास्तविक छुट्टी मा परिवर्तित गर्न सकिन्छ। मसूसाका मुख्य, अपरिवर्तनीय घटक, बैगुन र साथमा मासुको मासु हो, जसको लागि परम्परागत रूपमा प्रयोग गरिन्छ, अझ धेरै नै नराम्रो - मासु, तर पोर्क छैन। तालिकामा यो सीधा बेकिंग पानामा सेवा गरिन्छ वा ग्रीसको द्वीपको किनारमा र साइप्रस मा मिट्टीको बर्तनमा। मसिस्की खाना पकाउने विभिन्न विकल्पहरू छन्, शुद्ध सब्जियां, बिना माइनर मासु, वा खट्टा क्रीम ससमा पकाइएको। कहिलेकाहीँ moussaka मा मीठो काली मिर्च, आलु, अन्य अवयवहरू थप्नुहोस्। तपाइँ पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर पहिले हाम्रो नुस्खा अनुसार दूधसाकमा दूध ससमा प्रयास गर्नुहोस्। हामी पक्का यो पकवानलाई मनपर्छौं।
सामग्रीहरू:- बीफ mince 600 g
- प्याज 2 पीसी।
- एप्सप्टर 3 पीसी।
- टमाटर 3 पीसी।
- लसुन 4 दाँतहरु
- पनीर हार्ड 200 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 7 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- मक्खन 50 जी
- गेहूंको आटा 3 चम्मच। l।
- दूध 500 मिलीलीटर
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 मसिस्की खाना पकाउने मुख्य उत्पादनहरू एकबर्गेनिक्स, पकाएको टमाटर, ग्राउन्ड गोबर, प्याज, लसुन र दूधमा चटनी हुन्।
- चरण 2 पिक्सेल प्याज र लसुन र पतला चोरी।
- चरण 3 पूर्वतया 2-3 चम्मचहरू गहिरो फ्राइङ प्यानमा। पारदर्शी नभए सम्म लसुनको साथ सब्जीको तेल र तौल प्याज।
- चरण 4 त्यसपछि माइनस, नमक र काली मिर्चको काली मिर्च जोड्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि मिनिमेमेन्ट सेतो र गुलाबी घुमाउन्जेल पान्नुहोस्।
- चरण 5 एगप्पैंन्ट राम्रोसँग धोएर 1 सेन्टीमिटर मोटो रङमा काटिएको छ।
- चरण 6 अर्ध-तयार मिनिमेटेड मासु एक प्लेटमा पठाउनुहोस्, र 1-2 मिनेटका लागि दुई पक्षबाट एकै प्यान फेरी बैग्लान्न्टमा ट्रान्सफर गर्नुहोस् र 2-3 चम्मच थप गर्नुहोस्। सब्जी तेल।
- चरण 7 टमाटरहरू धोएर पतली रङहरू काट्नुहोस्।
- चरण 8 एक पनीर कटरमा कडा पनीर जरुरी छ।
- चरण 9 एक saucepan मा चटनी बनाउन, 50 ग्राम मक्खन पिघ्न, र त्यसपछि 3 चम्मच थप। आटा। सबैलाई राम्ररी राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- चरण 10 त्यसपछि धीरे-धीरे दूध (शब्दावली एक चम्मच) थप्नुहोस् र चाँडै चटनी हलचल गर्नुहोस्, बनाइएका घामहरू रोक्न। यसैले हामी सबै दूध प्रविष्ट गर्छौं।
- चरण 11 चकलेटलाई एक फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि आगोबाट हटाउनुहोस्, नमक र 2 अण्डाहरू थप्नुहोस् (एउटा काँधमा एक गिलासमा अण्डालाई पूर्व-हराउनुहोस्)।
- चरण 12 तल पकाउने डिशमा, एक तहमा तलाका बैगप्लेन्ट राख्नुहोस्।
- चरण 13 त्यसपछि हामी पूरै भरपूर थियौ।
- चरण 14 खजाना आधा चटनीको साथ भरें।
- चरण 15 फेरि, aubergines को एक तह राख्नुहोस्।
- चरण 16 एप्सको शीर्षमा टमाटरहरू राख्छन्।
- चरण 17 र त्यसपछि टमाटरहरूमा चतुर्थको मासुको दोस्रो भाग डाल्नुहोस्।
- चरण 18 माथिल्लो तह ग्रेटेड गरिएको पनीर हो। हामी ओभरमा 180 डिग्री सेल्सियस सम्म 45 मिनेटको लागि ओवनमा राख्दछौं।
- चरण 1 चक्कुको जाँच गर्न तयारता, बिरुवाहरू नरम भएमा - moussaka तयार छ। सानो चिसो सेवा गर्नुहोस्।