- लसुन - 50 ग्राम
- नमक - - स्वाद गर्न
- वनस्पति तेल - 25 ग्राम
- डिल - - स्वाद गर्न
- काली मिर्च - - स्वाद गर्न
सामग्री: लसुन चटनी को मुख्य घटक, बेशक, लसुन। सॉसमा चिसो प्रेसको सब्जीको तेल पनि जोड्नुहोस्, प्राय: जैतून वा सनफ्लावर। गुण र उत्पत्ति: लसुन चटनी सबैभन्दा सामान्य र प्रसिद्ध ससहरुमा एक छ। यो व्यावहारिक रूप देखि दुनिया भर मा खाना पकाने मा प्रयोग गरिन्छ, किनकि यो विभिन्न व्यंजनहरु को स्वाद मा पूर्णतया जोड दि्छ। त्यसोभए, वास्तवमा भन्नु कुन देशमा र कसलाई पहिला पकाइएको थियो लसुनको चटनी धेरै गाह्रो छ। यो पनि मानिन्छ कि लसुन सस खाना बेरीबेरी संग सहयोग गर्दछ र प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत गर्दछ। आवेदन: मासु, माछा र सब्जिङ व्यंजनमा लसुन चटपिट सेवा गरिन्छ। तिनीहरू पनि कुखुरा र समुद्री खानासँग सम्भोग गर्छन्। इटालियन व्यञ्जन को व्यञ्जनहरु मा, धेरै व्यंजनहरु को तैयार मा लसुन को उपयोग को उपयोग गरिन्छ, उनि पिज्जा मार्जिन संग चिकन हो। लसुन चटनी टोस्ट, डोनट्स, पिम्पुशका लागि डिसिङको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, कहिलेकाहीँ यो रोटी संग मुस्किल हुन्छ। पहिलो व्यंजनमा लसुन चटनी थपियो: सूप, बोर्स्ट तीव्र हुन्छ। लसुन चटनी र जडीबुटीहरूसँग उकालो आलु राम्रो स्वाद छ। यो चटनी फ्राइड मशरूम, सब्जी स्टव र भुटेको चिकन पट्टिकामा सेवा गरिन्छ। नुस्खा: घरमा लसुन चट्टान सजिलै तयार हुन सक्छ। यो गर्न, लसुन लसुनमा एक मोर्टारमा वा ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण मा, धीरे - धीरे सब्जी को तेल को परिचय र चिकनी सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। यदि चाहियो भने, चटनीलाई नमक, मरिच र जडी बूटहरू थप्नुहोस्। तयार सास धेरै घण्टाको लागि संकुचित हुनुपर्छ। युक्तिहरु शेफ: यो खाना पकाने को अन्त मा लसुन चटनी व्यंजन संग मौसम को अनुशंसित गरिन्छ, किनकी स्वाद सॉस को स्वाद बदलती छ। 7-10 दिनको लागि यस सस भण्डारण गर्नुहोस्, र यो नियमित रूपमा मिलाउन सकिन्छ।
सर्भरहरू: 1