हरित दाल सूप यो समय सूपको लागी आएको छ, किनकि कुनै पनि सशस्त्र युद्ध र तातोपानीको बट्टा जस्तै तातो पकाएको हावाको सूपको कटोरा जस्तो छैन। र यदि हामीले दाँतसँग दाल का सूपबारे कुरा गर्छौ भने, यो शरीरले धनी स्वाद र भिटामिन धेरै धेरै पोषण गर्दछ। सूप नुस्खाको लागि तीन प्रकारका दाँत (रातो, हरियो र पहेंलो) प्रयोग गरिन्छ, तर यो आवश्यक शर्त होइन, तपाइँ एक प्रकारको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन उपलब्ध छ। लेन्टिल लोहा, प्रोटीन, फोलिक एसिड र अन्य पोषक तत्वहरूको उच्च सामग्रीको लागि प्रसिद्ध छ। पाचनको लागि, यो प्रोटीन सामग्रीको लागि एक रेकर्ड धारक हो जुन पनि मासु र अन्डाको तुलनामा। स्वास्थ्यको हेरचाह गर्नुहोस् - आफैलाई र तपाईंका प्रियजनहरू अत्याधुनिक पदार्थहरूको सास र सरल सस्ती उत्पादनहरूबाट स्वादको छुट्टी दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:- पहेंलो पहेंलो 80 जी
- हल्का हरा 80 जी
- हल्का रातो 80 जी
- पालक ताजा 100 जी
- प्याज हरा 20 ग्राम
- सेलेरी रूट 20 जी
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- पार्श्व ताजा 1 गुच्छा
- गाजर 1 पीसी।
- बीउमा सरस 7 जी
- हप-स्नेल मिश्रण 15 जी
- चीनी 5 जी
- साल्ट 10 जी
- तेल 50 ग्राम पिघ्यो
- खट्टा क्रीम 100 जी
- पहिया 200 मिलीलीटर
- पानी 2.5 l
- चरण 1 सूप बनाउन तपाईले दाँत, कुनै पनि सब्जीको तेल (म पकाएर प्रयोग गर्दछु), पाङ्ग्रा, गाजर, काली, साग, नमक, चिनी, पानी र मसलाहरू चाहिन्छ।
- चरण 2 दालहरू धोएका हुन्छन्, एक सससेनमा राख्छन्, पानी खान्थे र मध्यम गर्मीमा पनी 15 मिनेटसम्म आधा तयार हुन्थ्यो।
- चरण 3 बीचमा, पिक्सेल र गाजरले क्युबमा कटौती गर्छ।
- चरण 4 अजमेर पछाडि र क्यूबमा पनि काटियो।
- चरण 5 लेन्स काट्नुहोस्: पालक, अजवाली, डिल र हरियो प्याज।
- चरण 6 फ्राइइंग प्यानमा तेललाई पहिले सेतो गर्नुहोस्, दालका बीउ र आवरण थप्नुहोस्। केही समयपछि उनी ढोका खोल्छन् र ढोका खोल्छन्। यो धेरै समय, फ्राइङ प्यान अलग गर्न को लागी महत्त्वपूर्ण छ र सरसफाई रोक्न सम्म पर्खनुहोस् सम्म पर्खनुहोस्। यसले डिश एक नाजुक पोषक स्वाद दिन्छ।
- चरण 7 त्यसपछि गाजर, अजमेर र हप्स-सनली जोड्नुहोस्। सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्।
- चरण 8 रोटी काली र गाजर दालहरूमा प्यानमा जोड्नुहोस्। त्यसपछि पर्ची जोड्नुहोस् र धेरै ढिलो आगोमा पकाउनुहोस् 10 मिनेटको लागि।
- चरण 9 नमक, स्वादमा जोड्नुहोस् स्वादको खट्टा स्वादको सन्तुलन गर्न, हराउनुहोस् र मिश्रण थप्नुहोस्।
- चरण 10 आवरण गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि आग्रह गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम र croutons संग सेवा गर्नुहोस्।