- चिनियाँ मसाले - 1 चम्मच
- सुँगुर - 2 कप (पकाएको)
- तिल तेल - 2 चम्मच
- अदरक - 1 चम्मच
- लसुन - 2 दाँत
- हरियो प्याज - 1 कप
- सस Khoisin - 3 कला। चम्मच
- चावल सिरका - 2 कला। चम्मच
- सोया सस - 1 st। एक चमकदार
- हनी - 1 1/2 चम्मच
- सस श्रीरचा - 1 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- परीक्षणको लागि: पानी - 3 कप
- खमीर - 1 1/2 कला। चम्मच
- नमक - 1 1/2 कला। चम्मच
- आटा - 6 1/2 कप
1. अग्रिम मा पोर्क तयार गरी 2 कप प्राप्त गर्न। पाँच चीनी मसालेको मिश्रणको साथ पोर्क छिटो पार्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। 2. मध्यम तापक्रममा ठूलो फ्राइङ प्यानलाई गरम गर्नुहोस्। तेलको साथ फ्राइङ प्यान स्नेह गर्नुहोस्। कटा लसुन र ताजा अदरक र 1 मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्। 3. पोर्क, प्याज, होइक्सिन सस, चावल सिरका, सोया सस, शहद, श्रीराचा चटनी र नुन जोड्नुहोस्। सुँगुरको न्यानो नभए सम्म राम्रो तरिकाले र तान्नुहोस्। 4. यी अवयवहरूबाट आटा मिलाउनुहोस्। आटा 8 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। 5. प्रत्येक भागबाट, 12-15 सेन्टिमिटर व्यासको साथ रोलिंग सर्कलमा रोल गर्नुहोस्। प्रत्येक चक्रको केन्द्रमा 1/4 कप भरेर राख्नुहोस्। 6. समाप्त होल्ड गर्नुहोस्, माथि लपेटो गर्नुहोस्। बाँकी आटा सर्कलहरू र भर्न प्रक्रियासँग दोहर्याउनुहोस्। 7. बांस स्टीमरमा एक अर्काबाट 2.5 सेन्टिमिटरको दूरीमा सेम संग 4 बन्स राख्नुहोस्। ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्। 2.5 सेन्टीमिटरको गहिराइमा पानी थप्न, मध्यम गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। 20-30 मिनेटको लागि कुक 8. बन्सलाई न्यानो पार्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8