लिभर रोल

1. लिभर धो, फिल्म हटाउनुहोस् र अलग कटोरामा राख्नुहोस्। दुई घण्टाको लागि दूध दियो। सामग्रीहरू:

• बीफ लीवर - 1 किलोग्राम
• दूध - 1 गिलास
• गाजर - 1 टुक्रा
• अन्डा - 4 टुक्राहरू
• मक्खन, टुतु - 1 टुकडा
• बो - 3 टुक्राहरू
• नमक, काली मिर्च, अखरोट - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

1. लिभर धो, फिल्म हटाउनुहोस् र अलग कटोरामा राख्नुहोस्। दुई घण्टाको लागि दूध दियो। यसका लागि धन्यवाद, जिगर कडा हुनेछ, रोल धेरै निविदा हुनेछ। 2. सम्पूर्ण जिगर उर्नुहोस्। 10 मिनेटको लागी नमक पानीमा लिभर कुक गर्नुहोस्। कुकुर 2 अण्डा। गाजर र प्याज सफा गरिनु पर्छ र साना टुक्राहरु मा काटिन। प्याज र गाजर एक मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ र यो क्रीम क्रीम या सब्जिहरु को तेल मा तलना। 3. टुक्राहरू मा काटेर जिउँदो कपाल र मासु चक्कु को माध्यम ले गुजारा र सब्जिहरु संग एक फ्राइंग प्यान मा लिभर मिनस जोड्नुहोस। एक सानो आगोमा, थोपा जिगर तलना गर्नुहोस्। एक ठूलो कटोरा मा फ्राइंग पैन को सम्पूर्ण जन को बाहिर राख्नुहोस र दुई कच्चे अंडे जोडें। स्वाद गर्न नमक, काली मिर्च र नटाम राख्नुहोस्। सम्पूर्ण जनलाई राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। 4. तालिकामा, पन्नीको ठूलो पाना राख्नुहोस्। एक चम्मच संग एक पतली तह संग खनिज मासु र स्तर को हाम्रो सूची मा राख्नुहोस्। जमिनको मक्खनको प्याकेट ग्राउण्ड मासुको सम्पूर्ण सतहमा ग्रेटेड गरिएको छ। उकालो अण्डाहरू पकाउनुहोस् र जमीन मासु को किनारमा राख्नुहोस्। पन्नीको एक किनार उठाउनुहोस्, जहाँ अण्डाले हाम्रो रोटीलाई लुगा लगाएर सावधानीपूर्वक लुकाउँछ। रोल पन्नीमा घुमाउनुहोस् र केही घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। फ्रिजबाट बाहिर जानुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस् ... ताजा सब्जियों को सलाद पछि। एउटा अविस्मरणीय अनुभव!

सर्भर: 10-12