- आटा - 1 1/4 कप
- नमक - 1 चम्मच
- कोकोआ 2 कला। चम्मच
- पाउडर chipotl - 1 - 1 1/2 चम्मच
- दालचीनी - 3/4 चम्मच
- हृदय रोग - 1/4 चम्मच
- गाढा चकलेट - 330 ग्राम (60 देखि 72% कोकोआ)
- मक्खन - 1 कप
- घुमनी कफी - 1 चम्मच
- चीनी - 1 1/2 कप
- हल्का खैरो शर्करा - 1/2 कप
- अन्डा - 5 टुक्रा
- भेला -2 चम्मच निकाल्नु
1. चकलेट खोल्नुहोस्। क्युबमा मक्खन काट्नुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। तेलको साथ पन स्नेहन गर्नुहोस्। मध्य मिक्स आटा, नमक, कोकोआ, चििपोल पाउडर, दालचीनी र गृहिणीमा। चकलेट, मक्खन र तत्काल कफी एक ठूलो कटोरा मा राख्नुहोस् र चकलेट र मक्खन पूर्णतया पिघ्न सम्म, कहिलेकाहीँ अँध्यारो पानी, एक उबल पानीको बर्तनमा राख्नुहोस्। अग्नि बन्द गर्नुहोस्, तर कटोरा पानीमा राख्नुहोस् र चिनी थप्नुहोस्। सुत्न सम्म बिर्नुहोस्, त्यसपछि कटोरा हटाउनुहोस्। कोठाको तापमानमा कूल मिश्रण। 2. चकलेट मिश्रणमा 3 अण्डा थप्नुहोस् र पिट्नुहोस्। बाहिरी अण्डा र चीज थप्नुहोस्। वेनिला निकाल्नुहोस र मिश्रण जोड्नुहोस्। यस चरणमा आटा हराउनुहोस्। चकलेट मिश्रणमा आटा मिश्रण जोड्नुहोस्। एक स्पट्युल प्रयोग गरेर, हलचल र आटा तयार आकारमा राख्नु, सतह को स्तरमा। 30 मिनेटको लागि ओवनको बीचमा उठाउनुहोस्, जबसम्म दाँतपाठ केन्द्रमा घुसाउँदा, थोपा ढोका नचिट्नु हुँदैन। 3. ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि वर्गमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। केकलाई भण्डारण गर्नुहोस्, कडा रूपमा प्लास्टिक लपेटोमा राखिएको, 3 दिनसम्म कोठाको कोठामा।
सर्भरहरू: 8