नयाँ वर्ष 2016 को केकका लागि व्यञ्जनहरू छनौट गर्दै, मिठाईमा "विशेष चीज" मा विशेष ध्यान दिनुहोस्। यो केक डेयरी उत्पादनहरू भन्दा बढी बनाइन्छ र गोट्सको वर्ष मनाउन धेरै उपयुक्त छ। हामी तपाईंलाई नयाँ वर्ष 2016 को लागि केक बनाउन कसरी एक साधारण नुस्खा प्रदान गर्दछौं।
आवश्यक अवयवहरू:
- शर्टब्रेड कुकी - 200 जी
- मक्खन - 110 जी
- क्रीम पनीर "फिलाडेल्फिया" - 750 जी
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- चीनी - 210 ग्राम
- वेनिला शर्करा 10 जी
- क्रीम - 180 मिलीलीटर
- नींबू छील - 1 चम्मच।
- स्ट्रबेरी - 200 जी
तयारी विधि
- पहिले तपाईंलाई केकको आधार तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, एक मूंगफली बिस्कुट लिनुहोस् र यसलाई कुट्नुहोस्। तपाईं यसलाई एक ब्लेंडरमा पीस गर्न सक्नुहुन्छ। एक कटोरा मा कुकुर कुकुर राख्नुहोस्।
- मक्खन पिउने, यो लिभरमा राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल।
- एक पकाउने डिशमा सामूहिक सार्नुहोस् (24 सेन्टमिटरको व्याससँगको आकार उपयुक्त छ)। कन्टेनरको तलल्लो तहमा सबै क्रुम्बाहरू वितरित गर्नुहोस्, उनीहरूलाई चम्मचसँग टाँस्नुहोस्।
- तापमान को लगभग 180 डिग्री सेल्सियस मा 10 मिनेट को लागि ओवन मा राख्नुहोस। आधार बेक्ड भएपछि, यसलाई हटाउनुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्।
- एक पटक मोल्ड ठंडा भएपछि, पन्नीको बहु तहमा लिपि गर्नुहोस्, त्यसपछि केक पानीको पानीमा पकाइएको छ।
- फ्रिजबाट पनीर, अण्डा र क्रीम पाउनुहोस् त्यसैले तिनीहरू कोठाको तापमान बन्नुहोस्।
- अब क्रीमको तयारीमा अगाडि बढ्नुहोस्। यो गर्नको लागि, सामान्यतया सान-हरि वेनिलासँग मिलाउनुहोस्, उनीहरूलाई कफी राज्यमा कफी चक्करमा पीस गर्नुहोस्।
- क्रीम पनीर एक ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्, पाउडर गरिएको शिरोलामा राख्नुहोस्, सुचारु सम्म मिलाउनुहोस्। बिस्तारै गति प्रयोग गरेर, मिक्सरको साथमा बिस्तारै हरायो।
- पकाएको जन 3 अण्डामा जोड्नुहोस्, कोलोलाको सहयोगको साथ राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- ध्यान दिनुहोस कि किकिंग र किक मिश्रण को प्रभावकारी नहीं हुनु पर्छ, अन्यथा यो हावा संग oversaturated गर्न सक्छ, जो केक को सतह मा दरार को नेतृत्व गर्नेछन्।
- नींबूलाई धोएं, यसलाई सुखार्नुहोस्, सानो स्टोटरको साथ पिक्सेल हटाउनुहोस्। छातीमा क्रीम जोड्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- परिणामकारी जनमा क्रीम जोड्नुहोस् र एक सजावटी क्रीम प्राप्त नगरेसम्म whisk यो हलचल।
- टुक्राको आधारमा ढाँटमा क्रीम डाल्नुहोस्। शीर्ष तह पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्।
- पूर्वतया ओवन देखि 170 डिग्री सेल्सियस सी, पानी को स्नान मा केक सेंकना। खाना पकाउने यो तरिकाले तपाईंलाई केक बेक गर्न अनुमति दिन्छ। यो गर्न, ओवनमा गहिरो प्यान राख्नुहोस्, पनीरक माथि माथि राख्नुहोस्, पकाउने ट्रे मा उबलते पानी डाल्न ताकि पानी ढालना को मध्य सम्म पुग्छ।
- पाक प्रक्रिया 60 देखि 80 मिनेट सम्म लिनेछ।
- केक तयार छ कि जाँच गर्न, हल्का रूपमा ढालना हल्लाउनुहोस्। यदि केक तैयार छ भने, बीचमा सानो हुनुपर्दछ।
- केक शांत, यसलाई सानो समय लाग्न को लागी दिनुहोस्। त्यसपछि खाना फ्याक्चरको साथ ढालनालाई बलियो बनाउनुहोस् र रातको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- बिहानको यो फ्रिजबाट फारम निकाल्न आवश्यक छ, चलचित्र हटाउनुहोस् र कन्टेनरबाट केक हटाउन सुरु गर्नुहोस्। यो गर्न, केक र आकृति बीच एक सानो चक्कु पार गरेर मोल्ड को पर्खालबाट केकबाट अलग गर्नुहोस्। केक बाहिर जानुहोस्
- तपाईं यसलाई माथि ताजा स्ट्राबेरी टुक्राहरूसँग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ, यो फल सिरप संग जाम वा जाम संग धुलाई।
- एक प्लेट मा केक पुनरुत्पादन गर्न को लागी त्यो उत्सव तालिकामा सेवा गर्नेछ, दुई लामो ब्लेड प्रयोग गर्नुहोस्।
- चीजको काटी एक तीव्र चाकू हो, जसलाई पहिले तपाईले चिसो पानीको साथ चिसो चाहिन्छ।
- तपाईं कोक "शुभ नयाँ वर्ष" मार्फत केकलाई पनि सजावट गर्न सक्नुहुन्छ, फोटो हेर्नुहोस् कि यो कसरी हेर्न सक्छ।
