- चीनी - 200 ग्राम
- मक्खन - 140 ग्राम
- 75% चकलेट 190 ग्राम छ
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- तुरुन्त कफी - 2 चम्मच
- आटा - 100 ग्राम
- कोकोआ 1 कला। एक चमकदार
- खट्टा क्रीम - 3 स्टेट। चम्मच
- 35% क्रीम - 300 मिलिटर
- सेतो चकलेट - 100 ग्राम
- उबलते पानी - 2 वस्तुहरू। चम्मच
आटा: कफी पानीमा कफी भत्किन्छ, कालो चकलेटको 140 ग्राम तोड्न, मक्खन मा क्युब काट्छ। सबै मिश्रित र पिउने। बेकिंग पाउडरको साथ आटा को मिश्रण, 100 ग्राम र कोकोआ। अण्डा, 80 ग्रामको बिरोध, रगत खानुपर्छ। चकलेट माछा, आटा, बिरुवा र गठ्ठी र धैर्यसँग मिठो पिडा। मक्खनबाट ओग्लुङ्ग रूप घुमाउनुहोस्, आटा राख्नुहोस्। 1.5 घण्टाको लागि 160 - 170 डिग्री सेल्सियस ओवरमा सेकेन्ड गर्नुहोस्। ठुलो केक 3 भागहरूमा काटिएको छ। क्रीम: एक साना सस्यानमा, सेतो चकलेटको क्रीम 200 मिलीलीटर टुक्रा पिघ्न, 1 चम्मच थप गर्नुहोस्। उबलते पानीको चम्मच। ठुलो हुँदा, फ्रिजमा राख्नुहोस्। ठुलो मिश्रण क्रीममा राख्नुहोस्। क्रीम स्नेहन, अर्को को माथि एक केक लिनुहोस्। 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा केक राख्नुहोस्। ग्लेज: बाँकी अवयवहरू (चिनियाँ, क्रीम, कालो चकलेट) पिघेर, 1 थप्नुहुन्छ? कला। उबलिरहेको पानीको चिसो, ठुलो। केक फ्र्रेडिङ खानुहोस्।
सर्भरहरू: 6