- साना युवा कर्कर - 1 किलोग्राम
- नमक - 250 ग्राम
- रातो काली मिर्च - 3 टुक्रा
- सानो बल्ब - 5 टुक्रा
- थाइको ट्विग्स - 5 टुक्रा
- तहराको टाईप - 5 टुक्रा
- कल्याण कर्णनी - 6 टुक्राहरु
- बे पत्ती - 2 टुक्राहरु
- सेतो शराब सिरका - 2/3 लीटर
1. पानीको साथ साउसेपमा सिरकालाई उकालो (सिरका को बराबर पानीको मात्रा), थिम र टर्मुनाको डुब्न थप्दै। तरल ठुलो। 2. सानो कचौराहरू चिसो पानीको तल, कटोरामा राख्नुहोस्, नमक संग छिटो र 24 घण्टाको लागि "नमकीन" छुट्याउनुहोस्। 3. चिसो पानीमा घुमाउनुहोस् शराब सिरका 2 चम्मच। यस मिश्रणमा ककड़ी धुनुहोस्। प्रत्येक gherkin एक तौलिया संग पोंछे। बाँझ डिब्बेमा कचौराहरू राख्ने गहन। 4. पूर्व-खुली बल्बहरू, सिजनहरू र काली मिर्चको टुक्रा थप्नुहोस्। तरल सिरका मिश्रण संग कर्कर डाल्नुहोस्। क्यान्सर कसलाई सील गर्नुहोस्। ठुलो, अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। Gherkins कम्तिमा 10 दिनको लागि पिक्विला हुनुपर्दछ।
सर्भरहरू: 2