गोभी को गोभी गोभी रोल को भरपूर गोभी को रोल को यो तरिका नयाँ छ र पीटा नहीं हो, यद्यपि, सिद्धान्त मा, गोभी को पत्ते भरने भरने को केवल पल को लपेट को केवल उन नुस्खा मा बने रहयो, तर गोभी को पत्ते को बनावट को सिद्धान्त एक नै मौलिक रूप देखि एक को रूप मा हामी गरे! सायव गोभी को पातहरु को धब्बे को ढांचे को छ, किनकी सेतो गोभी को पातहरु को विपरीत, र पेकिंग गोभी को पंख को बगल मा, पचास मिनेट शताब्दी पछि उनको थोडा लोचदार रहछन, तर यसको विपरीत, चिकन फलाट, खट्टा क्रीम र चटनी र मशरूम को भरने को ज्योति प्राप्त गर्दछ, मासु बस पिघला मुखमा!
सामग्रीहरू:- Savoy गोभी 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- मीठो मिर्च 0.5 पीसी।
- खट्टा क्रीम 400 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 200 मिलीलीटर
- साल्ट 3 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- चिकन पलायन 600 ग्राम
- मशरूम शैंपेनन्स 400 जी
- चरण 1 चिकन फलाम र मशरूम संग गोभी को गोभी गोभी को गोभी रोल तैयार गर्न को लागी, हामी सुर्यो को गोभी, 2 चिकन छातीहरु, चैंपियन्स, ठूलो गाजर, प्याज (कुनै मूल्य), लाल मीठो मिर्च, खट्टा क्रीम 15%, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक को आवश्यकता हो। कालो मिर्च
- चरण 2 चिकन मेरो पट्टा, कागज पेनुलसँग सुक्नुहोस् र फ्रीजरमा 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। यसरी, जमेको अवस्थामा, हामी मासु काट्न सजिलो हुनेछौं। हामीले प्रत्येक प्यालेस्टाइन 12-13 टुक्राको लागि काट्यौं, कुल मिलाएर हामी 25 टुक्रा प्राप्त गर्नेछौं।
- चरण 3 चिकन फ्लेट, नमक र काली मिर्चका टुक्राहरू हल्का बन्द।
- चरण 4 मासु तयार छ।
- चरण 5 अब हामी गोभीमा संलग्न छौं। हामी आगोमा एक ठूलो चम्मच राख्छौं, पानी डाल्न र एक फोडामा ल्याउन, उबलने पानीमा एक पूरा गोभी गोभी राख्नुहोस् र, जब माथिल्लो पातहरु नरम हुन्छ, हामी तिनीहरूलाई काटेर एक कटोरामा राख्दछौं। त्यसोभए हामी सबै गोभी संग गर्छौं, जबसम्म पत्तिको गोभी पट्टि लुकाउनु हुँदैन।
- चरण 6 पत्तियां थोडा ठुलो पार्नु, कठोर भागहरु लाई ह्यामर संग हराउनुहोस्।
- चरण 7 त्यसैले सबै पातहरूसँग गर्नुहोस्।
- चरण 8 अब मशरूम भरने तयारी गर्नुहोस्। हामी प्याजहरू, गाजरहरू सफा गर्छौं (भरिएको हामी सम्पूर्ण गाजरको 1/3 प्रयोग गर्दछौ), काली मिठो र मशरूमको मेरा रूखहरू। सब्जिहरु र मशरूम सानो क्यूबमा काटिएका छन् र सनफ्लावर परिष्कृत तेलमा फ्राइड नभएसम्म भुइँमा पुर्याउन सकिन्छ, भुइँमा खसेको हुन्छ।
- चरण 9 अब हामी गोभी रोलहरू सङ्कलन गर्दछौं। गोभी पट्टि 1-2 मा (यो चिकन पलायनको टुक्रा र गोभी पत्तिको संख्या मात्र पर्याप्त र कुनै अतिरिक्त उत्पाद बायाँ) को अनुपात मा निर्भर गर्दछ) चिकन फोलेट को एक टुक्रा, 2 चम्मचहरु। मशरूम भरने।
- चरण 10 हामी रोल लम्क्यौं, किनकि सामान्यतया गोभी रोल भरिएको थियो।
- चरण 11 गोभी राख्नुको साटोसिनमा ठिक पार्नुहोस्। कुल मिलाएर मैले 22 भरिएको गोभी पार्यो।
- चरण 12 हामी खट्टा क्रीम सस तयार गर्छौं। सानो मात्रामा स्याउफ्लावर परिष्कृत तेलमा, बाली गाजरहरू, नमक, काली मिर्चले एक मोटे भित्तामा झुन्ड्याउँदछ, सबै खट्टे क्रीमहरू थप गर्नुहोस्, र हर समय अँध्यारोमा लगभग 5 मिनेटको लागि साढे।
- चरण 13 कचरा रोल भरेर खट्टा क्रीम ससको साथ।
- चरण 14 ठुलो आगो राख्नुहोस्, चिसोले ढाक्नुहोस्, जब चटनी फोडा हुन्छ, ढोकामा झन्डै 45 मिनेटको लागि आगो लगाउनुहोस्। गोभी रोल हटाउनुहोस्, खट्टा क्रीम सस संग छिटो, जसमा तिनीहरूले ठोक्कियो।