बिस्कुट संग सब्जी सलाद सब्जिहरु सधैं राम्रो छन्, र जाडो समय मा तिनीहरू को लागि विशेष रूप देखि शरीर को लागि आवश्यक छ। निस्सन्देह सर्दमा यो मौसमी उत्पादनहरू खाने को लागी राम्रो छ: गोभी, गाजर, मूली र अन्य जरा फसलहरू, जो लामो समयको दौडान राम्रो पोषक तत्वहरू सुरक्षित राख्छन्। आज हामी रस संग सवोय गोभी को सलाद तैयार गर्छन। सावय गोभी सामान्यतया सेतो हेड-हेडको समान छ, तर एक अधिक ढीलो ढाँचा र एक ह्वारर रंग छ, उपयोगी पदार्थहरुमा पनि धेरै अमीर छ, सर्दिस ठण्डमा आवश्यक छ। यहां सम्म कि सलादमा पनि चेरी टमाटरहरू छन्, जुन तपाईं सुरक्षित रूपमा जाडोमा किन्न सक्नुहुनेछ - तिनीहरू गर्मीको रूपमा मात्र राम्रो हुनुहुन्छ - तिनीहरू स्वाद र स्वादबाट भरिएका हुन्छन्। सलाद को एक ठूलो भाग suhariki र तिल बीउ भनिन्छ। पखेटाको रूपमा यस्तो अवयवको साथ कुनै पनि सब्जी सलाद, अधिक घना र सन्तुष्ट हुन्छ, जो जाडोमा महत्त्वपूर्ण छ!
सामग्रीहरू:- Savoy गोभी 0.5 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- चेरी टमाटर 100 जी
- बीउ बिना 50 ग्राम जैतून
- पार्श्व ताजा 0.5 गुच्छा
- तिल व्हाइट 2 चम्मच। l।
- जैतून का तेल 3 चम्मच। l।
- सोया सॉस 1 टिबी। l।
- बेटन 100 जी
- रस्सेरी सूखा 0.5 चम्मच।
- मक्खन 10 जी
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 सलाद तयार गर्न, उत्पादनहरू लिनुहोस्: सवारको गोभी, मीठो मरिच, चेरी टमाटर, जैतून, साग, तिल, खुट्टाको 3-4 स्लाइसहरू र मसालेका लागि।
- चरण 2 खरानीबाट क्रस्ट हटाउनुहोस् र यसलाई क्युबमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 मक्खन पिगेर, नमक र रस्सरीको चुरोट जोड्नुहोस्, र त्यसपछि ढोका ढोका सबै चीज मिलाउनुहोस्।
- चरण 4 सेवन पहिले 180 डिग्री सेल्सियस पहिले र सुनन ब्राउन सम्म 15-20 मिनेट सम्म क्राउटोन राख्नुहोस्।
- चरण 5 यसबाहेक, सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। पखाल स्ट्याकसँग गोभी काट्नुहोस्।
- चरण 6 सुत्ने मिर्च राम्रो छ, बिरुवा हटाउन र स्ट्रिप्समा काटेर राम्रो हुन्छ।
- चरण 7 चेरी टमाटरहरू आधामा काट्नुहोस्।
- चरण 8 गोभी, मीठो मरिच र टमाटरहरू जोड्नुहोस्, त्यसपछि पतला कटा सागहरू, एक मुट्ठीको जुत्ता, सोया सस र जैतूनको तेल थप गर्नुहोस्।
- चरण 9 सलाद सावधानीपूर्वक र धीरज मिलाउनुहोस्, तिलको बीउ र क्राउटोनसँग सेवा गर्नुहोस्।