कोरियाई सलाद कोरियाली भोजन को प्रेमीहरुको लागि उज्ज्वल, रंगीन, मसालेदार र स्वादिष्ट सलाद! यसमा सब्जहरु को प्रशस्तता, उबलाएको पोर्क कान र सरीरी ड्रेसिङ्गबाट पछाडि ताजा स्लाड प्रेमीले अभिभौम स्वाद संग अपील गर्दछ। यो सलाद मासुको व्यंजनको लागि उत्कृष्ट साइड डिश हुनेछ, विशेष गरी उबले वा भापमा, सलाद आफैलाई उज्ज्वल स्वाद छ, जो अझ राम्रोसँग जोड दिन्छ, र साथको डिश रोक्न।
सामग्रीहरू:- कान पोर्क 200 ग्राम
- गोभी बैजनी 0.5 हेड
- गाजर 0.5 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- काली मिठाई 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- टेबल सिरका 2 चम्मच। l।
- Paprika मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- Turmeric 1 tsp।
- किरण सूखा 1 चम्मच।
- बे पत्ता 1 पीसी।
- तिल कालो 5 जी
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- चरण 1 सलाद तयारी को लागी आवश्यक सामाग्री तैयार गर्नुहोस: 1 उबले हुए सुँगुर को कान, गाजर, लाल गोभी, प्याज, लहसुन, मीठो मरिच, परिष्कृत वनस्पति तेल, सिरका र मसाले।
- चरण 2 पतली स्ट्रिप्स मा उबले पोर्क कान काटन।
- चरण 3 मीठो हरियो काली पनि स्ट्रिप्समा काटिएको छ।
- चरण 4 गाजर सफा गरियो र स्ट्रिप्समा काटियो।
- चरण 5 प्याज धेरै पतली आधा के छल्ले काट्नुहोस्।
- चरण 6 रातो गोभी काट्ने र टुक्राको आधा हेड।
- चरण 7 लसुन लिनुहोस्।
- चरण 8 कटाईएका सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।
- चरण 9 सिरकाको साथ सब्जीको तेल खान्नुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, तिल, बाहिरी आगोमा तापनि सबै मसाले जोड्नुहोस्, डुबानमा जानुहोस्, लगभग 30 सेकेण्डमा र परिणामकारी अन्नको कटौती र मिश्रित सलाद सामग्री।
- चरण 10 राम्ररी मिक्स गर्नुहोस् र सलादले 20 मिनेटको लागि, कहिलेकाहीँ अँध्यारो पार्छ। टेबलमा घुमाउनुहोस्, तिलको बीउ सँग छिराइएको।