पाई "सनफ्लोवर" यो केक, खमीर आटा "चिसो" तयारीबाट पकाइएको, यसको आकार र स्वाद मूल हो। सुन्तला र दालचीनीको धमनी, केन्द्रीय भरमा बीउसँग एक कोन्जाकाको स्वाद, पतली ब्रेकला क्रस्टको साथ नरम आटा निश्चित रूपमा खमीर पाकका सबै प्रेमीहरू विजयी हुनेछ। यस केक एक उत्सव तालिका को लागि एक उत्कृष्ट उपचार र परिवार चाय संग या मेहमानों संग एक चाय पार्टी को सजावट हुनेछ। सामग्रीको यस मात्राबाट आटाको अंश एक ठूलो पाई लगभग 40 सेन्टीमिटर व्यासको लागि पर्याप्त छ। टेस्टको एक चौथाईमा बन्स वा सानो पाईमा रहन सक्दछ।
सामग्रीहरू:- दूध 1 चम्मच।
- मक्खन 200 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- चीनी 0.5 चम्मच
- नमक 0.5 चम्मच।
- गेहूं काटा 5 चम्मच।
- खमीर, सूखी 11 जी
- चीनी 0.5 चम्मच
- सुन्तला 2 पीसी।
- दालचीनी पाउडर 2 चम्मच।
- सूरजमुखीको बीउ 60 ग्राम छ
- चीनी 0.5 चम्मच
- हनी 2 चम्मच। l।
- क्रीम 70 मिलीलीटर
- मक्खन 50 जी
- चकलेट कालो 5 जी
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- चरण 1 पाई बनाउनको लागी, हामी "ठंड" तयार पारिएको आटा चाहिन्छ, खुट्टा र रस, चिनी, दालचीनी, सूरजमुखीको बीउ, हनी, क्रीम, मक्खनको लागि सुन्तला।
- चरण 2 चलो आटा 30 मिनेटको लागि न्यानो गरौं, यस समयमा हामीले भित्ता तयार पार्छौं। सुन्तला मेरो तातो पानी संग राम्रो छ, पछि हामी एक धेरै राम्रो grater संग छील हटाउन को लागि, ताकि यो एक मशहूर स्थिरता हो।
- चरण 3 एक नारंगी देखि रस को निचोड गर्नुहोस, 1.5 चम्मच चीनी र घोंसला जोडें, हलचल।
- चरण 4 खुट्टाको बीउ, मह, क्रीम, चिनीमा प्यान राख्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, अर्को 5 मिनेटको लागि ताप र फोडा घटाउनुहोस्, नियन्त्रण गर्नुहोस् कि चीनीले रंग परिवर्तन गर्न सुरु गर्दैन। कारमेलाइजेशनको आवश्यकता छैन, किनकि मिश्रण अझै पनि तापमान द्वारा बेकिंग हुँदा प्रभावित हुनेछ।
- चरण 5 तातो आटा 8 बराबर भागमा विभाजित छ।
- चरण 6 प्रत्येक भागलाई सम्भवतः पछाडि सम्भव पार्नुहोस् (2 मिटर सम्म)। प्लेट प्रयोग गरेर एउटा सर्कल काट्नुहोस्। प्लेटको व्यास ट्रेको चौडाइ भन्दा 2 पटक सानो हुनुपर्छ। मेरो व्यास 20 सेमी सेन्टिमिटर छ। हामी आटा स्क्रैपहरू सङ्कलन गर्छौं, तिनीहरू आवश्यक पर्दछ।
- चरण 7 रोक गरिएको केक पाक पानामा राख्नु पेपरमा दुई तहको साथ राख्नुहोस्। सुन्तला माससँग सर्कल स्नेह गर्नुहोस्, चिनी र दालचीनीसँग छिटो। हामी परीक्षणको दुई टुक्राहरूसँग समान गर्छौं।
- चरण 8 अघिल्लो तीनको साथ चौथो सर्कल को आवरण गर्नुहोस्। हामी क्रस आकारका इन्जिनहरू किनारामा पुग्न सक्दैनौं किनकि हामी आठ त्रिकोणहरू पाउँछौ।
- चरण 9 प्रत्येक त्रिकोण बाहिर सबै तहहरूसँग उल्टाउनुहोस्, प्यानलहरूको रिंग प्राप्त गर्नुहोस्।
- चरण 10 बाँकी चार टुक्रा आटा अलग प्लेटमा एकै तरिकामा तयार छन्।
- चरण 11 पछाडि पानामा औंलाको केन्द्रमा चार परतहरूको दोस्रो भाग सार्नुहोस् ताकि माथिल्लो "पितृहरू" तलका बीचमा अवस्थित छन्। हामी भागहरूमा पेटीको शीर्ष पानामा हटाउँछौं, किनकि यो मीठो भरिएको दाँतको सम्भावना हो।
- चरण 12 खाली पाई केन्द्र भन्दा सानो आकारको सर्कलमा ट्रिम सर्कलबाट आटाको टुक्राहरू काट्नुहोस्। हामी सर्कललाई केन्द्रमा राख्दछौं, किन "पितलहरू" मा किनारहरू उठाउँदै। बीउको माझको साथ मध्य भर्नुहोस्।
- चरण 13 अण्डामा 20-30 मिनेटको लागि ओई र बेकमा 180 डिग्री सेल्सियसमा पाईलाई स्नेह गर्नुहोस्। तयारता काठको स्किवरको साथ परीक्षण गरिएको छ। तातो सूरजमुखीको रंग दिनको लागि कटा चकलेट चिप्सको साथमा गरम पाईको बीचमा छिटो गर्नुहोस्।