गोभी बिना कुखुरा कपालहरू

अण्डा बिना गोभी कचौराहरू कसरी बनाउने भनेर सिक्न, तपाइँ यस्तो सामग्रीका साथ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ :

• गोभी - 0,5 किलोग्राम
• सेतो सेतो रोटी - 2 स्लाइस
• दूध - 0.3 कप
• खट्टा क्रीम - 2-3 कला। चम्मच
• स्टार्च - 1 सेन्ट। एक चमकदार
• साल्ट - स्वाद गर्न
• मसाले - स्वाद गर्न
• पनीर कडा - 100 ग्राम

निर्देशनहरू

अण्डा बिना गोभी कलेटलेट कसरी तयार पार्नु भएको छ, तपाईं अन्य सब्जिहरु संग गाजर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - गाजर, सानो, कद्दू। यिनीहरुमा अण्डा को अनुपस्थिति सबै भन्दा महसुस छैन, कटर धेरै नाजुक र रसदार छन्। त्यसोभए, चल्न सुरु गरौं: हामी माथिल्लो पातबाट गोभी छर्नेछौं, यसलाई धेरै टुक्रामा काटेर र तयार पानी नपाउन्जेल नमक पानीमा उकालो पार्नुहुनेछ। यो फोडा हुनुपर्दैन - यसलाई बिस्तारै रहन दिनुहोस्! गोभी छोडेर मासु चक्कु को माध्यम ले छोडें या ब्लेंडर मा क्रश गरें। यदि चाहियो भने, तपाईं गाजर, प्याज, सेब थप्न सक्नुहुन्छ। रोटी दूधमा भिजेको छ, सानो निचोटिन्छ र मासु चक्कु को माध्यम ले पनि पारित हुन्छ। तीन चिसो पनीर। हामी गोभी र रोटी मिलाउँदछौं, खट्टा क्रीम, पिसाब पनीर, नमक, स्टार्च, मसाले वा चाहेको टुक्रा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी कटर बनाउँछौं, रोटीको टुक्रामा खसेर र फ्राइङ प्यानमा कुकुर, ओवन वा डबल डुबुलमा। गोभीबाट तयार पारिएका अण्डाहरू बिना अण्डा र खाइ दुवै खानुपर्छ।

सर्भर: 3-4