- गुलाबी सामन - 1 टुक्रा (1 किलोग्राम)
- सालो - 100 ग्राम (ताजा वा नमकीन)
- बो - 2 टुक्राहरू
- रोटी रोटी क्रिम - 3 कला। चम्मच
- एग - 1 टुक्रा
- लसुन - 2-3 दांत
- ताजा सागहरू - स्वाद गर्न
- नमक, मरिच, सिजन - - स्वाद गर्न
हामी राम्ररी सामन को पानी को तल सावधानी को धोखा दिए, कागज को तौलिया संग सुखाओ र फिलिप्स लाई हड्डिहरु र छील देखि अलग करो। माछाको मासु एक चाकू संग धेरै, धेरै सानो टुक्रा मा काटिएको छ। मासु चक्कीको मद्दतमा सहज गर्न केवल वसा पीस गर्दा मात्र हुन्छ (र हामी यसलाई पीस गर्न आवश्यक छ)। प्याजले सानो क्यूबसलाई पनि काटेर, प्रेस को माध्यम ले लहसुन निचोड गर्नुहोस्, पतले साग हटाउनुहोस्। एक सुविधाजनक कटोरा मा, हातहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस: सामन, सलालो, लेटी, प्याज, लसुन, साग, यो मा अण्डा चलाउनुहोस्। हामी सबैलाई राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं। त्यसपछि नमक, काली मिर्च र माइनस रोटी क्रिममा राख्छ। प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् - सबै कुरा राम्रोसँग मिलाइयो। त्यसपछि आगोमा एक ठूलो फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्, तेलमा राख्नुहोस्, यसलाई राम्रो तुल्याउनुहोस्। गीला हातको साथ, हामी कप्लेटहरू बनाउँछौं र भुइँमा पठाउँदछौँ। काट 5 मिनेटका लागि प्रत्येक पक्षमा सुकेको छ। Gourmets को लागि म एक बोस फ्रिज मा राखन को लागि फ्राइड कटललेट को सिफारिश गर्दछ, थोडा पानी डालें, ग्रीन्स र लसुन जोडें र 10 मिनेट को बाहिर राख्नुहोस। कपालहरू उबले आलु, चावल वा ताजा सब्जिहरूसँग सेवा गर्न सकिन्छ। यो सेतो सस र सेतो ठुलो शराब संग राम्रो हुन्छ। म तिमीलाई एक सुखद भूखको शुभकामना दिन्छु!
सर्भरहरू: 4