Cantucci कुकी एक शानदार मिठाई हो: यो चाँडो पकाएको छ किनकि त्यो तालिका बाट गायब हुन्छ। भान्सामा केवल आधे घण्टा मात्र - र तपाईं आफ्नो हातमा खुसीसाथ खतरनाक सलाखहरूसँग डिश, नाजुक पोषक स्वाद र सुगन्धसँग चिन्ता गर्नुहुन्छ। यो केवल तपाईंको मनपर्ने कफी पकाउने वा तातो शराबको बोतल खोल्ने मात्र छ - र इटालीबाट पाएको स्वादिष्ट कुकीको आनन्द लिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- 250 gr
- अखरोट आटा 50 ग्राम
- चीनी - 140 जी
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
- दुई अण्डा
- दुई मान्छे
- पागल - 120 जी
तयारी विधि:
- एक कटोरा मा राम्रो तरिकाले मिक्स एक आकस्मिक पाउडर संग सामान्य आटा
- आटा दुई अण्डा र दुई व्यक्तिमा प्रवेश गर्नुहोस्
- चीनी र अखरोट आटा जोड्नुहोस्। बादाम एक इटालियन क्लासिक हो, तर तपाईं यसलाई सजिलैसँग आटा साथमा राख्नुहुन्छ, काजू, मूंगफली वा अखरोटबाट। यहाँ पीस एक विशेष भूमिका खेल्दैन, त्यसैले तपाईं बस एक मोर्टार आफैमा पागल पीस गर्न सक्नुहुन्छ। बढी संतृप्त स्वादको लागि, सामान्य शर्कराको सट्टा, यो भूरा प्रयोग गरी लायक छ
- एक स्थिर क्यान्सर मा एक पैडल या "पैडल" नजल संग सामाग्री को मिश्रण गर्नुहोस
- नटलाई सुक्खा फ्राइकिङ प्यानमा वा 10 देखि 15 मिनेट सम्म ओवनमा फ्रिज गर्नुहोस्। पक्कै हल्लाउनुहोस् र आटा जोड्नुहोस्, राम्रोसँग हिउँदिरहनुहोस्। पागलको अलावा, तपाईं स्वादको लागि कुनै पनि डेसर्ट एसिटिभ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: सूखे चेरी वा क्रेनबेरी, कन्फेक्शनरी चकलेटको टुक्रा, नरिवल चट्टानहरू, मोटे भएका फलहरू
- आटा मिक्स, दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस् र दुई साना "रोटहरू" बनाउँदछ। फिल्ममा ब्ल्याकहरू ल्याउनुहोस् र फ्रिजमा आधे घण्टाको लागि ठाउँ राख्नुहोस्
- एथेहेट 180 डिग्री सम्म पुग्यो, नक्कली पेपरमा workpieces राख्नुहोस् र आटा हिउँ सम्म सम्म 20 देखि 30 मिनेट सम्म उठाउनुहोस् र मात्रामा वृद्धि
- समाप्त "रोटहरू" ओवनबाट बाहिर निस्कन्छन्, थोडा ठिक र सेन्टिटरको मोटाईमा स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। टुक्रामा राख्नुहोस् र दस मिनेटको लागि ओवनमा फेरि छोड्नुहोस्
- तैयार कोन्टाउची धेरै बक्सको लागि बक्समा वा वाटाइट कन्टेनर भण्डारण गर्न सकिन्छ