फ्रांसीसीमा मासु निस्सन्देह, यो डिश सँग फ्रान्सेली व्यञ्जनको साथ केही गर्न को लागी छैन, तर यो रूस र यूक्रेनमा कम लोकप्रिय र प्रिय हुँदैन। धेरै संतोषजनक, स्वादिष्ट, सबैभन्दा साधारण उत्पादनहरूबाट र "तयार फ्रांसीसीमा मासु" तयार पार्न सजिलो छ र लामो समयसम्म लगातार हाम्रो अतिथिमा अतिथि भए। नियमको रूपमा, यो पोर्क, गर्दनको अंश वा ढोकाबाट तयार छ। तर विकल्पहरू सम्भव छ: तरल, टर्की वा चिकन स्तन।
सामग्रीहरू:- पोर्क लिङ्क बिना रिब 500 जी
- आलु 3 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- पनीर हार्ड 150 जी
- मेयोनेज 2 चम्मच। l।
- खट्टा क्रीम 2 चम्मच। l।
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च काला जमीन 0.25 चम्मच।
- चरण 1 फ्रान्सेली मा मासु तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: पोर्क (म पसिना बिना लिइन), आलु, प्याज, कुनै पनि कडा पनीर, मेयोनेज र खट्टा क्रीम, नमक र जमीन कालो मिर्च।
- चरण 2 टुक्रा 1-1.5 सेन्टीमिटर मोटो टुक्रामा काट्नुहोस्।
- चरण 3 आलुहरू सफा गरिएका, धोइदिने र प्लेटहरूमा काटिएका छन्। यसलाई पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद।
- चरण 4 आलु मा मासु, नुन र काली मिर्च राख्नुहोस्।
- चरण 5 प्याजमा प्याज काटेर मासुमा राख्नुहोस्।
- चरण 6 मेयनेज र खट्टा क्रीमको मिश्रणको साथ माथि स्नेह गर्नुहोस्। सामान्यतया यो एक मेयनेज हो, तर डिश बनाउन को लागी कम वोसो मैले अधिक खट्टा क्रीम दिए। हामीले 40-50 मिनेटको लागि 180-190 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा एक पूर्व ओवनमा राख्नुभयो।
- चरण 7 हामी चिसो पनीर रमाईदिन्छौ।
- चरण 8 जब मासु तयार हुन्छ, ओवनबाट बाहिर निस्कनुहोस् र पनीर सँग छिड्कनुहोस्। हामीले ओवनमा अर्को 5 मिनेट राख्यौं।
- चरण 9 मासु फ्रान्सेलीमा तयार छ।