- आटा - 1 3/4 कप
- गेहूंको आटा - 1 3/4 कप
- टोस्टेटेड गेहूं चोक - 3 कला। चम्मच
- टोस्टेटेड गेहूं रोग - 3 कला। चम्मच
- खाट खाएर - 2 कला। चम्मच
- गाढा खैरो शर्करा - 2 कला। चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- ठुलो मक्खन - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- बटरमिल्क - 2 कप
1. बीचको स्थितिमा खण्ड राख्नुहोस् र ओवनलाई 220 डिग्रीसम्म उचाल्नुहोस्। पेन्चमेंट पेपर वा सिलिकॉन चटाई संग बेकिंग ट्रे को रेखांकित गर्नुहोस। ठूलो कटोरामा आटा, गेहूंको चोक, गेहूंको रोगाणु, तामाङ, भूरी शर्करा, सोडा र नुन मिश्रण गर्नुहोस्। 2. कटा मक्खन जोड्नुहोस् र कुरै भएन स्थिरतामा पीस गर्नुहोस्। एक नरम आटा बनाउन को लागि पर्याप्त तितली जोडें। 3. थोडा अखालो घुमाउनुहोस् र यसलाई तयार फारममा राख्नुहोस्। आटाबाट एक सर्कल बनाउनुहोस्, र त्यसपछि, एक रोटी चाकू प्रयोग गरी, परीक्षणमा दुई इन्चहरू लगभग 2.5 सेमी गहिराइमा पार गर्नुहोस्। 4. एक रोटी ओवनमा उठाउनुहोस् जब सम्म रोटी गहिरो खैरो झल्किन्छ, र दाँतपट्टि केन्द्रमा घुसिएको छ बाहिर खाली छैन। यसले तपाईंलाई लगभग 40 मिनेट लाग्छ। मोल्डबाट रोटी निकाल्नुहोस् र काउन्टरमा यसलाई 30 मिनेट अगाडि ठुलो पार्नुहोस्।
सर्भर: 6-7