- सूखे खमीर - 1 चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- गेहूं आउँ - 4 1/2 कप
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच (प्लस तेल तेलका लागि)
- नमक - 1 चम्मच
- मकई फस्ट - 1 पिच (छिटोको लागि)
- कालो जैतून - 1/2 कप
- जैव - 1/4 कप
- ताजा अजमोरी - 2 सेन्ट। चम्मच
- ताजा थाइम - 2 कला। चम्मच
- ताजा गुलाबी - 1 कला। एक चमकदार
- समुद्री नमक र जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
1. ठूलो कटोरीमा, मिश्रण खमीर, चिनी, 1 9 13 न्यानो पानीको र 10 मिनेटको लागि खडा गरौं। आटा, जैतून का तेल, नमक र मिश्रण थप्नुहोस्। आटा हल्का चिसो सतहमा राख्नुहोस्। 6 मिनेटको लागि घने। डेम भान्सा तौलिया संग आवरण गर्नुहोस् र आटा डगलहरू भोल्युम सम्म खडा गरौं, 1 12 घण्टा। ओवन पहिले 260 डिग्री। आटा 5 बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रा त्रिभुजमा 12.5 x 20 सेन्टीमिटर र 6 मिमी मोटाईको मापन गरिन्छ। एक पाक चादर राखेर पेन्गमेंट पेपरको साथमा राख्नुहोस् र हल्का रूपमा मकईको आटा संग छिराइएको छ। 3. तेज चाकूको प्रयोग गरेर आटाको बीचमा 3 समानांतर रेखाहरू बनाउनुहोस् र एक सानो लाइन तल र मध्य रेखाको समानांतरमा बनाउनुहोस्। तपाईंको औंलाहरूसँग सानो खुट्टाहरू बनाउनका लागि इन्चहरू खिच्नुहोस्। गीला तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। 4. जैतून, जैतून, अजवाली, थिम र गुलाबी पीडित गर्नुहोस्। एक कटोरा मा जैतून, जैतून, मसाले र जडीबुटी को मिश्रण गर्नुहोस्। हल्का तेलले आटाको प्रत्येक टुक्रा ब्रेकको साथ जैतूनको तेल संग। नमक र काली मिर्चको साथ तयार मिश्रणको साथ सिजन। बेक रोटी, एक समय एक, सुनहरी भून सम्म, लगभग 15 मिनेट प्रत्येक।
सर्भर: 10-12