ओवनमा ओठमा आलुको लागि पकाउनुहोस्
यो नुस्खाले फ्राइकिङ वा कुखुराको तुलनामा धेरै फाइदाहरू छन्। डिश स्वादिष्ट को रूप मा रहछन, र तपाईंलाई लगातार यसको निगरानी र यसलाई मिश्रण गर्न को आवश्यकता छैन। खाना पकाने कोटि मात्र सामग्री को तयारी र तापमान र पकाउने समय को सही छनौट को लागि कम हुन्छ। त्यसोभए, तपाइँलाई 6 सर्भर स्वादिष्ट चाहिन्छ।
- 10-12 आलु
- ओइस्टर मशरूम वा च्याम्पियनहरू
- प्याज - 1 पीसी
- काली मिर्च, नमक, स्वादरी स्वाद
- वनस्पति वा जैतून का तेल
- हार्ड किस्महरूको पनीर (वैकल्पिक)
- आलुहरू सफा गरिनु पर्छ र सानो क्यूबमा काट्नु पर्छ।
- मशरूम पनि प्लेट्स वा स्ट्रामा काटिनै पर्छ।
- प्याज पतली रिंग्स या सेमेयरिंग मा काटयो।
तपाईंले ओवनमा अवयवहरू राख्नुअघि, ओवन 200 डिग्री सेट गर्नुपर्छ र न्यानो छोड्न छोड्नुहोस्।
यसबाहेक, हामी सब्जी, क्रीम वा जैतूनको तेलको साथ उच्च तापमानको भान्सा जोगाउँछौं र आलुको पहिलो तह राख्दछौं, त्यसपछि नमक, काली मिर्च र चबराको साथ छिटो। माथिबाट समान तुरुन्त मशरूम वितरण गर्दछ र सानो सास फेर्नुहोस्। यो सुनिश्चित गर्न को लागि पकवान पनि सुखाने को लागि बाहिर नहीं, आधे कप उबला भयो पानी या शरद (यदि बिल्कुल छ भने) जोडें।
पाक कला 180-40 डिग्रीको तापमानमा 35-40 मिनेट हुनुपर्छ।
यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ, यदि मशरूम संग पकाएको आलु मात्र ग्रेटेड पनीर छिर्छ। तापमानको कारण, यो थोडा पिउनेछ, जुन अतिरिक्त स्वाद दिनेछ।
कुन सस सफलतापूर्वक यो डिश संग मिश्रण
यदि तपाइँ यो पाक बेस्सेलर विविधता दिन चाहानुहुन्छ भने हामी तपाईंलाई सल्लाह दिन्छौं कि यसको लागि नाजुक क्रीमयुक्त लसुन तयार पार्नु पर्छ। यसको तयारीको सार निम्नानुसार छ:
- 200 ग्राम क्रीम पनीर वा घरको खट्टा क्रीम लिनुहोस्
- सिरका को एक चम्मच थप्नुहोस्, त्यसपछि एउटा फोर्कको साथ
- नमक, काली मिर्च, कटा साग फेंक र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्
- लसुन को 1-2 लौंग निचोल्नुहोस्
- पाइ क्वैंसीको लागि तपाईंले नींबूको रस को थोपा थोप्नु सक्नुहुन्छ
नतिजा मिश्रण कम गर्मीमा राख्न र फोडा ल्याउन अनिवार्य छ। चाँडै तपाईंले देख्नुहुन्छ कि चट्या फोडा सुरु भयो र उज्ज्वल पहेंलो तेल शीर्षमा देखा पर्यो, प्लेटबाट हटाइनु पर्छ। परिणामकारी तेल भरिन्छ, जसको पछि छाया धेरै चिसो छैन। भयो!
यदि तपाइँ टमाटर संस्करणमा सोज्स मनपर्छ भने, तपाइँ निम्न अनुकुलन अनुसार पकाउन सक्नुहुन्छ। यसो गर्न आवश्यक छ:
- टमाटर पेस्ट - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। l।
- सिरका - 1 tbsp।
- लसुन - 1 ठूलो दन्त
- नमक, काली मिर्च
- हरियो (डिल, हरियो प्याज)
टमाटर पेस्टमा आधा गिलास उबलने पानीमा हलचल गर्नुहोस्।
त्यस पछि, सिरका र सूरजमुखीको तेलको चम्मच जोड्नुहोस्, फेरि हामी समानांतर जनले हलचल गर्छौं।
- निचोल्ने लसुन, नमक, कालो मिर्च थप्नुहोस्
- धेरै अन्त्यमा हामी कट साईन र मिक्स फेंकौं
चटनी धेरै स्वादिष्ट र पूर्ण छ।
मशरूमको साथ बेक्ड आलु - यो उनीहरूको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो जसले खुशी संग व्यापार संयोजन गर्ने प्रयास गर्दछ। आखिर, यो प्रविधि संग, भिटामिन र तत्वहरु को ट्रेस व्यावहारिक रूप देखि खाना छोडदैन। साथै यो व्यञ्जन पूर्ण रूपमा शाकाहारी र प्यान्ट्राइटिसको साथ रोगीहरूसँग मेल खान्छ, जसको लागि मासु व्यंजनहरू अशुद्ध हुन्छन्। जस्तो कि यो स्पष्ट भयो - महंगा सामग्री को आवश्यकता छैन, धेरै समय ले यो छैन, तर यो सबै धेरै क्षुधा बाहिर जान्छ। आफूलाई स्वास्थ्यको लागि तयारी गर्नुहोस्!