शायद, सबै भन्दा पहिले, यो भनिएको छ कि आयरिश कफी केवल एक साधारण क्लासिक कफी होइन, जसको लागि हामी आदी छौं। यो कफीले शराब समावेश गर्दछ र सबै भन्दा राम्रो र सही माध्यम हो शरद ऋतुको साँझमा तातो राख्न को लागी, यसको वाहेक, यो पनि एक सुन्दर प्राचीन कथा हो ...
आयरिश कफीसँग एक भन्दा धेरै नुस्खा छ, सारा संसारले एकदम धेरै फैल्यो, र तिनीहरूमध्ये प्रत्येकको आफ्नै तरिकामा राम्रो छ, तर अब तपाईंले सबैभन्दा पारंपरिक क्लासिक आयरिशकोफेन पकाउने नुस्खा देख्नुहुनेछ। यो नुस्खा अन्तरराष्ट्रीय बार एसोसिएशन द्वारा दर्ता गरिएको छ र उनको आधिकारिक ककटेलहरु को सूची मा पनि शामिल छ।
यो तुरुन्तै ध्यान दिनु पर्छ कि तपाईलाई आयरिश मूल व्हिस्कीको आवश्यकता पर्नेछ, बिना यो पनि आउनेछैन। र सबैभन्दा राम्रो प्रयोग गर्नुहोस् जस्तै: टुल्लमोर देई, जेम्ससन वा बुशमिल।
आवश्यक रकमहरूको सूची:
- 40 मिलीलीटर आयरिश व्हिस्की;
- 80 मिलीलीटर कालो कफीको;
- 30 मिलीलीटर व्हाइड क्रीम:
- 1 चम्मच दाँतको चकलेट।
एक सुन्दर आयरिश कफी सेवाको लागि, एक विशेष गिलास को प्रयोग को लगभग 150 मिलीलीटर क्षमता संग। यो गिलास गर्म पानी संग गरम छ र पूर्व पकाएको गर्म ब्ल्याक कफी देखि भरिएको छ, अपरिभाषित शर्करा, जो एक विशेष रूप देखि ब्रशिश छाया प्राप्त गर्न को लागि पैन मा भुना जा सकता छ .जब पछि, कफी राम्रो तरिकाले फैलिएको छ जब चीनी पूरी तरिका मा भंग छ, व्हिस्की र व्हीप्ड क्रीम संग पेय को सजाने को लागि, जो सतर्क रूप देखि रूप मा ककटेल को सतह मा राखयो यस्तो असामान्य टोप। ठीक छ, पेय तयार छ, अब तपाईं आत्मकथा र औपचारिककरण र धनात्मक, नुहाउने स्वाद दुवैको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ। शास्त्रीय irlandskogokofe खडा।
आयरिश कफीको उत्पत्तिको इतिहास
अब तपाईं आयरिश कफीको उपस्थितिको कथा बताउन समय हो। 20 औं शताब्दीको मध्यको मध्यमा, अटलांटिकमा उड्न को लागि, यो असाधारण तनाव बाँच्न आवश्यक थियो - कुनै पनि यात्री यो पूर्ण परीक्षण थियो। धेरै उडानहरू पनि 16 घण्टासम्म पुग्न सक्थे। त्यस समय ट्रांटाटेलिक एयरलाइन्सको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रसारण नोड, फीनिक्सको शहरमा शान्नोन विमानस्थल थियो, जो काउन्टी लिमिकमा स्थित छ। यात्रियों को अधिक आरामदायक र सहज थिए कि सुनिश्चित गर्न को लागि, उनि एक कैफे खोलिएको छ, जसमा कुनै को थकाने को धेरै घन्टा पार गर्न सक्छ। तर प्रधानमन्त्रीको भ्रमण पछि, शेफ र राष्ट्रिय व्यञ्जनको साथ पहिलो कक्षा रेस्टुरेन्ट खोल्नका लागि विचारहरू खुल्न थाले। रेस्टुरेन्ट खोलिएको थियो, र यूसुफ शेर्देनले टाउकोमा महसुस गरे।
1 9 42 मा एक दिन यो एक धेरै चिसो साँझ थियो र हवाई जहाजमा एकत्रित एक ठूलो संख्या, जो फियोहरूमा फर्केर फर्किए किनभने उनीहरूको उडान रद्द भयो - मौसम खराब थियो। यसबाहेक, यात्रुहरू केवल अर्को विमानको लागि लामो समयसम्म प्रतीक्षा गर्न थालिन्, तर सबै गहिरो चीजहरू पनि लिन्छन्। त्यो साँझ, दजजफ शेर्देन कर्तव्यमा थियो, उनले यो फोटो धेरै घण्टामै हेरे, तर त्यसपछि उनीहरूले यो विचार पाए कि यसले मानिसलाई खुशी पार्न र प्रतीक्षाको घण्टालाई उज्ज्वल पार्न सक्नेछ। तर उहाँले शुद्ध व्स्स्की मानिसहरूलाई प्रस्ताव गर्नुभएन, तर साधारणले यसलाई कफीमा थप्नु भयो। एक यात्री, स्वाद चखाएर, सोधियो: "यो ब्राजिलको कफी छ?", यूसुफले सोधे, र त्यसपछि जवाफ दिए: "होइन, बरु, आयरिश ..."
1 9 45 मा, फाइनेस विमानस्थल बन्द भयो र समुद्री जहाजको समय समाप्त भएको थियो। तिनीहरू बोइङ र लिनरहरू द्वारा प्रतिस्थापित भएका थिए र पट्टीको पर्खालमा अझै पनि एक स्मारक पट्टिका रहेको छ र एक किशोरावस्थालाई आयरिश कफी भनिन्छ राख्दछ। अब प्रत्येक जुलाई 1 9 52 मा फियोनिकहरूले आयरिश कफीको जन्मदिन मनाउँछन्। सारा संसारको बारस्टसहरू एकै ठाउँमा भेला हुन्छन् र यूसुफ शेर्दिमान द्वारा बनाईएको पेयको तयारीमा प्रतिस्पर्धा गर्छन्।
आयरिशमा कफी बनाउनको लागि अर्को नुस्खा पनि छ, तर यस प्रकारका लागि यो आयरिश व्हिस्कीको रूपमा यस्तो अल्कोहल पेय छैन, लोकप्रिय बालीहरू "बायलिस" प्रयोग गरिन्छ। तर यस्तो पेय पहिले नै कफी बेइलीज भनिन्छ, जुन धेरै नाजुक सुगन्ध छ - उनको अघि कुनै महिला खडा हुनेछैन।