छेद संग लासी पान्केक्स दूध र केफिरमा, खमीर, पाङ्ग्रा र यहाँ सम्मका पानीमा तयार हुन सकिन्छ। बेकिंग को नाजुक र अद्भुत दृष्टान्त को रहस्य यति खाना मा जो पकवान को रूप मा, वास्तविक खाना पकाने को प्रक्रिया मा धेरै छैन। कुनै पनि अवस्थामा, ताजा आटा प्यानमा तुरुन्तै पठाइनु पर्छ। कम्तीमा आधे घण्टा सास गर्न दिनु पर्छ। यस प्यानकक जनमा यो समयमा एयर बुलबुले बनाइन्छ, जो भुनावटको प्रक्रियामा सानो, सुन्दर प्वालहरूमा परिणत हुनेछ।
दूध मा छेद संग पेनकेक्स, कदम देखि फोटो संग नुस्खा
दूध मा यो खुल्ला कार्य, टोनजसोनेकी र सानो छेदको साथ क्रिसकस पेनकेक्स तयार गर्न सम्भव छ। यदि तपाईं आटा असाध्यै र अधिक छुट्याउन चाहानुहुन्छ भने, तपाईं दूधको मासुको वा मीठो, मध्यम-मोटो दहीसँग बदल्न सक्नुहुन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- pasteurized दूध - 500 मिलीलीटर
- अन्डा - 2 टुक्रा
- पानी उबलिएको - 2 चम्मचहरू
- गेहूंको आटा - 3 चम्मच
- सूखी खमीर - 1 प्याक
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
- चीनी - 4 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- दूध तातो 40 डिग्री सेल्सियस। सूखी खमीर राख्नुहोस्, चीनीको र आधा आधा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
हल्का फोममा अन्नको साथमा नमक र बिरुवालाई हराउनुहोस् र दूध-खमीर तरलसँग मिलाउनुहोस्।
आटा उचाल्नुहोस् र यसलाई सानो भागमा आटामा राख्नुहोस्, लगातार घिमिरे र निश्चित गर्नुहोस् कि ढोका र क्लट तुरुन्तै भंग हुन्छ।
- 30-40 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा पेनकेक्सका लागि खाली पठाउनुहोस्। समयको अन्तमा, न्यानो पानी डाल्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- सूरजमुखीको तेल जोड्नुहोस् र पूर्णतया समानुपातिक नभएसम्म मिक्सरसँग आटालाई हराउनुहोस्।
- प्रत्येक पक्षमा लगभग 1 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा ब्रश। एक ढेर मा तह, सिरप वा शहदको साथमा र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
दही मा सबसे स्वादिष्ट पतली पैनकेक, फोटो संग एक नुस्खा
केफिर पान्केकहरूको सुन्दरता यो तथ्यमा छ कि तिनीहरू बीचको बीचको समान उज्ज्वल हुन्छ, जबकि नरम र नरम र अरू किनाराहरू सुत्न सकिन्छ र कुरैरहेका हुन्छन्। पतली, लोचदार आटाले आफ्नो आकारलाई पूर्ण रूपमा राख्छ र परिवर्तनको प्रक्रियामा आँसु गर्दैन।
आवश्यक अवयवहरू:
- kefir 2,5% - 500 मिलीलीटर
- गेहूंको आटा - 8 चम्मच
- अन्डा - 2 टुक्रा
- दाँत चढाई - 3 चम्मच
- सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- आलु स्टार्च - 4 चम्मच
- मक्खन - 50 ग्राम
चरण-चरण निर्देशन
- एक फर्म फोममा कुकुरको साथमा मान्छे
- सोडा केफिरमा घुसाउनुहोस् र 5-10 मिनेटको लागि छाडिदिनुहोस्, ताकि तरल थोपा नजिक पुग्यो।
- जिरो-सिग्नस मास सिफटेड आटा र स्टार्चमा परिचय दिनुहोस्। आटा घुट्न धेरै राम्रो छ त्यसैले यो वर्दी, नरम स्थिरता हुन्छ। त्यसपछि बिस्तारै कोठाको तापमानमा किफिरमा राख्नुहोस्।
- हल्का फोममा नमक संग व्हाइट हान्नुहोस् र बाँकी सामाग्रीहरूमा थप्नुहोस्। धेरै अन्तमा, सूरजमुखीको तेल राख्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि आधा घण्टामा खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
- एक तातो फ्राइकिङ प्यानमा पेनकेक्सहरू पकाउनुहोस् जब सम्म वर्दीको हल्का सुनको रंग।
पतली पेनकेक्स कसरी पकाउँछ, खमीरमा छेद, फोटोको साथ एक नुस्खा
यो खमीर पेनकेक्सका लागि धेरै असामान्य र सानो-ज्ञात नुस्खा हो। यो मोरक्को गृहिणीहरूको स्वादिष्ट व्यभिचार हो। तैयार तातो डिश धेरै सुन्दर देखिन्छ, यो अचम्मको मुस्कुराउँछ र सज्जन, सुखद स्वाद छ। गेहूंको आटाको अलावा, सूजन पनि प्रयोग गरिन्छ, र बरसातको विशिष्ट सिद्धान्तले यसलाई पूर्ण र पनि सफा पातहरू प्राप्त गर्न सम्भव बनाउँछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- जिरो - 1 पीसी
- गेहूं काटा - 150 ग्राम
- संगोष्ठी - 50 ग्राम
- चीनी - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/3 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/3 टस्पेस
- सूखा खमीर - 1/4 टस्पेस
- उबले पानी - 400 मिलीलीटर
- मक्खन - 50 ग्राम
- सूरजमुखीको तेल
चरण-चरण निर्देशन
- खमीर, बेकिंग पाउडर, चिनी, नमक र माङसँग चोरीको माध्यमबाट सिफ्ट गर्नुहोस्, त्यसपछि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- ज्योति परिचय गराउनुहोस् र बिस्तारै कोठाको तापमानमा पानी डाल्नुहोस्। बहस बिना बेरोजगार, अछामक आटा घिमिरे र खरानी प्रतिक्रिया गर्न अनुमति दिनको लागि 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- वनस्पति तेलको कम से कम मात्रा संग फ्राइङ पैन लाई हल्का तुल्याउनुहोस् र तुरुन्तै बेकिंग सुरु गर्नुहोस्।
- तलको बीचमा, आटाको एक भाग खान्नुहोस् र यसलाई स्वतन्त्र रूपमा वितरण गर्न अनुमति दिन्छ।
- एक सानो आगो मा, एक तरफ पैनकेक गर्म। आटा बुलबुले सुरु गर्दा, आफ्नो हातबाट माथि छुनुहोस्। यदि जन तपाईंको औंलाहरूमा टाँस्न सक्दैन भने, स्पटुलामा टाँस्न र पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडी पछाडीको छेउमा।
- पिघले मक्खनसँग तेल मिलाउन तयार पार्नुहोस्, महारानी राख्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
प्यानलहरूसँग पानीमा पेनकेक्सहरू कसरी बेक गर्नुहोस्: सबैभन्दा राम्रो नुस्खा
यस सरल नुस्खाको अनुसार पकाउने पकाउने एक निष्पक्ष तटस्थ स्वाद र एक अत्यन्त अपरिवर्तनीय, शांत सुगन्ध छ। दृढताको बावजूद, आटा लोचदार छ, यसले आकारलाई पूर्ण रूपमा राख्छ र मिठाइ र नमकीन भरि दुवै भर्नका लागि पूर्ण उपयुक्त छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- पानी पानी - साढे लीटर
- चीनी - 3 चम्मच
- आटा 1.5 1.5 चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- नमक, चिनी, तेल र न्यानो फिल्टर गरिएको पानी गहिरो कन्टेनरमा मिलाइन्छ र मिश्रित हुन्छ।
- आटाले भान्साको माछा र साना भागहरूमा मीठे माछा भित्र पसेको छ। धेरै बलियो मिक्सरसँग हरायो, ताकि लुम्पहरू फैलाउँदछ र आटा पूर्णतया स्वदेशी, निलो र प्रवाह हुन्छ। खाद्य पदार्थको साथ कन्टेनर को कवर गर्न यो व्यावहारिक छैन र त्यो तालिकामा 30-40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- धेरै तेल र कुकुरसँग खुसी गर्न प्यान्ट फ्राइङ उच्च गर्मीमा उज्यालो। एक लेल्ला प्रयोग गरेर आटाको एक भाग तल्लोमा राख्नुहोस् र सिलिकॉन ब्रश संग सतह माथि फैलिएको।
- प्रत्येक पक्षमा 40-60 सेकेण्डको लागि एक पैनकेक बनाउनुहोस्, एक सेयरिंग प्लेटमा फैलिएको, तपाइँको आफ्नै स्वादमा सजाय र तातो वा चिसो पेयको साथ सेवा गर्दछ।
कसरी पतली पेनकेकहरू प्वालहरूसँग पकाउने, हावाको क्रीम, भिडियोसँग भरिएको हुन्छ
छेद संग फर्नेस पेनकेक्स विभिन्न सामाग्रीबाट हुन सक्छ, ओट ब्रेन बाट। नुस्खामा शुभकामनात्मक प्राकृतिक र उपयोगी स्टेभिया द्वारा प्रतिस्थापित गरिएको छ, त्यसैले यो सबैलाई मनपर्नेहरूलाई ध्यान दिन लायक छ, तर वर्गीकृत रूपमा अझ राम्रो बनाउन चाहँदैन र पाक प्रसन्नको आनन्द उठाउनको लागी आंकडा खराब।