- माछा - 1 किलोग्राम
- गेहूं आटा - 4 कला। चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 कप
- मिर्च काले जमीन र नुन - - स्वाद गर्न को लागी
1. तराजू, ग्याट, माछा तौलिया संग सुत्न बाट माछा सफा गर्नुहोस्। मरिच र नुन संग आटा मिक्स, मिश्रणलाई एक फ्लैट प्लेटमा राख्नुहोस्। एक छेउमा माछा मिक्स मा माछा राख्नुहोस्, यसलाई हल्का रूपमा थिच्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई घुमाउनुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि दुवै पेट र माछाको पछाडि पनि आटा संग ढाडिएको हुन्छ। थप आटा बन्द गर्नुहोस्। 3. गहिरो फ्राइजरमा, सससपान् वा सानो सस्यानमा, तेललाई उचालो दिनुहोस्, माछाले सानो भागमा डुबाउँछन्, सुनको भून सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। 4. शोर वा टोकरी प्रयोग गरेर, यदि एक फ्राइर प्रयोग गरिन्छ भने, गहिरो फ्राइङ प्यानबाट माछालाई हटाउनुहोस् र कागज तौलियासँग लिईएको डिशमा राख्नुहोस्। 5. माछा माछा राख्नुहोस्, यसको छेउमा केहि नींबू र सागहरू राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4