- बिरुवाहरू - 800 ग्राम
- ताजा च्याम्पियन्स - 350 ग्राम
- प्याज - 250 ग्राम
- खट्टा क्रीम 20% - 60 मिलिभर
- अनुहारको अन्डा - 3 टुक्रा
- नींबूको रस - 40 मिलिटर
- डार्क शराब सिरका - 2 कला। चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- पानी - 4 वस्तुहरू। चम्मच
त्यसोभए, यहाँ अवयवहरूको एक सरल सेट हो जुन डिश तयार गर्न को लागी। बैग्स धोई, छालाबाट सफा गरियो। बैगुनको मासु क्युबेसमा 2 सेमीको लम्बाइमा काटिएको छ। एउटा प्लास्टिकको थलोमा सेप्टेम्बर क्यूब काट्नुहोस्। अण्डाले कटोरामा हल्का रूपमा हरायो। भेडा अण्डाहरू प्लास्टिकको थलोमा बिरुवा भरेर। हामी अण्डा मिश्रणसँग अण्डा मिश्रणसँग मिलाएर प्याकेट बाँध्नुहोस् र कम्तीमा 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। जब घण्टा बित्छ, हामी फ्रिजबाट आइपुग्छौं। प्याज पारदर्शी नभएसम्म कटाई कडा र सब्जीको तेलमा सुकेको हुन्छ। च्याम्पियनसन्सले बैजनीको रूपमा समान आकारको बारे टुक्राहरूलाई काटेर काट्यो। च्याम्पियनसन्स प्याजबाट अर्को प्यानमा अलग हुन्छ। फ्राइड च्याम्पियनहरू प्याजमा पठाइएका छन् (प्याज अब सुकेको छैन, आगो बन्द गरिएको छ), र हामी बिरुवाहरू निःशुल्क फ्राइङ प्यानमा राख्दछौं। एक सानो मात्रा मा मक्खन (भून प्रचुर मात्रामा - धेरै दृष्टिकोणहरु मा) अगेप्पलहरू, त्यसपछि मशरूम र प्याजमा पारी। हामी ड्रेसिङ बनाउँछौं: खट्टा क्रीम, नमक र चार चम्मच। पानी। Refueling aubergines मशरूम संग डालना। हलचल, कम गर्मी मा गर्मी। अन्तमा, सानो नींबूको रस र शराब सिरका फ्राइङ प्यानमा थप्नुहोस्। हलचल, तातो थोपा - र तयार छ। हामी गार्निश बिना सेवा गर्छौं - डिश स्वतन्त्र छ र साइड डिशको खाँचो छैन :) बो भूख!
सर्भरहरू: 4