सब्जियों संग चिकन पलायन तपाईं एक रोशनी बनाउन चाहनुहुन्छ, तर धेरै सुन्दर, उज्ज्वल र स्वादिष्ट उत्सव पकवान? केहि पनि सजिलो छैन, खासगरी गर्मीमा, जब सबै ताजा सब्जियों र जडी बूटियों को शानदार हो। सब्जका साथ चिकन तयार पार्नुहोस्। सब्जियां तपाईंले आफ्नो रुचिमा कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। हाम्रो संस्करणमा यो एक बहु रङ्ग बुल्गारिया काली मिर्च, गाजर, बैगुन र लोचक छ। यो संयोजन मात्र स्वादिष्ट छैन, यो डिशमा वा भागिएको डिशमा सुन्दर देखिन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई बहादुरी, आलु, ब्रोकोली, स्ट्रिङ सेम, वा कुनै पनि अवयवको साथ तिनीहरूलाई बदल्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, चिकन पट्टा सब्जियों को निविदा, रसदार, अप्रत्याशित सुगन्ध को रूप मा बाहिर जान्छ। र सोया सॉस र रातो दाखिलले सम्पूर्ण व्यञ्जनलाई पूर्ण रूपमा स्वाद दिन्छ। सिद्धान्तमा, सब्जका साथ चिकन फलाट वर्षको कुनैपनि समयमा पकाउन सकिन्छ, जाडोको घर प्रयोग गरेर जमे भएका वनस्पति कटौती गर्यो। हो, र चिकन पोर्क, टर्की वा खरगोश संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। यस डिशमा मुख्य कुरा स्टुड सब्जिहरु र मूल चटनी संग मासुको संयोजन हो। तपाईं यसलाई एरोरोrिलमा पकाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, मिर्च र गाजर को बीच मा - zucchini र बैंगन, र माथि - चिकन मा निचला ग्रे मा राखीनु पर्छ।
सामग्रीहरू:- चिकन पलायन 500 ग्राम
- काली मिठाई 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- स्क्वाश 1 पीसी।
- एप्सप्ल 1 पीसी।
- सोया सॉस 3 चम्मच। l।
- रक्सी रातो सुक्खा 1 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- काली मिर्च लाल जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 पकवान तयार गर्न तपाईंले चिकन पट्टा, जचिन, गाजर, बैजनी, मीठो मरिच, सब्जीको तेल, वाइन, सोया सस र मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 चिकन पट्टी धोई र क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 मीठा मरिच र गाजर खुट्टा र काट्ने।
- चरण 4 स्क्वाश र बैगुन राम्रोसँग धोईएको र क्यूबमा काटिएको छ।
- चरण 5 पूर्वयुग 2 चम्मचहरू एक फ्राइङ प्यानमा। सब्जीको तेल र हल्का रौतहट सम्म चिकनका चल्लामा मध्यम गर्मीमा फलाउनुहोस्।
- चरण 6 एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा, 2 चम्मच ताप। सब्जीको तेल र काली मिर्चलाई गाईको साथ 2-3 मिनेटको लागी।
- चरण 7 त्यसपछि सब्जियों को लागी बैंगन र लोचक थप्नुहोस् - 3-5 मिनेटको लागि सबै सँगै फ्रिज गर्नुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि सब्जियां नरम हुन्छ, तर उनीहरूको आकार र रंग हराउँदैनन्।
- चरण 8 1 चम्मच मिश्रण गरेर चटनी तयार पार्नुहोस्। रातो शराब, 3 चम्मच। सोया सस, 0.5 चम्मच। रातो घाटी मिर्च र 1 चम्मच। चीनी।
- चरण 9 चिकन फाइलहरू सब्जियोंलाई राख्नुहोस् र सस जोड्नुहोस्।
- चरण 10: 2-3 मिनेटको लागि सबै सँगै बिरालो, नमक स्वाद र तुरुन्तै सेवा पुर्याउनुहोस्।