सामग्रीहरू:
- पानी (वा सब्जी शोर) - 2.5-3 एल
- आलु - 4-5 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- नली ताजा - 2 ठूलो बन्डलहरू
- अण्डा - 1 पीसी।
- नमक - स्वाद
- जमिनको खाल, अजवाली - स्वाद
पाक कला:
- पानीको चिसोले नलीको जङ्गलमा घुम्न थाल्यो, त्यसपछि एक कलररमा राखियो, एक कटोरामा राखियो, र उबलने पानीको साथमा घुमाउँथ्यो। गिलास पानीको लागि एक कलरडरमा ग्रीस छोड्नुहोस्।
- पानी उर्लनु, नुनको साथ सिजन ल्याउनुहोस् र diced आलु जोड्नुहोस् र आधा तयार हुनुहोस्। पिक्सेल प्याज र पतला चोरी। गाजर कुल्ला, खुट्टा र सानो क्यूबमा काट। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस्, रङ परिवर्तनहरू सम्म गाजर र तलना जोड्नुहोस् (गाजरहरू हल्का हुनुपर्दछ)। प्याजहरू थप्न र सबैको साथ तान्नुहोस् जब सुनको रंगको उपस्थिति सम्म। आलुमा रोस्ट थप्नुहोस्। आवरण र गर्मी घटाउनुहोस्।
- नितली बल्कि पतला कटाई, एक फ्राइंग पैन मा डाल दिए, थोडा पानी जोड्नुहोस र 5-7 मिनेट को लागि एक सानो आगो मा ढक्कन को तल राख्नुहोस। सब्जिहरुसँग प्यानमा नटलहरू स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- अण्डा सेतो whisk एक सानो र, सूप लगातार सरसफाई, पतली चाल को लागी। हट सूप प्लेटहरूमा राख्छ, खट्टेको चम्मच वांछित रूपमा र जडी बूटी संग छिटो जोड्नुहोस्।