- चिकन पलायन - 1.5 किलोग्राम
- नमक - 3 चम्मच
- सोया सस - 7 कला। चम्मच
- स्टार्च - 9 कला। चम्मच
- प्रोटीन - 9 टुक्राहरु
- मकई तेल - - स्वाद गर्न
- लसुन - 6 दाँत
- लक्स - 1 टुकडा
- हरियो प्याज - 1 टुक्रा
- अदरक का 2-3 सेन्टीमिटर - 1 टुकडा
- मूंगफली - 200 ग्राम
- चिकन भाइरस - 400 मिलिटर
- चीनी - 6 चम्मच
- चावल सिरका - 6 चम्मच
- तिल तेल - 3 चम्मच
स्पष्टताका लागि, मैले हामीलाई आवश्यक सबै अवयवहरू देखाउँछु। चिकन पट्टाले ठूलो ठूलो (लगभग 2 सेमी) क्यूबमा काट्यो। एक ससनी मा, प्रोटीन, नमक र स्टार्च मिश्रण। Homogeneity को मिश्रण, त्यसपछि कटा मासु संग मिश्रण। हामी एक घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्छौँ। एक सानो वर्ग को टुकडा। फलफूल हरित प्याज काटेर। फलफूल लसुन र अदरक चोरी। मूंगफली 1-2 मिनेटको लागि सूखा फ्राइङ प्यानमा क्यालिसिन गरिन्छ। मोम मकईको तेल हावा। गरम तेलका टुक्राहरूमा हामी चिकनका टुक्राहरू फ्याँकिन्छौं, घाम सम्म त्रास। मासु को सुनहरा क्रस्ट संग बाहिर जाना चाहिए - फोटो को रूप मा। मोममा रहेको शेष तेलमा हामी लसुन र अदरक फ्याँकिन्छौं, 1 मिनेट पछि लीक र हरियो प्याज थप्न पछि, अर्को मिनेट तान्नुहोस्। भोक मा चिकन भाइरस र सोया सस डालो, चीनी र सिरका जोड्नुहोस्। हलचल र 3-4 मिनेट पकाउनुहोस्। त्यसपछि एक सानो स्टार्चमा (लगभग 2 चम्मच), थोडा पानी (एकै मात्रामा) र तिल तेलमा थप्नुहोस्। ससमा दाँत घनत्व नभएसम्म कुकुर। जब यो मोटो हुन्छ - फरिङ प्यानमा चिकन र मूंगफट थप्नुहोस्। हलचल, अर्को मिनेट केहि पान्नुहोस्, त्यसपछि आगो हटाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 6-8