ज्यूचिन, टमाटर र फटाको साथ फेट्टुची
- ज्यूचिनीको 300 जी
- 4 पाकेको टमाटर
- 2 लसुन को लौरो
- Fettuccine को 300 जी
- 150 जी फटा पनीर
- 2 चम्मच। l। जैतून का तेल
- 1 लेमनको कास
- नमक, कालो मिर्च मिर्च
पाक कला समय: 30 मिनेट।
सर्भरहरू: 4
प्याकेजमा दिशानिर्देश अनुसार, पेटी धुलो, 2 चम्मच। l। कचौरा संरक्षण। Zucchini धोने र अर्ध सर्कलहरूमा काट। लसुन सफा र पीडा। टमाटरहरू र पतला चोरी धुनुहोस्। Saucepan, तलना zucchini र लहसुन मा जैतून को तेल, 4 मिनेट। पास्ताको टमाटर र शरद थप गर्नुहोस्, 3 मिनेट पकाउनुहोस्। आगोबाट स्टु प्यान हटाउनुहोस्, डिस्टेड पनीर राख्नुहोस्। नींबूको रस, नमक र काली मिर्चको मौसम। फेटुचीइन प्लेटहरू मा फैलाउनुहोस् र सब्जियों को चटनी राख्नुहोस।
पनीर संग मसाले आलु
- 450 ग्राम आलु
- अर्ध-ठोस ग्रेडको 250 ग्राम grated पनीर
- 1.5 tbsp। l। मक्खन
- 2 लसुन को लौरो
- नमक, काली मिर्च
20-25 मिनेट पकाएर उबल आउँदो पानीमा पेल आलु, कालो र फोडा। पानी, मल आलु एक शुद्ध मा नाली। लसुन खुट्टा र स्लाइसमा काट्नुहोस्। मक्खनसँग फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् र एक मिनेटको लागि एक मिनेटमा पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, लसुन हटाउनुहोस्, puree र मिश्रणमा तेल थप गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। गधाले पनीरको मुट्ठी राख्नुहोस् र बलियो पार्छ। पनीर अंश फैलाउन र बलियो रूपमा हलचल गर्न जारी राख्नुहोस्। तुरुन्त तालिकामा पेश गर्नुहोस्।
Mint Klafuti
- 250 जारल्सबर्ग पनीर को 250
- 1 रातो काली मिर्च
- 2.5 चम्मच। l। आटा
- 4 अन्डा
- 900 मिलीलीटर दूध
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- 2 चम्मच। कटा ताजा टकसाल
- 1.5 चम्मच। सूखे प्रजाति जडीबुटीहरू
- 1 चम्मच। नमक
पाक कला समय: 1 घण्टा 35 मिनेट।
सर्भरहरू: 6
Preheat ओवन 190 डिग्री सेल्सियस। काली बाक्नु पर्छ, सूखे, सब्जी को तेल संग छिटो र ओवन मा सेंकना जब सम्म छाला भूरा, 15-20 मिनेट हुन्छ। एक कटोरा मा काली मिर्च, कडा रूपमा एक चलचित्र संग कवर र 10 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि पिक र कोर हटाउनुहोस्। ठूलो समूहमा "यरल्सबर्ग" घुमाउनुहोस्। खाना प्रोसेसरमा बिरालो र दूध र 2/3 ग्रिड पनीर। कटोरा मा, अण्डा मा ड्राइव, आटा, टकसाल, सूखे जडी बूटी र नमक जोड्नुहोस्। दूध को मिश्रण मा डालो। तरल समृद्ध आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई फिल्ममा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। तेलको साथमा गर्मी प्रतिरोधी आकार लाई घुमाउनुहोस्, ओवनमा राख्नुहोस् र हल्का गर्मी। पकाएको मिर्च पतली स्ट्रिप्समा राख्नुहोस्, मोल्डको तल्लोमा राख्नुहोस्, बाँकी पनीर सँग छिटो। तयार आटा खान्नुहोस्। सुनको खैरोसम्म 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तपाईं नरम कालो रोटी र ताजा मक्खन संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
पनीर, सेब र टकसालका साथ पियो
- 1.5 प्याक पान्केक आटा
- 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम 20% को वसा सामाग्री संग
- 3 चम्मच। l। जैतून का तेल
- 1 tbsp। l। मक्खन
- 1 अन्डा
डिश भरने को लागी:
- जारल्सबर्ग पनीर लाइटको 150 ग्राम 16%
- 2 ठूलो सेब
- 1 tbsp। l। खुट्टा बटुले
- 1 tbsp। l। किशमिश
- 1 tbsp। l। मक्खन
- 1 tbsp। l। कटा टकसाल पत्तियां
पाक कला समय: 1 घण्टा
मात्रा: 10-12 टुक्राहरू
मक्खनलाई सफा गर्नुहोस्। आटाको कटोरामा उठाउनुहोस्, खट्टा क्रीम, मक्खन र सब्जी तेल जोड्नुहोस्। कडा चिकनी आलु आटा। कटोरा लुकाउनुहोस् र फ्रिजमा 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। बीचमा, भर्ती तयार पार्नुहोस्। एक चक्कुको साथ नट काट्नुहोस् र सुत्न फ्रिङ प्यानमा सुनको भून सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। किशमिशलाई 10 मिनेटको लागि न्यानो पानीमा तान्नुहोस्, त्यसपछि कुल्ला र सुक्नुहोस्। छरछिटो सेतो र क्यूबमा काट्नुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा मक्ख पिघ्नु, सेब राख्नुहोस्, ढिलाइ बन्द गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि नरम नभएसम्म नखोल्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सुचारु नभएसम्म चम्मचसँग मिलाउनुहोस्। सेतो शुद्ध, किशमिश, नट र टकसालको साथ मिनी सानो क्युबमा पनीर काटिन्छ। आटा खनिएको टेबलमा आटाको पतली तहमा आटा रोप्नुहोस्। खाडीको मासु को लगभग 9 सेन्टिमिटर व्यास संग काट्नुहोस्। प्रत्येक चक्रमा 1 चम्मचमा राख्नुहोस्। l। भर्नुहोस्, आधा गुणा गर्नुहोस् र किनाराहरू बाँध्नुहोस्। पिटेको एक पकाउने बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्, हल्का हिर्का अण्डालाई जोगाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि 1 9 0 9 डिग्री सेल्सियस ओवनसम्म पुर्याउनुहोस्।
बेरी सॉस संग पनीर सूल्फ
- 400 जारल्सबर्ग पनीर
- 4 tbsp। l। मक्खन
- 4 tbsp। l। आटा
- 700 मिलीलीटर दूध
- 6 अण्डा
- 0.8 टिस्प। नमक
- 0.4 tsp l। चीनी
चेरी चटनी बर्तनको लागि:
- चेरी 2 कप
- पाउडर गरिएको 100 ग्राम
एक पक्ष डिशको लागि:
- ताजा स्ट्रबबेरी, चेरी वा रास्पबेरीको 100 ग्राम
पाक कला समय: 45 मिनेट।
सर्भरहरू: 6
सूल्फ तयार पार्नुहोस्। Saucepan मा, एक सानो आगो मा मक्खन पिघल, धीरे - धीरे आटा यो मा डाल र राम्रो मिश्रण। दूधलाई तातो पार्नुहोस्, एकदमै र मोटो मासु प्राप्त हुन नसक्ने, तीव्रताले घृणा गर्दछ। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। "यर्ल्सबर्ग" पतला कटा। तातो दूध को मिश्रण मा पनीर जोड्नुहोस, मिश्रण र थोडा ठंडा गर्न अनुमति दिन्छ। प्रोटीनबाट व्यक्तिहरू अलग गर्नुहोस्। पनीर मास एक मा एक सबै मान्छे, चिनी र नुन द्वारा परिचय। गहिरो फोममा घिमिरेहरू हराए, छिटो ठुलो माला सँग जोडिएको। पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। तेलको साथ 6 सानो गर्मी प्रतिरोधी ढालहरू स्नेह गर्नुहोस्, तयार पारिएको मिश्रण फैलाउनुहोस्। 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। चेरी सस तयार गर्नुहोस्। चेरी धोएर, हड्डिहरु बाट हटाउनुहोस्। एक ब्लेंडरमा राख्नुहोस्, पाउडर गरिएको चीनी जोड्नुहोस् र एक समृद्ध जनलाई पीस गर्नुहोस्। सूराले ताजा जामुनसँग सजाउनुहोस् र चेरी सससँग सेवा गर्नुहोस्।
स्ट्रबबेरीको साथ चीज
डिशको आधारको लागि:
- 200 ग्राम सूखी बिस्कुट (टाइप "जुबिले")
- मक्खनको 100 ग्राम
डिश भरने को लागी:
- स्नोफ पनीरको 300 ग्राम
- 12% को एक मोटी सामग्री संग क्रीम को 140 मिलीलीटर
- 140 मिलीलीटर क्रीम को 35% को एक मोटी सामाग्री संग
- 100 ग्रामको कुञ्जी
- 1 प्रोटीन
- 3 प्लेटहरु को पाना जिलेटिन
- 3 चम्मच। l। नींबूको रस
- पीडित 0,5 नींबू पील
- स्ट्रबबेरी र सजावट को लागि टकसाल
कुकीहरू एक प्लास्टिकको थलोमा राख्नुहोस् र रोलिंग पिनको साथमा राम्रो कुरकुरामा राख्नुहोस्। कोठा को मक्खन मा हीट मक्खन र एक homogeneous मा मा टुक्रा संग मिश्रण। 23 सेन्टमिटरको व्यासको साथमा एक डिटेबलयोग्य आकारमा मिश्रण राख्नुहोस् ताकि तल र पक्षहरू बन्द छन्, कडा रूपमा हातले घेरियो र फ्रिजमा कम्तीमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। जिलेटिनलाई सानो मात्रामा चिसो पानीमा हाल्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। Saucepan मा कम-फ्याट क्रीम डालो, फोडा ल्याउनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। जिलेटिन घुमाउनुहोस् र बिस्तारै हट क्रीममा थप्नुहोस्। राम्रो हलचल र थोडा ठोल्न अनुमति दिन्छ। एक आदिवासी जन प्राप्त हुँदा सम्म, चीनी, नींबूको रस र घेराको साथ हराउनुहोस् "स्नफ्रिस"। जिलेटिनसँग क्रीम संग जोड्नुहोस्। मोटी फोममा मोटो क्रीम अलग, प्रोटीन एक बलियो फोममा हान्नुहोस्। धीरे पनीर मास को क्रीम र प्रोटीन जोड्नुहोस र धीरे मिश्रण गर्नुहोस। एक ढाँचामा भरिएको भरिएको तान्नुहोस्, सतहलाई स्तरमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा कम्तिमा 2.5 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। पनीरको टुक्रा र टकसालको सिग्नल संग सजाय गर्न सकिन्छ।
अखरोटको साथ पनीर बिस्कुट
- आटाको गिलास
- 100 ग्राम को ठंडा मक्खन
- 100 ग्राम grated cheddar पनीर
- 3 चम्मच। l। खुट्टा बटुले
- सरस र पेपरिका पाउडरको चुरोट
- लाल मिर्च मिर्चको एक चुरोट
- नमक
पाक कला समय: 35 मिनेट।
मात्रा: 25-30 टुक्रा
पनीर ठूलो स्टोटरमा जम्मा गर्नुहोस्। क्युबमा मक्खन काट्नुहोस्। आटा, काली मिर्च, सरस र नमक एक कटोरा मा छाना को माध्यम ले झगडा। मक्खन, पनीर र पेपरिका जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। कोट 2 बेकिंग तेल र आवरण संग कवर। एक चाकू संग सानो पागल काटी। रोटी 30 साना बलहरू आटा बाहिर र नटमा रोल बाहिर। कुकीज एक सुनको रंग प्राप्त गर्न सुरु नगरेसम्म तिनीहरूलाई एक पाना पानामा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गेटमा कूल।