- चकलेट अँध्यारो - 100 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- चकलेट पाउडर - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- आटा - 2 कला। चम्मच
- कोकोआ - स्वाद गर्न
एक पानी नहाने (एक saucepan उबलते पानी संग), चकलेट र मक्खन पिघ्न। एक समानांतर जन गठन नभएसम्म पिघ्नुहोस्। बीचमा, एक अलग कटोरा मा, व्हिस्क अण्डा को सफेद (चोटहरु खडा गर्न माथि)। त्यहाँ, हामी शर्करा पाउडर र व्यक्तिहरू जोड्दछौं, एक पटक फेरि राम्रोसँग। नमिल्ने चकलेटमा परिणामित अण्डा जन थपिएको छ। हामी यसलाई एक स्पाटोला संग मिलाउँछौं। परिणामकारी मिश्रणमा आटा जोड्नुहोस्। स्टिरिङ। हो, एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु पहिले देखि पिघेको चकलेटमा कोठाको तापमानमा आटा र अण्डाको मासु थप्न हो। यदि तपाईंले गर्मीमा थप्नुभयो भने - यो बकवास छ। रंगमा सानो कोकोआ पाउडर थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। मिक्स एक स्पट्युला हुनु पर्छ, र मिक्सर होइन - सामूहिक मात्रामा मोटो हुनुपर्छ। परिणामी जनले पाक (सिरेमिक, सिलिकोन - तपाईसँग छ) को लागि ढाल भरिएको छ। धेरै माथि भर्नुहोस् - बकिङको दौडान बढ्दो वृद्धि हुनेछ, त्यसैले ढाँचामा सानो छोडिदिनुहोस्। हामी ओवनमा 180 डिग्री सम्म पुग्छौं र 7-8 मिनेटको लागि पकाउँछौं। सहमत समयको अन्त्यमा, हामी ओवनबाट फव्वारे लिन्छौं, यसलाई ठिक र तालिकामा सेवा गरौं। अधिमानतः हटाउनुहोस् सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit! ;)
सर्भरहरू: 4