कुकीज "दही फूल"
- दही - 450 ग्राम,
- margarine -200 g,
- गेहूं आटा -3.5 कप,
- अण्डा - 2 पीसीएस।,
- चीनी - आधा कप,
- खाना सोडा -1/2 चम्मच।
पाक कला:
1. पनीर पकाउनुहोस्। आटाको साथमा नरम मार्जिनिन काट्ने, सोडा र पनीर पनीर जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। 30 मिनेटको लागि आटा ठोक्नुहोस्। त्यसपछि आटाले एक तहमा रोल गर्नुहोस्, यस सर्कलहरू काटेर, केन्द्रबाट प्रत्येक केन्द्रबाट 8 कटौतीलाई किनारामा बनाउनुहोस्। 3. "फूलहरू" प्राप्त गर्नुहोस् "फूल" बीचको बीचमा, केन्द्रमा थिच्नुहोस्। प्रत्येक "फूल" हराएको अण्डामा डुबेको छ, त्यसपछि चिनियाँमा। कुकिलो एक पकाएको पाना पानामा राख्नुहोस् र 220 डिग्री सुनको सुनौलो सम्म पकाउनुहोस्।
क्रेनब्रेडहरू साथ क्रेनब्रेडहरू
परीक्षणको लागि:
- 250 जी तरल शहद,
- 125 जी को चीनी,
- 100 ग्राम सूखे क्रेनबेरी,
- 50 जी अखरोट,
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर,
- 2 चम्मच। l। पानी,
- 2 चम्मच। जिंजरब्रेडको लागि मसलाहरू,
- 300 वटा आटा।
सजावटको लागि:
- पाउडर गरिएको 100 ग्राम,
- पानीको 100 मिलीलीटर,
- सूखे क्रेनबेरीको 30 ग्राम।
पाक कला:
1. हनी र चकुरले सससेन मा राख्दछ, बिस्तारै आगो र उचालो राख्नुहोस्, जब सम्म चिनी घुमाउँदछ। छिटो ठुलो। 2. क्रेनबेरी र अखरोट (थोडा छोड्न छोड्नुहोस्) पतला कटा। पानीमा पकाउने पाउडर। जिन्जरब्रेड र आटाको लागि मसाले मिक्स गर्नुहोस्। आधा आउँ, क्रेनबेरी, नट र भंग भएको पाक पाउडर मिलाउनुहोस्, हनी र चिनी थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। बाँकी आटा डाल्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। खाडीको पानामा पछाडि पछाडि पछाडि आटा रोप्नुहोस्, एक चाकू संग आयताकार (5x6 सेमी) मा कट। फ्रिजमा 1 घण्टा राख्नुहोस्। 180 डिग्री 20-25 मिनेटमा ओवनमा बान्नुहोस्। 4. पानीको साथ चीनी पाउडर मिलाउनुहोस्, ब्रश जिंगब्रेडको साथमा तेल। कुचल नट र बेरीज cranberries संग सजाउनुहोस्। एक चाकू संग, केक फेरि रेखांकित लाइनहरु संग काट र धीरे देखि जिंजरब्रेड पकाना ट्रे देखि डिश सम्म ले जाएँ।
ककटेल "स्कार्लेट कार्बन"
- जाम 100 ग्राम हो,
- बेरी सिरप - 50 मिलीलीटर,
- अंगूर का रस - 100 मिलीलीटर,
- वोदका -100 मिलीलीटर।
पाक कला:
चश्मेको तलल्लो (ताजा, फ्रोजन वा कम्पन) मा जाम राख्नुहोस्। तपाईंको मनपराउनुको लागि सानो बेरी सिरपमा डाल्नुहोस्। 2. त्यसपछि सावधानीपूर्वक, ताकि तरल मिश्रण नगर्ने, अंगूरको रस जोड्नुहोस्। 3. बिस्तारै वोदका चश्मेमा र सेवा गर्नुहोस्।
हेपेटिक केक
- 0.5 किलो बीफ लिभर,
- 1 अन्डा,
- कडा पनीरको 200 ग्राम,
- 200 जी मेयनेज,
- 0,5 चश्मा को चश्मा,
- 1 tbsp। l। आटा,
- 2 गाजर,
- पालकको 100 ग्राम,
- 2 मध्यम बल्ब,
- 2 लौंग लसुन,
- तरकारीका लागि वनस्पति तेल,
- नमक, काली मिर्च पाउडर।
पाक कला:
1. गाजर पकाउनुहोस्, ठुलो र सफा गर्नुहोस्। लिभर वाश, फिलिमहरू र पित्त नलिकाहरू खुल्यो र मासुको चिसोबाट गुज्र्यो। सूखेदार जिगर सूजी संग मिश्रित र 25-30 मिनेट को लागि अलग, ताकि मन्चे swelled। प्याज साना टुक्राहरूमा काटियो, सब्जीको तेलमा हल्का र चिसो सम्म हल्का त्रास। ब्लेन्डरको कटोरामा तलामा प्याज हल गर्नुहोस्, अण्डालाई यसमा राख्नुहोस् र एक समानार्थी जन प्राप्त गर्न नसक्नुहोस्। एक कटोरामा परिणामकारी मिश्रणलाई लिभर र माङ्गसँग डाल्नुहोस्, आटा, नुन र मिश्रण थप्नुहोस्। 2 हेपेट आटालाई 6 अंशमा पकाउनुहोस्। आटा को भाग पूर्व कोटेड तेल संग केक को रूप मा लगभग 15 सेमी व्यास संग र 3 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी को तलना को साथ एक फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस। प्रत्येक पक्षमा। त्यसै गरी, बाँकी आटालाई फ्रिज गर्नुहोस्। पाईना 3 मिनेटको लागि, चिसोमा राखिएको, मस्तिष्क र मेयोनेजको आवश्यक मात्राको साथ पालक मिलाउनुहोस्। 3. पनीर घुमाउनुहोस्, कटा लसुन र मेयोनेज संग मिश्रण। उकालो गाजर एक ठूलो मैदान मा कुकुर र मेयोनेज संग मिश्रण। 4. कुनै पनि अर्डरमा लिभर केकहरू हस्तक्षेप गर्न तय भरी भरीहरू, शीर्ष केक पनि भरने कोलासन गर्दछ। एक फिल्म संग केक को कवर र फ्रिज फ्रिज गर्न को लागि 1,5-2 घन्टा को लागि। हेपेट मा ठूलो परिवर्तन को लागि, तपाईं लाल मिठाई मिर्च या गाजर, कुचल बूटियां, मासु को चक्कर को माध्यम ले गुजर सकते हो।
यूनानीमा बीन्स
- बीन्स - 150 ग्राम,
- प्याज - 6-7 सिर,
- वनस्पति तेल - 5-6 tbsp। l।,
- पानी - 0,5 एल,
- मिर्च लाल जमीन,
- नमक, जडी बूटियों।
पाक कला:
1. बीन्सले 12 घण्टापछि पानी पकाउँछ। फेरि, यसलाई 0.5 लीटर पानीको साथमा भर्नुहोस्, तैपनि तैयारी गर्नुहोस्, एक अलग कटोरामा भाइरस डाल्नुहोस्। 2. प्याज रङहरू काट्नुहोस् र मक्खन, नुन र काली मिर्चका केही भागहरू सुरक्षित गर्नुहोस्। 3. ढाँचामा तहहरू माझ, वैकल्पिक, सेम र प्याज (पछि सेमहरू हुनुपर्छ), शेष तेल र कणोमा राख्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि मध्यम तापमानमा ओवनमा बान्नुहोस्। 4. पकवानको सेवा गर्नुहोस्, कटा जडी बूटीहरूसँग छिर्नुहोस्।
बेक्ड पोर्क
- पोर्क को मासु (गर्दन को भाग) - 700 जी,
- खट्टा क्रीम (15%) - 50 ग्राम,
- वनस्पति तेल -2 चम्मच। l।,
- मार्जोरम सूखा जमीन 1 घण्टा। l।,
- मरिच कालो मैदान, नमक।
पाक कला:
1. तयार पोर्क फिलेट सावधानीपूर्वक नमक, कालो मिर्चको साथमा रगतमा डुबाउनुहोस् (तपाईं मरिचको मिश्रण लिन सक्नुहुन्छ), मर्जोरम संग सबै पक्षमा छिटो र यस आकार को पन्नीमा राख्नु ताकि मासुको टुक्रा पूर्ण रूपमा यो लिपि हुन सक्छ। खट्टा क्रीम, सब्जीको तेल र नुनको माटोको मिश्रण डाल्नुहोस्। 3. लिफाफेको रूपमा पन्नीको काटी र 45-60 मिनेटको लागि पोर्क सेंक गर्नुहोस्। 180 डिग्रीको तापमानमा तयार हुन। 4. सब्जियों वा अन्य गार्निश संग सेवा गर्नुहोस्।