- Asparagus को एक गुच्छा - 1 टुकडा
- लीक - 1 टुक्रा
- मक्खन - 80 ग्राम
- क्रीम - 250 ग्राम (क्रीम तपाईं आफ्नो इच्छा अनुसार आधारमा कुनै पनि चिसो लिन सक्नुहुन्छ।)
- साल्ट - स्वाद गर्न
लीक र पक्कै कुट्नुहोस्। तपाईं केवल सेतो भाग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं केहि हरी पत्तिहरू थप्न सक्नुहुन्छ - तपाईंको इच्छा अनुसार। Asparagus rinse, आफ्नो कडा छोटो ब्रेक। Asparagus बाट 5 सेमी asparagus को शीर्ष मा कट। सर्कलहरु को बाहिरी asparagus को कट। Asparagus को कडा कटाई को कडा रित्तो बन्द गरी थोडा पानी संग एक पैन मा राखयो। 40 मिनेटको लागि एक सानो आगो कसरी फोडिन्छ। त्यस पछि, शांत र तनाव। अर्को चटनीमा मक्खन पिउने। यो एक तयार लीक थप्न सिमेर शुरू गर्न को रूप मा। प्याज नरम नभएसम्म पासर 15 मिनेटसम्म लगातार हिउँदिरह्यो। Asparagagus भाइरस र asparagus को मध्य भाग मा कट। एक फोडा ल्याउनुहोस र asparagus नरम नभएसम्म लगभग 25 मिनेट पकाउनुहोस्। सूप थोडा ठंडा हुनुपर्दछ र डूबिएको ब्लेंडर द्वारा सूप-पिलेटमा फर्काइयो। तपाईं क्रीम सूप क्रीम, नमक जोड्नुहोस्। हलचल। Asparagus को कट माथि राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सूप तयार छ। जबरजस्ती, वसन्त प्याज र पेपरिका साथ छिटो। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4