बीफ भाइरस

मासुको टुक्रा तीन लीटर ठंडे पानीमा राखिएको छ र आगो लगाईन्छ। त्यतिन्जेल, हामी सामग्री लिनेछौं :

• बीफ शंकु (हड्डी बिना) - 1 किलोग्राम
• लीक - 1 टुक्रा
• प्याज - 1 टुकडा
• बे पत्ता - 1 टुक्रा
• अभिनय - 3 टुक्राहरु
• खुर्सानी सुगंध - 5 टुक्रा
• गाजर - 100 ग्राम

निर्देशनहरू

मासुको टुक्रा तीन लीटर ठंडे पानीमा राखिएको छ र आगो लगाईन्छ। यस बीच, चल्ने सब्जियों को हेरचाह गरौं: हामी गाजर छील र आधे मा उनलाई कटौती गर्नेछौं, हामी बस लीक धोएगा, माथिल्लो खुट्टा देखि प्याज छीलिये। भाइरसको फोडाले चाँडै हामी आगो घटाउँछौं। ब्रुथ फोडा गर्नु हुँदैन - उबलने को कगारमा यो जस्तो हुनुपर्छ। सक्रिय रूपमा फोम हटाउनुहोस्। जब फोम फारम बन्द हुन्छ, हाम्रो सबै तरकारी र मसाले प्यानमा थप्नुहोस्। ढक्कन छोड्नुभन्दा लगभग 1 घण्टाको लागि कम गर्मीमा कुकुर। एक घण्टा पछि, सब्जिहरु र मसाले भाइरसबाट फेंकिएको छ, पछि हामी 30-30 मिनेटको लागि भाइरस पकाउँछौं। तैयार भाइरस फलामको माध्यमबाट फिल्टर गर्नुहोस् - सबै चर्ती फिल्टर गरिनु पर्छ र छोडिएको हुनुपर्छ। बीफ श्वेत तयार छ!

सर्भर: 6-7