- चावल अर्गोरियो - 400 ग्राम
- लिक - 3 टुक्राहरु
- मक्खन - 40 ग्राम
- सैफन - 1 पिच
- जैतून का तेल - 1 कला। एक चमकदार
- चिकन भाइरस - 1 लीटर
- पिर्मेस - 30 ग्राम
- साल्ट खाना - स्वाद गर्न
- फसल काली मिर्च - - स्वाद गर्न
- सेतो वाइन - 50 मिलिटर
यहाँ तिनीहरू हाम्रा सामग्री हुन्। एक सुरूको लागि, तपाईं एक मध्यम grater पर्मेसन मा ग्रेट गर्न र लिक्स कुल्ला गर्न सक्नुहुन्छ। मलाई याद छ कि त्यहाँ तीन लीकहरू छन्। ती दुई को आधा मा कटौती र सावधानीपूर्वक पाईन्छ। हामी लिक्विला उचाल्ने पानीमा डुबेर 2 मिनेटको लागि डुबेको पट्टेहरू, त्यसपछि हामी बर्फको पानी भर्न सक्छौं। तेस्रो पट्टि बस पतली आधा बजिरहेको छ। तातो मक्खनको साथ फरिङ प्यानमा स्लिप गरिएको लेक-लेक्सहरू। केहि मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा चावल र रक्सी थप गर्नुहोस्। स्टाउ, निरंकुश हुँदा, वाइन बेपत्ता भएपछि। त्यसपछि गर्म चिकन भाँडामा राख्नुहोस् र बिरुवा जोड्नुहोस्। 10-15 मिनेटको लागि हलचल र स्टव - जब तक चावल तयार छ (स्वादको लागि नि: शुल्क लगाउनुहोस्)। जब चावल तयार छ - ग्रेटेड पिर्मेसन, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, तपाइँ डिशको पालोको लागि सानो मक्खन थप्न सक्नुहुन्छ। ओवन 200 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। हामी बेकिंग (सूल्फ को लागि) को लागि सानो फारम लिन्छौं, हामी तिनीहरूलाई लीक को blanched पत्ते संग कवर। रोस्टोटोको ढाँचामा फैलाउनुहोस्। हामी सावधानीपूर्वक यसलाई तातो बनाउँदछौं जब भित्ता फरक हुन्छ। लिग्सका पातहरु को सुझाव संग रोस्टोटो को कवर गर्नुहोस। हामी ढालहरू एक प्रेमी ओवनमा राख्छौं र 10-15 मिनेटको लागि पकाउँछौं। त्यसपछि ओवनबाट ढालहरू लिनुहोस्, थोडा ठोक्नुहोस्। हामी रिटटोटो लाई सेवा गरिरहेको प्लेट्समा बारी गर्दछौं, हामी बेकिंग ढाँचा हटाउँछौँ। सेवा गर्नु अघि, ग्रेटेड पिर्मेसन र ताजा जडीबुटीहरू संग सजावट गर्नुहोस्। बोल भूख! :)
सर्भरहरू: 6