हरेक दिनको लागि गृह व्यञ्जनहरू

हामी तपाईंको ध्यान हरेक दिन घरको भित्री व्यञ्जनहरु ल्याउछौं।

मेक्सिकन सूप

• 1 प्याज
• 2 लसुन को लौरो
• 1 लीटर शोर
• 1 मकैको गर्न सक्छ
• 2 ठूला आलु
• 2 गाजर
• टमाटर 400 जी
• 1 सानो जक्र चिल्लो
• हरियो सेमको मुट्ठी
• 1 गर्म मिर्च
• नमस्ते
• काली मिर्च
• ground chilli
• फ्राइङको लागि तेल पकाउने

पाक कला:

चोप प्याज र चिनी। लसुन प्रेस माध्यम ले गरौं। आलु, टमाटर र जुचनी क्युब, गाजर - सर्कलहरूमा काटियो। फलफूल पनीर चोरी। न्यानो भएको तेल मा, खैरो प्याज प्याज र लसुन यो सम्म स्पष्ट छ। मिर्च जोड्नुहोस्। आलु, गाजर, सानो, टमाटर र सेम थप्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि स्टाउ भित्ताको साथ भरेर सब्जियोंको नरमता सम्मको फोलो। निचोड मक्का थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्च। एक फोडा ल्याउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

पिया सूप च्याम्पियनहरूको साथ

• 500 ग्राम जमे भएका हरी मटर
• 1 प्याज
• 1L वनस्पति भाँडा
• कलाको 2-4 घण्टा। l। मक्खन
• च्याम्पियन्सको 100-150 जी
• 150 मिलीलीटर कडा क्रीम
• 6 चम्मच। l। डिब्बाबंद मकई
• नमक
• काली मिर्च
• 2 चम्मच। l। कटा अजवा

पाक कला:

Champignons पतली स्लाइसहरूमा काटियो र आधा मक्खनमा हल्का तलना। गर्मी घटाउनुहोस् र ढोकामा नरम नभएसम्म घुमाउनुहोस्। नमक र काली मिर्च। भाइरसलाई फोडा पार्नुहोस्। प्याज रगतमा पनीमा पक्कै टाँस्ने र त्रास नपनाउँदा यो पारदर्शी हुँदैन। 3 मिनेटको लागि प्याजसँगै मटर र फ्राइ थप्नुहोस्। एक तातो भाइरस भर्नुहोस् र अन्य 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म मटर निविन भएन। गर्मीबाट सूप हटाउनुहोस् र मिक्सर वा ब्लेंडरमा घुमाउनुहोस्। खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। यसलाई आगोमा राख्नुहोस्। हट सूप प्लेटहरूमा राख्छ, च्याम्पियनहरूको प्रत्येक भागमा राख्नुहोस्, मक र अजवाको साथ छिटो। Croutons संग सेवा गर्नुहोस्।

जडी बूटियों संग काली सूप

• 750 जी रातो काली मिर्च
• 1 tbsp। l। आटा
• टमाटर पेस्टको 500 मिलीलीटर
• 1 प्याज
• 1 लीटर शोर
• खट्टा क्रीमको 2 ग्राम
• 2 चम्मच। l। मक्खन
• 1 कप पटाखेहरू
• हरियाली को थोडाई: मार्जोरम, थाइम, तुलसी, डिल
• 1 चम्मच। तातो मरिच
• नमक
• काली मिर्च

पाक कला:

खुट्टाहरू धोएर र टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्, बीउ र कोर हटाउँछन्। प्याज काटिएको र तेलमा त्रास नभएसम्म स्पष्ट नभएसम्म। मिर्च जोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई हल्का तुल्याउनुहोस्। प्याज र काली मिर्च भाइरस राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्। टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् र फेरि फोडा ल्याउनुहोस्। जडी बूटी र जमीन मिर्च जोड्नुहोस्। एक मिक्सरसँग वा ब्लेंडरमा मिश्रण गर्नुहोस्। आटा संग खट्टा क्रीम र सूप थप्न, नमक र काली मिर्च संग मौसम। लगभगको लागि कुक 3 मिनेट। Croutons संग सेवा गर्नुहोस्।

स्याउजको साथ गोभी

6 डिशको सर्भर

• गोभी को 2 टाउको
• 1 प्याज
• 1 लसुन को लौरो
• 1 सानो पट्टि
• 2 गाजर
• 300 जी स्मोक्ड ससेज
• 1 लीटर शोर
• नमक
• काली मिर्च
• सूखे जीराको चुरोट
• मर्कोरम को चुटकी
• फ्राइङको लागि तेल पकाउने
• 1 डिब्बाबंद टमाटरहरूको
• 1 चम्मच। थाइम वा तातोको झरना

गोभी काट्नुहोस्, प्याजलाई पक्कै काट्नुहोस्। लसुन प्रेस माध्यम ले गरौं। केङ्ग्स, गाजरहरू - क्यूब्स, सउज - सर्कलहरूसँग लीक काट्नुहोस्। तातो तेल संग सससेन मा, प्याज र लहसुन लाई जब सम्म यो स्पष्ट छ। सॉसेज जोड्नुहोस्, थोपा तलना। त्यसपछि गाजर, लीक र गोभी थप्नुहोस्। क्यूब्याज भोल्युममा कम भएसम्म छिटो बोल्छ। सब्जियों को लागि, जार देखि कटा टमाटर (चटनी संग) र भाइरस भरें। नमक, मरिचको साथ सिजन। मर्जोरम, थिम र क्युम जोड्नुहोस्। कुक अनुमान 40 मिनेट।

गोभी र मशरूम संग वारेनिकी

डिश गर्न आटा

• 350 जी का आटा
• 2/3 कप पानी

डिश भरने:

• 2 सुन्दर अन्डा
• 500 ग्राम sauerkraut
• 2 प्याज
• 50 ग्राम सूखे मशरूम
• मक्खन को लागि मक्खन
• 2 चम्मच। l। काटा अखरोट
• नमक
• जमीन मिर्च
• 1 tbsp। l। सब्जी तेल

आटा घुमाउनुहोस्। आवरण गर्नुहोस् कि यो सुक्खा छैन। Forcemeat तयार गर्नुहोस्: मशरूम 1 लेटर पानीमा रातभर तान्नुहोस्। अर्को दिन, नरम नभए सम्म तिनीहरूलाई फोच पार्नुहोस्। क्रमशः टुक्रा गोभी कुल्ला, निचोड, चोरी, मशरूम देखि भाइरस डालें, नमक र कालो मिर्चको मौसम र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। वनस्पति तेलमा कडा प्याजहरू, गोभी जोड्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा यो पर्याप्त तेज बनाउन। मशरूम थप्नुहोस् र पानी घटाउनुको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। कूल डाउन खानीमा, काटा अण्डा र नटहरू थप्नुहोस्। आटा बाहिर रोल गर्नुहोस्, थोप्लाहरू काट्नुहोस्, खण्डमा राख्नुहोस्। ब्लाइन्ड वारेनिकी र नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि मक्खनमा फ्ररी।

Vareniki संग नरम पनीर र च्याम्पियन्सहरू

आटा:

• 2 कप आउँ
• 1 अन्डा
• 150 मक्खन
• 1/2 कप पानी
• नमक

डिश भरेर:

• नरम पनीरको 100 ग्राम
• लीकको आधा
• आधा रातो र पहेंलो मिर्च
• 4 च्याम्पियनहरू
• 1 अन्डा
• 1 ज्योति
• अजमोद साग
• 2 चम्मच। l। जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च
• तिलको बीउ

सब्जिहरु र च्याम्पियन्सहरू क्यूब्स र त्रासमा टाँस्ने जस्ता तेलहरु। कूल डाउन पनीर, अण्डा र कष्टग्रस्त ग्रीस थप्नुहोस्। हलचल, मौसम। पृष्ठ 96 मा नुस्खाको साथ आटा तयार पार्नुहोस् र vareniki मिश्रण गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई जमिनको साथमा राख्नुहोस् र तिलको बीउ सँग छिडाउनुहोस्। एक preheated ओवन (180 डिग्री सेल्सियस) राख्नुहोस्। 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।

Vareniki चेरी या प्लम

आटा:

• 350 जी का आटा
• 1 अन्डा
• 2/3 कप पानी
• नमक

डिश भरेर:

• 600 जी चेरी वा पंख
• 2 चम्मच। l। चीनी
• मक्खन
• बादाम फ्लेक्स को 100 ग्राम

फलहरू धो, पिक्सेल, हड्डिहरु हटाउनुहोस्। 2 चिसो छिटो l। चीनी, मिश्रण, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। पृष्ठ 9 मा आटा तयार पार्नुहोस्। रोल आउट गर्नुहोस्, सर्कलहरू काट्नुहोस्। प्रत्येक केन्द्रमा केहि जामुन राख्नुहोस्, गुनाउनुहोस् र किनाराहरू ढाक्नुहोस्। डुबलीहरू नमकीन उबलिएको पानीमा पकाउनुहोस्। पिघल मक्खन संग सेवा गर्नुहोस्, बादाम ब्रेकहरूसँग छिर्नुहोस्। भिटामिन सुरक्षित गर्नुहोस्! यदि तपाईं जामुन (क्रेनबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रबेरी) संग vareniki पकाउनुहोस्, आटा को सम्भव छ पतली बनाउन प्रयास गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईले केहि मिनेटको लागि खाना पकाउनु पर्छ, र बेरीज भिटामिन सुरक्षित हुनेछ।

बटवाट पट्रीको साथ

आटा:

• 200 गिलास का आटा
• 1 tbsp। l। मक्खन
• 25 जी खमीर
• 1 tbsp। l। चीनी
• 100 ग्राम कोमल दूध
• 1 अन्डा
• नमक चुरोट

डिश भरेर:

• 1 कप बर्थवाट
• 150 जी पनीर पनीर
• prunes (10 टुक्राहरु)
• 2 चम्मच। l। मक्खन

आटा तयार पार्नुहोस्: आधा आउँ, दूध, खमीर र चिनीबाट, एक खरानी बनाउनुहोस्। यसलाई छोड्न छोड्नुहोस् बाँकी आउँ, मक्खन र नुन थप्नुहोस्। कनाड र आवरण। Forecemeat तयारी गर्नुहोस्: prunes साबुन गर्नुहोस्, फ्रिब्युटीसम्म सम्म buckwheat पकाउनुहोस्। कटेज पनीर रगत, बटवाट, मक्खन र पतला कटाई prunes जोड्नुहोस्। आटाबाट, रोलर बनाउनुहोस् र 30 सर्कलमा विभाजन गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई दही मिनीमेटको साथ सुरू गर्नुहोस्। लगभग मिलाउनुहोस्। 25 मिनेटमा 180 डिग्री सी।

आलु र पनीर पनीर संग

आटा:

• 500 जी का आटा
• 1 अन्डा
• दूध 350 मिलीलीटर
• नमक

डिश भरेर:

• 2 ठूलो प्याज
• 1 चम्मच। मक्खन
• 500 जीपित आलु
• 500 ग्राम कुटीर पनीर
• नमक

भरिएको तयारी गर्नुहोस्: पिक्सेल र पतले प्याजको टुक्रा बनाउनुहोस्, खैरो यो मक्खनमा, त्यसपछि ठुलो। आलु र पनीर एक मासु चक्कु को माध्यम ले, प्याज संग गठबंधन, नमक को स्वाद संग मौसम। सबै कुरा मिलाउनुहोस्। आटा तयार पार्नुहोस्: टेबलमा आटा उचाल्नुहोस्, एक छेद बनाउनुहोस्, त्यहाँ अण्डालाई हराउनुहोस्, थोडा दूधमा राख्नुहोस् र नुनको चुरोट जोड्नुहोस्। क्यानडा, बिस्तारै दूध बोल्दै। जब आटा चिकनी र लोचदार हुन्छ, यसलाई एक रूगमा लिपि गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि छुट्याउनुहोस्। आटासँग तालिका छुट्नुहोस्। आटाको प्लैटिन फारम, यसलाई 1 सेमी सेन्टीमिटरमा छोडिदिनुहोस्। प्रत्येक फ्लैट, केन्द्रमा केन्द्र राख्नुहोस् र किनारहरू गोंद गर्नुहोस्। बैचमा तैयार डम्पप्लिङ उबलिएको पानीमा राखिएको पानीमा राख्छन् र तिनीहरू आउँदैनन्।

मासु गोठालो

आटा:

• 1 चाराको आटा
• 2 चम्मच। l। मक्खन
• नमक
• अण्डा
• पानी

डिशमा भरिएको:

• 250 ग्राम मिश्रित भराई
• प्याजको 200 ग्राम
• 1 चम्मच। जैतून का तेल
• 1 चम्मच। cumin
• 1 चम्मच। काली मिर्च
• नमक

Forcemeat तयार गर्नुहोस्: प्याज काट्नुहोस्, र तलना, मासु जोड्नुहोस् कुखुरामा, केही मिनेटको लागि तलना। सबै तरल नखाए सम्म सम्म आधा लीटर पानी र स्टुको मासु खान्नुहोस्। मौसम। पृष्ठ 96 मा नुस्खामा आटा तयार पार्नुहोस्। माइन स्प्रेड गर्नुहोस्, vareniki मिश्रण र तिनीहरूलाई सुनको पैनमा सुनो। लसुन संग प्राकृतिक दही देखि खट्टा क्रीम या हल्का चटनी संग सेवा गर्नुहोस्। डलास वीटा एक गिलासमा: इटालियन क्लासिक्सको विषयवस्तुमा यी विविधताहरू तपाईंको मुखमा पिल्लिएको! र तिनीहरूलाई बनाउन सजिलो छ।

पौराणिक र बादाम संग अखरोट केक

• 1 चट्टानको (400 मिलीलीटर) हुन सक्छ
• 2 चम्मच। l। बादाम चिप्स
• मास्कारापोन पनीर को 200 जी
• 100 ग्राम पुरा दूध दही
• 3 चम्मच। l। चीनी
• 4-5 tbsp। l। सुन्तला रस
• 16 बिस्कुट कुकिज

जारबाट ज्वरो निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्ररी निस्कन अनुमति दिनुहोस्। बादाम एक सुन मा तलना तेल को बिना सुनहरी भूरे सम्म। राम्रो तरिकाले मस्कार्पोन, दही, चिनी र 1-2 वटा चम्मचका साथ सुन्तलाको रस मिलाउनुहोस्। पौराणिक स्लाइसमा खुट्टा काट्नुहोस्। बिस्केट्स खस्यो। 4 कप बिस्किट्स, क्रीम र पौराणिक फूलहरु को टुक्राहरु मा बाहिर निकालें। रस संग बिस्कुट स्पंज। क्रीमको तहमा टायरामिसुलाई समाप्त गर्नुहोस् र भुनामी बादको चट्टानहरूसँग छिराउनुहोस्।

फलाम केक स्ट्रॉबेरी र टकसाल

स्ट्रबबेरी र वेस्किला क्रीम संग बिस्कुट संग संयोजन कोकोआ संग कम हुन्छ, र टकसाल कुनै पनि पेटू को वास्तविक सपना हो।

• Mascarpone पनीर को 100 जी
• कम जीभ कोमल नरम पनीर को 100 ग्राम
• वेनिला पोड को लुगा
• 4 tbsp। l। चीनी
• 250 जी स्ट्रबबेरी
• ताजा टकसालको 3 चिसो
• 3 चम्मच। l। दूध
• 1 चम्मच। घुलनशील कोकोआ पेय
• 16 बिस्कुट कुकिज

राम्रो तरिकाले मस्कार्पोन, कटेज पनीर, वेनिला पोड को लुगा र 3 वटा चम्मचको टुक्रा मिलाउनुहोस्। स्ट्रबबेरी साना क्यूबहरू काट्नुहोस्। मन्ट स्ट्रिप्समा कट र स्ट्राबेरीसँग मिल्ने र चिनीको 1 चम्मच। दूधमा कोकोआलाई खानुहोस्। बिस्कुट काट्नुहोस् आधा। 4 कप बिस्कुट, क्रीम र स्ट्रबेरीमा राख्नुहोस्। स्पंज केक पकाउँदा। स्ट्राइबेरीको तहमा टायरामिसु समाप्त गर्नुहोस्।

कोकोआ र मदिरा संग क्लासिक

• 3 फ्रेश अण्डा योगी
• 3-4 चम्मच। l। चीनी
• 400 जी मस्कार्पोन पनीर
• 16 बिस्कुट कुकिज
• 100 मिलीलीटर चिसो एस्प्रेसो
• 2-3 चम्मच। l। कफी मदिरा
• 2 चम्मच। l। कोको पाउडर

मलाई क्यान्सरसँग अण्डाको माला मिलाउनुहोस्। Mascarpone संग चम्मच चम्मच। स्पंज बिस्कुट। मदिरासँग एस्प्रेसो जोड्नुहोस्। 4 कप मा बिस्कुट र क्रीम को परतहरु लाई राख्नुहोस। एस्प्रेसो र रक्सी को मिश्रण संग स्पंज बिस्कुट। फ्रिजमा कम्तिमा 1 घण्टाको लागि टायरामिसु राख्नुहोस्। सेवा गर्न केही समय अघि, कोकोआ पाउडरसँग मिठाई छिर्नुहोस्। तपाईं एक टकसाल पात संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।

आम र नारियलसँग विदेशी

आम, जुनून फल र नरिवलको मिश्रणले मिठाईलाई असाध्यै क्यारिबियन स्वाद दिन्छ।

• Mascarpone पनीर को 100 जी
• कम जीभ कोमल नरम पनीर को 100 ग्राम
• 3-4 चम्मच। l। चीनी
• सानो पकाएको माओ
• 3 जुनून फल
• 16 बिस्कुट कुकिज
• 3-4 चम्मच। l। नारियल मदिरा
• भुटेको नारियल चिप्स

पनीर र चिनियाँ संग मस्कार्पोन राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। मंग लुगा क्यूब्समा काट्नुहोस्। माछा को जुनून फल कटौती मा छ, चम्मच संग चम्मच विभाजित र कटा हुआ माओ संग मिश्रण। कुकीज ठूलो छ। 4 कप बिस्किट्स, क्रीम र माटो सलादमा राख्नुहोस्। स्प्रेक बिस्कुट गर्दा स्पेस बिस्कुट। किररको तहमा टायरामिसू समाप्त गर्नुहोस् र नारियल चिप्सका साथ छिड्काउनुहोस्।

चेरी संग चकलेट

• चेरी अनुक्रम को 150 मिलीलीटर
• 1 tbsp। l। फलफूल बनाउनको लागि पाउडर
• 350 वटा पिसाई चेरीको
• गाढा चकलेटको 50 ग्राम
• 100 पनीर Mascarpone
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम
• वेनिला शर्कराको 1 प्याकेट
• 3 चम्मच। l। चीनी
• 16 बिस्कुट कुकिज
• 4 tbsp। l। चेरी तरल

निक्कार एक फोडा ल्याउन र पाउडर मूस संग मोटाई, ठो गरौं। Chop chop, र mascarpone, खट्टा क्रीम, वेनिला र सादा शर्कु संग मिश्रण। कुकीज ठूलो छ। 4 कप बिस्किट्स, क्रीम र चेरीमा राख्नुहोस्। चेरी क्रीम संग बिस्कुट छिटो यदि तपाइँ बच्चाहरु को लागि मिठाई तैयार गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं चेरी वा बेरी सिरप भरने को प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ।