मोरक्को मा Cusk Cuscus मोरक्को मा मुख्य खाद्य उत्पादन मध्ये एक छ। यस गलाले अहिले हाम्रो क्षेत्रमा लोकप्रियता हासिल गरेको छ। साइजमा, यो धेरै उल्लो र थोडा ठूलो छ, फ्लैट मटर जस्ता। आज हामी मोरक्को मा कुकुरको खाना पकाउँछौँ। भत्किएको कारण धेरै पक्कै स्वादको साथ चम्किलो संतोषजनक हुन्थ्यो। किशमिश र बेक्ड सब्जिहरु बाट समुद्री किनार तयार गरिन्छ जुन शराब सिरकामा रहेको थियो। धेरै रोचक डिश। खाना पकाउने शुभकामना!
सामग्रीहरू:- Couscous 300 g
- चिकन पलायन 400 ग्राम
- काली मिठाई 2 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- टमाटर 3 पीसी।
- गहिरो किशमिश 2 मुट्ठी
- सेतो शराब सिरका 5 चम्मच। l।
- साल्ट 5 जी
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- पानी 500 मिलीलीटर
- Turmeric 2 g
- Cilantro ताजा 5 sprigs
- जैतून का तेल 6 चम्मच। l।
- चरण 1 मोरक्को मा couscous तयार गर्न, तपाईं अनाज, चिकन fillets, मीठो मिर्च, टमाटर, प्याज, किशमिश, सिरका, नमक, जैतून को तेल, मरिच, cilantro लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 किशमिश (3 tbsp।) धुलो, सुखा। कटोरामा राख्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि शराब सिरका जोड्नुहोस्।
- चरण 3 काली मिर्च धोएं। 200 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा 25 मिनेटको लागि एक तातो ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
- चरण 4 टमाटरहरू धुनुहोस्। टमाटरहरूमा कटौती गर्नुहोस्, 30-40 सेकेन्डसम्म उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्, त्यसपछि चिसो पानी, छील। बीउ पिक्सेल, क्यूब्समा काट्नुहोस्।
- चरण 5 पकाएको काली मिर्चले एक थलोमा बेकिंगको लागि राख्नुहोस्, सानो ठोक्नुहोस्। पिक्सेल बन्द गर्नुहोस् (यो सजिलै धुवाँका मिर्चबाट हटाउन सकिन्छ)। बीउ चम्मच। पतले काट्नुहोस्।
- चरण 6 टमाटर र काली मिर्च राख्नुहोस्। ठुलो
- चरण 7 सिरकाबाट किशमिश बाहिर निस्कनुहोस्। टमाटरको साथ मिर्चमा थप्नुहोस्। हलचल, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्, 3 चम्मच थप्नुहोस्। l। जैतून को तेल। फोडाको साथ राख्नुहोस् र फ्रिजमा अन्न राख्नुहोस्।
- चरण 8 प्याज पकाउनुहोस्, क्यूब्समा काट्नुहोस्, ऊ जैविक तेलको साथमा गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। Passer।
- चरण 9 थर्मल जोड्नुहोस्।
- चरण 10 चिकन फलाम धोएर। चर्चा गर्नुहोस्। सानो टुक्राहरु मा काट्नुहोस्।
- चरण 11 धनुमा थप्नुहोस्। क्रिस नभएसम्म फेरी। नमक र काली मिर्चको स्वाद।
- चरण 12 Grout couscus नमकीन उबल पानी, 500 मिलीलीटर पानी, पकाउनुहोस्, सरसफाई, पकाएर 12-15 मिनेटसम्म। एक कलरडरमा तयार निर्मित अनाज त्याग्नुहोस्, पानी संग कुल्ला।
- चरण 13 कुकुर र अन्नलाई तयार बनाइएको मासुमा थप्नुहोस्।
- चरण 14 हलचल। ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्। 10 मिनेटको चुप आगो राख्न।
- चरण 15 फिसलले फिसो लगाउनुहोस्, मुख्य डिशमा थप्नुहोस्। हलचल। गर्मीमा रातको खाना वा रातो खाने को लागि सेवा गर्नुहोस्।