मासुबलको साथ सूपको लागि पकाउनुहोस्

सबैभन्दा लोकप्रिय पहिलो व्यंजनमा मासुबलहरूसँग सूप मानान्छ। सबै प्रकारका मासु सूपको ठूलो संख्याबाट मासुबलहरूको साथ सूप सबैभन्दा सजिलै तयार छ। शायद सादगी यसको मुख्य फाईदा हो। त्यहाँ उनको तयारीको लागि एक नुस्खा होइन, हरेक कुशल गृहिणीले यसको आफ्नै तरिकामा गर्छ।

मासुबल के हो? माटबलहरू सानो सेन्टिमिटर एक र खनिज मासुको व्यास बलमा एक अर्ब दुई छ, जो भाइरसमा पकाएको छ। मूलतया, मासुबलहरू विभिन्न मासुको मासु, सुँगुर, चिकन र यतिबाट बनाइन्छ, तर कहिलेकाहिँ तिनीहरू माछाबाट बनाइन्छ। माईस पनि additives को एक किस्म हो, यो प्याज (माटो चक्कुमा कटाई वा मुटिएको) र गाजर र चावल, नमक मरिच र अन्य मसाले स्वाद गर्न थपिएको छ। तयार भइयो मासु मासु रोल्स बलहरू-मासुबलहरू। तिनीहरूलाई सानो र समान बनाउन प्रयास गर्नुहोस्।

वास्तवमा मासुबलहरूको साथ खाना पकाउने सूपको नुस्खा:

यो साधारण तर स्वादिष्ट सूप तयार गर्नको लागि तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: लगभग एक किलो किलोग्राम मासु, तीन देखि पाँच आलु (तपाईंको प्यानको साइजमा हेर्नुहोस्), प्याजको एक हेराइ, गाईको आठ सय सय सौ गाजर, एक मिठो बल्गेरियाई कालो मिर्च, केहि भाडा (सबै भन्दा राम्रो "spiderweb"), नमक र जमीन मिर्च।

पहिले नै भनिएको छ, तपाईंको प्राण चाहिएको मासुको माटो मासु तयार पार्नुहोस्, र यसलाई लिनुहोस्। खनिज नमक र काली मिर्चको स्वाद। राम्रो नरम पार्दा, तपाईं यसलाई सेतो काटेर र दूधमा भिसा पछि, यसलाई सेतो रोटीको टुक्रा थप्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको भोजमा अण्डा केही छैन, अन्यथा मिनकोमेसन कडा हुनेछ, र भाइरस बादलले बढ्नेछ।

सब्जिहरु तयारी गर्दै: आलु सफा गरियो र सानो क्यूबमा काटियो, प्याज एक बोर्डमा पतला कटा भयो, र गाजर तीन ठूलो स्टोटरमा हुन्छ। काली मिर्च (यदि तपाईंले सूपमा थप गर्ने निर्णय गर्नुभयो) पनि, साना टुक्राहरूमा काटियो। प्याज, गाजर र काली सब्जीको तेलमा सुकेको छ, यो गन्ध बिना तेल प्रयोग गर्न राम्रो छ। काली मिठो, गाजर एक सानो उज्ज्वल हुनुपर्छ र नरम बन्न सक्छ, प्याज थोडा भूरा। तिनीहरूलाई एक प्यान र एकसाथ सबैलाई सजिलो पार्नुहोस्, जब तिनीहरूलाई भुइँमा लगाउन तपाईंले जमीन मिर्च (तपाइँ गणनामा सूपमा थपिनुहुने छैन) थप्न सक्नुहुनेछ, त्यसैले यो सुगंध हुनेछ।

तयारी समाप्त भएको छ। पाँच मिनेटको लागि एक पखमा उबलिएको पानीमा कटाएको आलुहरू, यस समयमा पछि, लुकेको मासुबलहरू यसलाई थप गर्नुहोस् र सूप पकाउनको लागि बन्द गर्दछन्, भुट्टामा सस्यानमा थप्नुहोस्।

सूप पन्द्रह मिनेटको लागि पकाएको छ। जबकि यो पकाएको छ, यसलाई एक सानो कम्मर-स्पाइडीईडीको हातमा जोड्नुहोस्। र यसलाई नुन नबिर्सनुहोस्। स्वाद गर्न

यो सूपमा भिर्सेली को अतिरिक्त कुनै पनि भरने छ, चाहे बाल्टीवाट, चावल छ, यो अझै धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। एक यस्तो महत्त्वपूर्ण नमुनाको बारेमा बिर्सनु हुँदैन - चावल र बटुआतट निद्रा सुत्न पछि तुरुन्तै मासुबल राख्नु, र पाँच मिनेटमा भिर्सेली! गल्ती नगर्नुहोस्! अन्यथा, भिमेको फोडा हुनेछ, र अनाज विपरीत बिरुद्ध हुनेछ।

तपाईंले सूप हटाउनुअघि मासुबलबाट आगो हटाउनुभयो, एक जोडी जोड्नुहोस् - तीनवटा चलन पातहरू। व्यक्तिगत रूपमा, म "हप्स-सनीली" सिजनको एक चुन्च पनि जोड्छु। अर्को सानो रहस्य: सूप पछि पकाइएको छ र तपाईंले पहिले नै आगो बन्द गर्नुभएको छ, तौलियाको साथ प्यानको आवरण गर्नुहोस् र यसलाई पाँच देखि सात मिनेटसम्म बाँच्न ताकि यसले इन्फेस गर्दछ र मसालेको गंध सहज हुन्छ।

मासुबलको साथ तालिका सूप चुरोट जडी बूटी संग सेवा गरिन्छ। यो हरिया प्याज, लसुन काली मिर्च, डिल, अजमोद, अजमेर हुन सक्छ - जुन तपाईलाई मनपर्छ। हराएको सूप खराब छैन! साथै सूप को एक कटोरा मा, तपाईं एक चम्मच कडा क्रीम जोड सकते हो। तर मेयनेज यसको लायक छैन - यो धेरै स्वाद परिवर्तन गर्दछ। यो अधिक अचानक हुन्छ।