शाकाहारी स्टव
ज्यूचीनी स्टडहरूको लागि यो नुस्खा मासु अवयवहरूको प्रयोग समावेश गर्दैन, त्यसैले यो शाकाहारीहरूको लागि उपयुक्त छ। यसको अतिरिक्त, यो वजन कम गर्ने प्रयास गर्ने भूख तुरुन्तै सन्तुष्ट गर्न मद्दत गर्नेछ। सम्पूर्ण परिवारको लागि निरन्तर स्वस्थ र स्वादिष्ट खाना!
आवश्यक अवयवहरू:
- Zucchini - 2 टुक्राहरु
- गाजर - 1 पीसी
- प्याज - 1 पीसी
- टमाटर - 2 पीसी
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी
- मकैको तेल
- लसुन - 2 लौंग
- नमक
- साग
तयारी विधि:
- सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: प्याज र लोचनी पिक्सेल, टमाटर काट्नुहोस्, उबलते पानी र छील लगाउनुहोस्।
- Zucchini सेंटीमीटर क्यूब्स मा कटौती।
- गाजरले क्यूब वा सानो स्ट्रिप्समा काट्छ।
- प्याज काटिएको पतली आधा के छल्ले।
- मरिचबाट बीउ हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्ससँग कुच्याउनुहोस्।
- टमाटरहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- एक सससेन वा एक cauldron मा, थोडा मकईको तेल उचाल्नुहोस् र त्यहाँ सबै तरकारीहरू बाहिर निस्कन्छ।
- ढोका, हलचल र बन्द 20-20 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन भित्र।
- तरकारी मज्जा मेडhed लहसुन र सागुनमा थप्न तयार हुनु 5 मिनेट पहिले।
धेरै तेल नदिनुहोस्, किनकि सब्जियोंले उनको रस दिनेछन्, र जुचिन स्टू एकदम तरल हुनेछ। यदि त्यहाँ कुनै मकईको तेल छैन, सूरजमुखीको तेल प्रयोग गर्नुहोस्। तर जब हामी एक उपयोगी डिश तयार गर्दै हुनुहुन्छ, यो मकई थप्न राम्रो छ, यो उच्च तापमान को लागी अधिक प्रतिरोधी र उपयोगी पदार्थहरू सुरक्षित राख्छ।
मासु संग पोथीको दरबन्दी
मासु घटकको उपस्थितिको कारण यो विकल्प अधिक संतोषजनक छ। जुकुनीबाट सब्जी रङ्गआउट खाना बनाउन तपाईंले कुनै पनि मासु (र कहिलेकाहीं पनि माछा) प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जुन फ्रिजमा भेट्टाउन सकिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- मासु (चिकन फलाट) - 300 ग्राम
- आलु - 3 टुक्राहरू
- Zucchini - 2 टुक्राहरु
- गाजर - 1 पीसी
- प्याज - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी
- सूरजमुखीको तेल
- नमक
- जमीन मिर्च मिक्स
- साग
तयारी विधि:
- चिसो पानीले हिँड्ने पानीमा धोए र सानो क्यूबमा काटेर 2-3 सेन्टिमिटरको छेउमा काटियो।
- एक सससेन वा एक cauldron मा, सूरजमुखी तेल उचाल्नु र सुनको खैरो सम्म मा मासु तान्नुहोस्।
- जबकि फिलेटहरू सुकेका हुन्छन्, सब्जानीको ख्याल राख्नुहोस्। आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस्। यदि आलु जवान छ भने, त्यसो त गहिरो र धूल सजिलै धोईन्छ र खुट्टामा पकाउन सकिन्छ।
- Zucchini छाला देखि सब्जिहरु को लागि चाकू संग छील र आलु को रूपमा एक नै क्यूट काट।
- एक ब्लेंडर मा प्याज पीस, गाजर को उत्तेजित गर्नुहोस।
- स्किम र बीउबाट बल्गेरियाई काली मिर्च ब्रश र क्युब वा सेमेयरिंगमा बन्द हुन्छ।
- जब मासु खारेज हुन्छ, आलुलाई प्यानमा राख्नुहोस्, हल्लाउनुहोस्, आधा गिलास पानी र आवरण थप्नुहोस्। मध्यम शक्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
- बाँकी सामग्रीहरूलाई एक प्यानमा राख्नुहोस्, नुनको साथ सिजन, मसालेसँग सिजन र बन्द ढक्कन अन्तर्गत पकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, सब्जी स्टव संग मासु सागहरू संग छिटो।
यदि चाहियो भने, तत्परताबाट 5 मिनेट पहिले, तपाइँ रङ र स्वादको लागि टमाटर पेस्टको थोडा चिसोलाई डिशमा थप्न सक्नुहुन्छ।