ब्रेटोको भोजमा पुरानो दिनमा, कलको खानाको बिरुवाको रूपमा सब्जिहरु संग मिश्रित र आगोमा फ्रिजको रूपमा बुझिएको थियो। तर दक्षिण अमेरिका मा tortilla एक पतली केक छ सबै प्रकार को भराई संग। मेक्सिकोहरूले यो डिशलाई राष्ट्रिय हुनुको पनि विचार गर्छन्। तर स्पानीर्ड्सले यसलाई आलु र अण्डाको साथ तयार पार्छ, तर बरुटो बिना। सुरुमा, तुस्किल्ला एकै समयमा एक गरीबको डिश र "स्वामीहरूको खाना।" र यदि पहिलो अवस्थामा रातको खाने को बिरुद्ध एक साथ मिलाइयो, त्यसपछि दोस्रो विधि धेरै बढि परिमार्जन गरिएको थियो: टुस्कि मासु टुक्रा र उबले भएका अण्डाहरूसँग भरिएको थियो, र तेलको चिसोको छेउमा पर्दछ। त्यहाँ यो डिशको एक सुन्दर संस्करण पनि छ, तर पहिले नै एक शौकिया छ।
सामग्रीहरू:- आलु 250 ग्राम
- अखरोट 80 जी
- चिकन स्तन 200 ग्राम
- अन्डा चिकन 5 पीसी।
- हरित प्याज 0.5 गुच्छा
- काली मिर्च काला जमीन 0.25 चम्मच।
- जैतून का तेल 20 मिलीलीटर
- नमक 4 चुटकी
- चरण 1 यो डिश तयार गर्न, लिनुहोस्: आलु, प्याजहरूसँग हरियो प्याज, धूम्रपान गरिएको बेकन, अण्डा, अखरोट, जैतून का तेल।
- चरण 2 5-7 मिनेटको लागि गर्म फ्राइकिङ प्यानमा बटुआ बज्ने लपेट गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्।
- चरण 3 त्यसपछि एक ब्लेंडरमा पागल लाई जमीन बनाउनुहोस्।
- चरण 4 आलु खुर्सानी र पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 5 एक प्यानमा तान्नुहोस् र जैतूनको तेल 10 सुनको सुनौलो सम्म जोड्नुहोस्। सानो नमक र काली मिर्च।
- चरण 6 प्याज धोएर यसलाई पक्कै काट्नुहोस्।
- चरण 7 गहिरो कन्टेनरमा अण्डा तोड्नुहोस्। साल्ट, काली मिर्च र थोडा व्हाइटलाई हराउँछ।
- चरण 8 पश्चात स्मोक्ड बेकन हटाउनुहोस्।
- चरण 9 आलुको आलुलाई आगो बत्तीको रूपमा राख्नुहोस्, त्यसपछि धूम्रपान गरिएको बेकनको एक तह र फेरि आलु को एक तह।
- चरण 10 एक टुस्किला संग अखरोट र आधा हरी प्याज छिद्रिएको छ।
- चरण 11 अण्डालाई खान्नुहोस् र यसलाई 20-30 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवन 180 डिग्री सेल्सियसमा पठाउनुहोस्।
- 12 प्यासेजिला बाँकी बाँकी प्याजहरूसँग सेवा गर्न र सेवा गर्न चरण 12 तयार छ।