- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- लसुन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- पालक को एक पैकेट - 1 टुकडा
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- artichokes को डिब्बे - 2 टुक्रा
- आटा -3 कला। चम्मच
- दूध - 1 1/2 कप (वा बढी, आवश्यक भएमा)
- प्याक नरम क्रीम पनीर - 1 टुकडा (240 ग्राम)
- फिटा पनीर - 1/2 कप
- पिर्मेस पनीर - 1/2 कप
- मिर्चको साथ मिर्च - 3/4 कप (प्लस अतिरिक्त पनीर)
- सेनी मिर्च - 1/4 चम्मच
- पिटा स्लाइसहरू, टिस्सिलस चिप्स र पटाखेहरू - स्वाद गर्न
1. तेस्रो तापक्रममा एक फ्राइङ प्यानमा 3 वटा चम्मच मक्खन मर्नुहोस्। कटा लसुन थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 2. हल्का गर्मी घटाउनुहोस् र पालक थप गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ छिटो हलचल र पाली ब्यान्ड सम्म 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 3. पालक एक स्ट्रिटरमा राख्नुहोस् र पनीमा थप जोस फिर्ता निचोल्नुहोस्। पालो राख्नुहोस्। 4. आर्किटेक्चरहरू र सुत्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा आर्टिच्चिहरू थप्नुहोस् र मध्यम-ऊँचाइमा धेरै मिनेटमा फ्राइ नभएसम्म फ्राइङ प्यानमा तरल हटाइएको छ र कलाच्युटले रंग परिवर्तन गर्दैन। Artichokes हटाउनुहोस्। 5. एउटै प्यान वा अर्को प्यानमा, अर्को 3 वटा चम्मच मक्खन पिच्छे। पेस्ट स्थिरता नभएसम्म 3 वटा चम्मचको आटा संग बिर्नुहोस् र 1-2 मिनेटको लागि मध्यम-सुदा गर्मीको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि दूधमा राख्नुहोस्। हलचल र पकाउनुहोस् जब सम्म मिश्रण थोडा मोटो भयो। आवश्यक भएमा थप दूध थप्नुहोस्। 6. क्रीम पनीर, टुक्रा फटा पनीर, ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर, ग्रेटेड पनीर ज्याक र केन्ने मिर्च। पनीर पिउँदो रमाईलो र चटनी समस्य हुन्छ। 7. artichokes र पालक कट, चटनी मा जोडें। Homogeneity को मिश्रण गर्नुहोस्। चिसो पकाएको डिशमा चटनीलाई हाल्नुहोस्। 8. पनीर पिघ्न र बुलबुला सुरु हुन्छ जब सम्म अतिरिक्त grated पनीर र सेंकना 15 मिनेट को लागि 190 डिग्री मा सेंकना। पिटा, चिसिलस चिप्स र पटाखेहरूको स्लाइसमा सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 16-17