भरिएको सब्जिङ चटनी इतिहास चीनको मार्को पोलोको जीवनमा दुई रोचक घटनाहरु बारे मौन छ। यो अफवाह छ कि उहाँले एक चीनी राजकुमारी चुम्बन गर्न सिकाउनुभयो र चीनलाई पास्ताको लागि एक नुस्खा ल्याइयो। यद्यपि, सम्भवतः, त्यस समयमा चीनले पहिले नै आफ्नो पास्ताको आविष्कार गरेको छ। इटालियन, अफसोस छ कि पास्ता उत्पादनको लागि पेटेंट चीनमा छ, धेरै शताब्दीहरु चराहरु को लागि नयाँ सस बनाउन मा परिष्कृत हुन्छन्। त्यहाँ धेरै ससहरू छन्। आज हामी सदैव सन्तुष्ट सब्जी बैंगनी सस संग परिचित हुनेछौं। मसालेसँग जोड्नुहोस् र तपाईंको स्वादको लागि नयाँ सामग्रीहरूसँग ससलाई पूरै पार्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- एप्सप्टर 2 पीसी।
- लसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 80 मिलीलीटर
- टमाटर 10 पीसी।
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- नमक 4 जी
- चिनी 4 जी
- काली मिर्च पाउडर 4 जी
- चरण 1 पास्ताको लागि चटनीको तयारी गर्न, यो एकबर्जिन, लसुन, प्याज, टमाटर, जैतून का तेल, नमक, चिनी, कालो मिर्च मिर्च लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 बगाल धुनु, सूखा, सानो टुक्राहरु मा काट, नमक। 15 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्।
- चरण 3 पिक्सेल प्याज र लहसुन (1 दाँत), कुखुरामा सुक्खा लगाउनुहोस्।
- चरण 4 2 चम्मच गरम फ्राइङ प्यानमा। l। जैतून को तेल र लसुन को साथ 2 मिनेट को लागि प्याज प्याज।
- चरण 5 टमाटरहरू साना टुक्रामा काट्नुहोस्। कटा प्याज र लसुन तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि स्टाउ
- चरण 6 लसुनको लसुनको दोस्रो क्लोव मेष। अर्को गरम फ्राइकिङ प्यानमा 2 चम्मच खान्छन्। l। जैतून का तेल र मासिद लहसुन तान्नुहोस्।
- चरण 7 जाडो चिसो पानीमा कुल्ला र कुकुर बाहिर निस्कन्छ। लसुनमा फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्। बिरुवा तयार भएसम्म 10-15 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्।
- चरण 8 सब्जियों लाई मिक्स गर्नुहोस। नमक जोड्नुहोस्, चिनियाँ स्वाद। काली मिर्च ठुलो
- चरण 9 बीचमा, निर्देश अनुसार अनुसार व्यापक सॉसपिन प्यानमा उर्लन्छ।
- चरण 10 सब्जियों को शुद्ध, तर धेरै पतले नहीं। पास्ता या रात को खाने को लागि पास्ता संग सेवा करो।