कारमेल एल्बिन बैगुन विशेष गरी गर्मीमा लोकप्रिय छ। धेरै चमत्कारहरू यस चमत्कार सब्जीबाट तयार हुन सक्छ। हामी बैग बैंगनी किनेका आदीहरूको आदी हो, तथापि, तिनीहरू त्यहाँ धेरै छन्। आज हाम्रो मेनुमा सामान्यतया गहिरो बैंगनी बैग्लैंन्टको साथ, बिल्कुल सेतो। यो अल्बिनो न केवल रंगमा तर स्वादमा पनि भिन्न हुन्छ। उहाँ आफ्नो सँगी भन्दा धेरै सुन्दर र नरम हुनुहुन्छ, र यसमा बिरुवा साना छन्। कुनै पनि रङका अङ्गप्पलहरू खरीद गर्दा, तिनीहरूसँग चमकदार छाला छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्, तिनीहरू घना र भारी हुनुपर्छ। अन्यथा, त्यहाँ धेरै बीउ हुन सक्छ। बैगुन - एक जादुई वनस्पति, जुन कुनै पनि उत्पादन, जडी बूटियों, ससहरु संग संयुक्त रूप मा संयुक्त हुन्छ। आज हामी हाम्रो बैजुरलाई कारमेलमा राख्दछौं। उहाँले एक मसालेदार मीठा स्वाद पाउनुहुनेछ र धेरै सज्जन हुनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:- बैग्नान्ट 500 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 चम्मच। l।
- हनी 4 चम्मच। l।
- नींबूको रस 50 मिलीलीटर
- पानी 50 मिलीलीटर
- लसुन 4 दाँतहरु
- किरण सूखा 2 चम्मच।
- काली मिर्च मसालेदार 1 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- पार्श्व ताजा 10 जी
- साल्ट 10 जी
- चरण 1 नेमप्लेसमा कारमेलमा बनाउनको लागी तपाईलाई खरगोश, नमक, सूरजमुखीको तेल, हनी, लसुन, कडा मरिच, मीठो मरिच, धनिया, नयाँ नीबूको रस, पानी, अशुद्धि लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 बैगुन धोएर, सूखा, लामो समय सम्म भागहरु मा काट्नुहोस्। धेरै नमक फैलाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 3 तेललाई फ्राइकिङ प्यानमा खानुहोस् र कटा लसुन खरानी। प्लेटमा राख्न तैयार।
- चरण 4 नींबूको रस डाँडा, पानी, प्यानमा हनी। फोडा दिनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस्, 7 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्।
- चरण 5 कडा र मीठो काली मिठो र तिनीहरूलाई हनी मिश्रणमा डुबाउनुहोस्। लसुन र धनुषा जोड्नुहोस्। हलचल। 1 मिनट पछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, फोडा दिनुहोस्।
- चरण 6 नेप्सेको नमटी टुक्राहरूलाई निचोल्नुहोस्, दौडने पानीमा धुलाई, पेपर तौलियासँग सुत्नुहोस्। दुई पक्षबाट आधा तयार हुनुहोस्। नमस्ते।
- चरण 7 नेप्पन्टलाई फ्रामको साथ फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हलचल। जडी बूटी संग छिड अर्को 5 मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस्।
- चरण 8 नेप्सेमा डिशमा राख्नुहोस्। बाँकी कारमेल डाल्नुहोस्। ताजा कटा ग्रीसमा स्वाद। फ्रिजमा राख्नुहोस्। रातो या रात को खाने को लागि ठंडा अंडाकारहरु को सेवा गर्नुहोस।